Δεν ήταν ακόμη το μεσημέρι όταν ξεκινήσαμε μια διαδρομή που ξέραμε ότι ήταν μακρά αλλά συναρπαστική, καθώς ο δρόμος με τροχούς από το κράτος του Μεξικού προς τη Γκουανταλαχάρα, περνώντας από τη Μορέλια, ανάμεσα σε άλλα ενδιαφέροντα μέρη, θα ήταν γεμάτος ευχάριστες πανοραμικές, γαστρονομικές και χειροτεχνικές εκπλήξεις.
Με όλα όσα είναι έτοιμα για ένα ευχάριστο ταξίδι αρκετών ημερών οδικώς, φύγαμε από την Πόλη του Μεξικού πολύ νωρίς για να σταματήσει η Morelia - πρώτα για ένα ποτήρι από τις περίφημες φράουλες στα 23 χλμ. Στον αυτοκινητόδρομο Μεξικό-La Marquesa και αργότερα στον αυτοκινητόδρομο. Καμπίνα La Fogata για μια σούπα Mixtec - ένας συνδυασμός μυελού, μανιταριών και λουλουδιών κολοκύθας που δεν έχει καμία σύγκριση - συνοδευόμενος από ένα ατμό σαμπάνια στο γαστρονομικό διάδρομο της La Marquesa.
MUD MAGIC ΣΤΗ ΜΕΤΕΠΕΚ
Κατά μήκος ενός μονοπατιού με πεύκα φτάνουμε στο Metepec, όπου θαυμάζουμε την ποσότητα και την ποιότητα των πήλινων αντικειμένων που παράγονται από τεχνίτες και εμφανίζονται κατά μήκος της οδού Ignacio Comonfort. Γύρω εδώ φτάνουμε σε ένα εργαστήριο που κατοικούνται από αγγέλους, αγίους, catrinas και φανταστικές δημιουργίες, μεταξύ των οποίων ξεχωρίζουν τα δέντρα της ζωής και όπου ο κ. Saúl Ortega, τεχνίτης με την εμπειρία πέντε γενεών, μας είπε ότι αν και δεν είναι πολύ σαφές Η προέλευση αυτού του συγκεκριμένου σκάφους στο οποίο ο παράδεισος αναπαρίσταται με όλους τους χαρακτήρες του και την απέλαση της Εύας και του Αδάμ, βρίσκεται στο Metepec όπου πάντα δούλευε.
ΔΥΟ ΑΣΤΕΡΙΑ ΜΙΝΕ, BONANZA DEL AYER
Πριν φτάσουμε στο El Oro, στα δεξιά του δρόμου, συναντάμε το φράγμα Mortero, έναν καθρέφτη νερού που περιβάλλεται από κλάματα δέντρων και βοοειδών που βόσκουν στην ακτή. Ήδη στο Michoacán, στα εδάφη της πεταλούδας του Monarch, βρίσκουμε μια πινακίδα στο ορυχείο-μουσείο Dos Estrellas, το οποίο κηρύχθηκε Τεχνολογικό Μουσείο Εξόρυξης του 19ου αιώνα και ήταν μέρος των πέντε μεγάλων ορυχείων bonanzas που για 450 χρόνια έκαναν την περιοχή της φήμης. Tlalpujahua. Κατά τη διάρκεια της ακμής του, από το 1905 έως το 1913, παρήγαγε 450.000 κιλά χρυσού και 400.000 κιλά αργύρου, μια δραστηριότητα στην οποία συμμετείχαν περίπου 5.000 εργαζόμενοι.
ΑΠΟ ΤΛΑΛΝΕΠΑΝΤΑΛΛΑ ΣΤΟ ΚΟΥΤΖΕΟ
Αμέσως φτάνουμε στο Tlalpujahua, μια παλιά πόλη εξόρυξης, της οποίας τα λιθόστρωτα δρομάκια και οι στέγες από κόκκινα πλακίδια ανεμούνται προς όλες τις κατευθύνσεις. Στη μέση βρίσκεται η ενοριακή εκκλησία του San Pedro και του San Pablo, με μια λατομική πρόσοψη και μπαρόκ στιλ, που ξεχωρίζει για τη μνημειακότητά της και επίσης για τη γυψοσανίδα του εσωτερικού, σε δημοφιλές στιλ.
