Μπορείτε να φανταστείτε να τρώτε μπριζόλα ταράνδου ή φάλαινας; Αυτά και άλλα πιάτα αποτελούν μέρος του συναρπαστικού τυπικού νορβηγικού φαγητού.
Στην παρακάτω λίστα θα βρείτε τα καλύτερα που προσφέρει η εξωτική και νόστιμη γαστρονομία της σκανδιναβικής χώρας, ένα από τα υψηλότερα επίπεδα διαβίωσης στον κόσμο.
1. Fårikål
Το Fårikål είναι ένα νορβηγικό στιφάδο λάχανου που είναι δημοφιλές κατά τους κρύους μήνες του χειμώνα και το χειμώνα. Είναι τυπικό να προετοιμάζουμε το πρώτο όταν αρχίζει το φθινόπωρο και ξεκινά η σφαγή του αρνιού. Είναι ένα είδος εθνικού πιάτου, με την ημέρα να είναι η τελευταία Τρίτη του Σεπτεμβρίου.
Η συνταγή προήλθε από το Vestlandet, μια νοτιοδυτική περιοχή που συνορεύει με τον Ατλαντικό Ωκεανό και αργότερα εξαπλώθηκε σε όλη την υπόλοιπη χώρα. Χρειάζονται αρκετές ώρες για να μαγειρέψετε σε μια κατσαρόλα και σερβίρεται με πατάτες στο δέρμα τους.
Βάλτε τα πιο λιπαρά κομμάτια αρνιού στο κάτω μέρος μιας κατσαρόλας και εναλλάξτε τα στρώματα των λωρίδων λάχανου με κουταλιές της σούπας αλεύρι σίτου, καρυκεύματα με αλάτι και μαύρο πιπέρι.
2. Finnbiff
Το κρέας ταράνδου θα είναι εξωτικό στο Μεξικό και τη Λατινική Αμερική, αλλά δεν συμβαίνει στη Νορβηγία, τη Φινλανδία ή σε άλλες χώρες της βόρειας Ευρώπης, όπου είναι πολύ ακριβό, καθώς μια περικοπή 300 γραμμαρίων μπορεί να κοστίσει 20 ευρώ σε ένα γκουρμέ κατάστημα , έτσι προορίζεται συνήθως για υψηλής ποιότητας κουζίνα.
Η γεύση του είναι παρόμοια με αυτή του βοείου κρέατος, αλλά λίγο πιο μαλακή, τρυφερή, πολύ εύκολο στο μάσημα και με σχεδόν μηδενικό λίπος.
Το Finnbiff είναι ένα νόστιμο πιάτο κρέατος ταράνδου που αναμιγνύεται με μανιτάρια και lingonberries, αντιπροσωπεύει μια μοναδική νορβηγική γαστρονομική εμπειρία.
3. Geitost (brunost)
Το τυρί Geitost ή κατσικίσιο είναι ένα από τα πιο δημοφιλή γαλακτοκομικά προϊόντα στη Νορβηγία. Ονομάζεται επίσης brunost, που σημαίνει "καφέ τυρί" λόγω του χαρακτηριστικού του χρώματος, που προκαλείται από τη θέρμανση των σακχάρων γάλακτος κατά την παραγωγή τυριού.
Υπάρχει ένα γνωστό όνομα "