Συνεχίζουμε προς τη Μορέλια και φτάνοντας στα χιλιόμετρα 199, εκπλαγούμε από την ξαφνική εμφάνιση της λιμνοθάλασσας Cuitzeo, η οποία διασχίζει μια πολύ μεγάλη γέφυρα τεσσάρων χιλιομέτρων που οδηγεί στην πόλη με το ίδιο όνομα, η οποία οφείλεται στην παραδοσιακή αρχιτεκτονική των παλαιών πυλών και των ξύλινων δοκών. ξύλο που υποστηρίζει τις ψηλές οροφές πλακιδίων, είναι μέρος ενός συνόλου γοητευτικών χωριών.
ΓΕΥΣΗ ΤΗΣ ΜΟΡΕΛΙΑΣ
Σε μόλις 15 λεπτά φτάνουμε στην όμορφη πόλη της Μορέλια. Το επόμενο πρωί και με ένα χαρακτηριστικό φρέσκο και υγρό αέρα, κατευθυνθήκαμε στο House of Handicrafts, αλλά όχι πριν σταματήσουμε να σκεφτούμε τον όμορφο καθεδρικό ναό από το 1660, με μπαρόκ στιλ στην πρόσοψη, νεοκλασικό εσωτερικό και πύργους πάνω από 60 m ύψος. Μόλις μπήκαμε, στο πρώην μοναστήρι του Σαν Φρανσίσκο, κάναμε ένα ταξίδι στις δημοφιλείς εικόνες όλων των Michoacán. Εδώ παρουσιάζεται μια πολύ πλήρης βιοτεχνική ποικιλία από τα πιο όμορφα έργα από ξύλο, χαλκό, υφάσματα και πηλό, για να αναφέρουμε μερικά. Περιηγηθήκαμε στο Paracho και τις κιθάρες του, τη Santa Clara del Cobre και τα έργα αυτού του υλικού, το Pátzcuaro και το σκαλιστό ξύλο του, καθώς και τα κεραμικά της Capula και τη μακέτα του Uruapan.
Αργότερα πήγαμε στα γλυκά του La Calle Real, ενός συγκροτήματος στο στυλ της περιόδου Porfirian και παρακολούθησαν γυναίκες που φορούσαν κοστούμια εποχής, οπότε κάναμε ένα ζαχαρούχο ταξίδι στην ιστορία των μεξικάνικων γλυκών από τους προ-ισπανικούς χρόνους μέχρι σήμερα. Εδώ η Josefina μας έδειξε πώς να προετοιμάζουμε τσάι με τον παραδοσιακό τρόπο, σε μια τυπική κουζίνα και χρησιμοποιώντας την απαραίτητη κατσαρόλα χαλκού. Πριν φύγουμε, εφοδιάζουμε με μοριλιανά, ατά, παλανκέτα, αμύγδαλο, χονγκ και σοκολάτα μετάλλων, καθώς και ένα μπουκάλι λικέρ φρούτων.
ΔΥΟ ΔΙΑΦΟΡΑ ΚΟΣΜΗΜΑΤΑ: TUPÁTARO ΚΑΙ CUANAJO
Ξαναρχίσαμε τη διαδρομή μας γνωρίζοντας ότι θα διασχίζαμε μια από τις πιο όμορφες περιοχές του κράτους, προς το Pátzcuaro. Πριν σταματήσουμε στο Tupátaro, όπου ανακαλύψαμε τον ναό του Señor Santiago, στον οποίο η εξωτερική απλότητα έρχεται σε αντίθεση με τη μοναδική ομορφιά της καλυμμένης οροφής του εσωτερικού ναού, που σχηματίζεται από πίνακες που αναδημιουργούν αποσπάσματα από τη ζωή του Ιησού. Δεν προκαλεί έκπληξη το ότι ο βωμός από καλαμπόκι καλύπτεται με φύλλα ασημιού και το μπαρόκ ξύλινο υψόμετρο καλύπτεται με χρυσό φύλλο 23 καρατίων.
Συνεχίζοντας κατά μήκος του αυτοκινητόδρομου αριθ. 14 παίρνουμε την απόκλιση προς το Cuanajo και από πριν φτάσουμε βρίσκουμε τα ξυλόγλυπτα έργα των περισσότερων οικογενειών της πόλης, έπιπλα με μεγάλα και πολύχρωμα ανάγλυφα στα οποία μοτίβα φρούτων και ζώων ξεχωρίζουν μαζί με ποικίλα τοπία που αναδεικνύουν τις ομορφιές του Michoacán.
ΤΟ ΑΝΕΠΙΘΥΜΗΜΕΝΟΣ ΧΑΛΟΣ PÁTZCUARO
Επιτέλους φτάσαμε στο Pátzcuaro και γοητευόμαστε από την ομορφιά αυτού του θρυλικού προορισμού, απολαύσαμε ένα τόσο ιδιαίτερο πανόραμα από πλακόστρωτα δρομάκια που μαιάνδρες οδηγούν σε πλατείες και γοητευτικές γωνίες. Ο χρόνος περνούσε σιγά-σιγά, γεμίζοντας μας με τη φρεσκάδα των αιθουσών και τον ρομαντισμό του περιβάλλοντος, την ομορφιά των αποικιακών κτιρίων και τα παραδοσιακά ρουστίκ σπίτια, εκτός από την απόλαυση της χειροτεχνικής προβολής παντού και για να δει γιατί ήταν ανακηρύχθηκε Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς.
Ερχόμαστε λοιπόν στο House of the 11 Patios, ή αυτό που κάποτε ήταν το μοναστήρι της Santa Catarina, σήμερα με μόνο πέντε αίθρια. Το πέρασμα του χρόνου κατάφερε να διατηρήσει την ομορφιά της παραδοσιακής αρχιτεκτονικής και η συμβατική ατμόσφαιρα πριν από αιώνες συνεχίζει να αναπνέει.
Σχεδόν πρόκειται να φύγει, κάνουμε μια βόλτα γύρω από τις αποβάθρες, από τις οποίες φεύγουν σκάφη για διάφορα νησιά όπως το Janitzio. Εδώ, στην όχθη της λίμνης, επιλέξαμε να πάρουμε ένα γαστρονομικό αναμνηστικό από το Pátzcuaro. Μετά από ένα μικρό σνακ charales με σάλτσα που μας προσέφερε η κυρία Μπέρθα, δοκιμάσαμε επίσης κορούντες - ένα είδος τριγώνου σε σχήμα κρέμας καλυμμένο με κρέμα - καθώς και μερικά uchepos - τρυφερά tamale καλαμποκιού - για να πούμε αντίο ο ρυθμός των παραδοσιακών ηλικιωμένων, που μας έδωσαν τα καλύτερα τους βήματα.
ΤΑ YACATAS ΤΖΙΝΖΤΝΤΖΑΝ
Επαναλαμβάνουμε τη διαδρομή αυτή τη φορά κατά μήκος της εθνικής οδού 110 προς Quiroga που συνορεύει με τη λίμνη. Φτάνοντας στο Tzintzunzan βρίσκουμε τον ενδιαφέροντα αρχαιολογικό χώρο Las Yácatas. Σε ένα μικρό μουσείο, μάθαμε λεπτομέρειες σχετικά με τη μεταλλουργική προ-ισπανική michoacan παράδοση, καθώς και την ικανότητα των αρχαίων κατοίκων του στην επεξεργασία κομματιών αργίλου, αγροτικών εργαλείων, οστών και διακοσμητικών ειδών τυρκουάζ, χρυσού και νεφρίτη.
Στην περιοχή των ερειπίων ανακαλύψαμε τα ερείπια αυτού που ήταν ο σημαντικότερος προ-ισπανικός οικισμός στην πολιτεία Ταρασκάν. Από το ύψος αυτού του αρχαίου τελετουργικού κέντρου που σχηματίζεται από πέντε μνημειακές ορθογώνιες και ημικυκλικές κατασκευές, μπορείτε να αναπνεύσετε καθαρό αέρα και να κυριαρχήσετε στο τοπίο του Tzintzunzan με τη λίμνη Pátzcuaro που εξαφανίζεται στον ορίζοντα.
QUIROGA ΚΑΙ SANTA FE DE LA LAGUNA
Συνοδευόμενοι από τα υφαντά των φοινικών και τα χειροτεχνήματα ξύλου και λατομείου που ευθυγραμμίζονται στο δρόμο, σε λιγότερο από δέκα λεπτά μετακινήσαμε στο Quiroga και μετά από μια σύντομη επίσκεψη στην ενορία του Σαν Ντιέγκο ντε Αλκαλά, του οποίου η πρόσοψη διαθέτει ένα σταυρό που σχηματίζεται από ένθετα πορσελάνη, φτάσαμε στη Σάντα Φε ντε λα Λαγκούνα.
Μια άλλη λεπτομέρεια που τράβηξε έντονα την προσοχή μας ήταν μια πολύχρωμη τοιχογραφία με κομμάτια πλακιδίων στην έδρα του Tenure, στη μικρή κεντρική πλατεία, στην οποία δραματικές αυτόχθονες εκδηλώσεις όπως η σφαγή των Acteal, Aguas Blancas και Chenalho, καθώς και η εκπροσώπηση του Zapata και των ιδανικών του για τη δικαιοσύνη των αγροτών.
ΑΠΟ ΤΟ ΖΑΚΑΠΟΥ ΣΤΗΝ ΤΖΑΜΗ
Με βαθιά αντανάκλαση που μας κράτησε στοχαστικούς για μεγάλο μέρος του δρόμου, συνεχίσαμε προς το Zacapu για να πάρουμε ένα μονοπάτι που οδηγεί στον αυτοκινητόδρομο προς τη Γκουανταλαχάρα. Το κλίμα άλλαξε δραστικά, έγινε ξηρότερο και πιο ζεστό, και εμφανίστηκαν μεγάλες εκτάσεις μοναχικής και κάπως τραχιάς υπαίθρου. Στα χιλιόμετρα 397 περάσαμε τα όρια Michoacán και Jalisco και πέντε λεπτά αργότερα εμφανίστηκαν τα πρώτα μπλε τοπία, σπαρμένα με την αγαύη με την οποία φτιάχνεται η εξαιρετική τεκίλα.
Στο Jamay, μια μικρή πόλη στη Jalisco, ανεβήκαμε στο Παρεκκλήσι της Παναγίας της Γουαδελούπης και από την κορυφή εκτιμήσαμε την πανοραμική θέα της πόλης με το χαρακτηριστικό μνημείο του προς τον Πάπα Πίο IX στην κεντρική πλατεία και τη λίμνη Chapala, η οποία έχασε τα όριά της στον ορίζοντα ενώ ο ήλιος μας έδωσε τις τελευταίες ακτίνες του.
Η ΘΕΡΜΑ ΓΟΥΑΔΑΛΑΡΑΡΑ
Θέλοντας να φτάσουμε στον τελικό μας προορισμό, συνεχίσαμε το ταξίδι μας με μεγάλη προσοχή. Πήραμε την απόκλιση στο Zapotlanejo και στη συνέχεια στον αυτοκινητόδρομο με διόδια του Μεξικού-Γκουανταλαχάρα, μια καθαρή ευθεία όπου θα μπορούσαμε να χρησιμοποιήσουμε τον αυτόματο πιλότο του φορτηγού και να ξεκουραστούμε λίγο από το άγχος της οδήγησης στον προηγούμενο ανώμαλο δρόμο. Τριάντα λεπτά αργότερα ήμασταν στο La perla tapatia.
Το επόμενο πρωί περιηγηθήκαμε στο San Juan de Dios, που βρίσκεται στη μία πλευρά της πλατείας Plaza de Guadalajara, ένα ιστορικό δημοφιλές εμπορικό κέντρο με ένα εκτεταμένο δείγμα χειροτεχνίας Jalisco, όπου ξεχωρίζουν οι γλάστρες, οι κανάτες και διάφορα πήλινα σκεύη συνοδευόμενα από πάγκους γεμάτους πιο παραδοσιακά γλυκά ταπατίου, όπως jamoncillos και γλυκά γάλακτος από το Los Altos, borrachitos, arrayanes, τσίχλες από την Τάλπα, λικέρ και κονσέρβες από την ορεινή περιοχή, μεταξύ πολλών άλλων.
Έτσι φτάσαμε στο αίθριο, με διαδρόμους με τυπικές φορεσιές, δερμάτινα huaraches, παραδοσιακά μεξικάνικα παιχνίδια και μια πολύχρωμη οθόνη λαχανικών και φρούτων. Με ένα φρέσκο tejuino να εκπλήσσει τον ουρανίσκο μας με την ιδιαίτερη γεύση του - πίνοντας ζύμη καλαμποκιού που έχει υποστεί ζύμωση, με λεμόνι, αλάτι και γλυκό χιόνι λεμονιού -, στο επόμενο επίπεδο βρίσκουμε μια εκτεταμένη γαστρονομική ποικιλία στην οποία η birria, πνίγηκε κέικ και ζωμοί ψαριών με συνταγές από την ακτή.
ΚΑΛΛΙΤΕΧΝΙΚΗ ΤΛΙΚΑΚΙΑ
Ήταν υποχρεωτική η επίσκεψη σε ένα από τα πιο σημαντικά τεχνικά κέντρα στο Μεξικό. Στην Tlaquepaque βρίσκουμε μια μεγάλη ποικιλία δημιουργιών που κυμαίνονται από παραδοσιακά κεραμικά, έπιπλα από ξύλο και σφυρήλατο σίδερο, υφάσματα, φυσητό γυαλί και φύλλα κασσίτερου, έως ενδιαφέροντα έργα από διάσημους καλλιτέχνες, όπως οι Agustín Parra και Sergio Bustamante, μεταξύ άλλων, που εκτίθενται σε γκαλερί και πολυτελή καταστήματα. Μετά από ώρες περπατήματος, ήταν πραγματική χαρά να καθίσω σε ένα από τα είδη του Parián, να κρυώσει με ένα chabela - ένα μεγάλο ποτήρι μπύρας - ή ένα πλάνο τεκίλα με sangrita, να φάει ένα πνιγμένο κέικ και να χαλαρώσει ακούγοντας τις ομάδες και τους χορούς των mariachi Λαογραφία στο κεντρικό περίπτερο.
Για άλλη μια φορά, αφήνουμε την περιήγηση στη σύγχρονη πόλη της Γκουανταλαχάρα, όπου ξεχωρίζουν τα εμπορικά κέντρα και η έντονη νυχτερινή ζωή, καθώς και άλλα κοντινά μέρη με μεγάλο ιστορικό και τουριστικό ενδιαφέρον, όπως τα Τονάλα, Ζαπόπαν, Τσαπάλα, Ατζίκιτ και Τεκίλα. Προς το παρόν, είμαστε απόλυτα ικανοποιημένοι με την καλή γεύση που μας άφησε το ιστορικό κέντρο, η μουσική, η τεκίλα και η πολύχρωμη καλλιτεχνική της δημιουργικότητα.
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΚΑΛΗ ΔΙΑΔΡΟΜΗ
- Σε γενικές γραμμές, η οδική διαδρομή είναι ασφαλής, αν και σε ορισμένα τμήματα δεν είναι κατοικημένη. Για να αποφύγετε τις δυσκολίες, πριν ξεκινήσετε το ταξίδι, είναι απαραίτητο να βεβαιωθείτε ότι το αυτοκίνητο είναι σε βέλτιστη κατάσταση, καθώς το ταξίδι είναι μακρύ.
- Αν σας αρέσουν τα χειροτεχνήματα, θα πρέπει να εκμεταλλευτείτε αυτήν τη μοναδική ευκαιρία και να ετοιμαστείτε με χρήματα και αρκετό χώρο στο αυτοκίνητο.
- Το κλίμα μεταξύ Michoacán και Jalisco δεν διαφέρει πολύ, εκτός από το ότι το πρώτο είναι λίγο πιο δροσερό σε σύγκριση με το πιο ζεστό και ξηρότερο στη Γκουανταλαχάρα.
- Αν έχετε χρόνο, αξίζει να κάνετε παράκαμψη και να πάτε στο καταφύγιο πεταλούδας του Monarch, αφού αυτή η όμορφη παράσταση είναι απαράμιλλη.
- Τα Morelia, Pátzcuaro και Guadalajara είναι τα ιδανικά μέρη για να περάσετε τη νύχτα λόγω της εγγύτητάς τους στα μέρη ενδιαφέροντος, τις καλύτερες υπηρεσίες και τα τουριστικά αξιοθέατα που έχουν.
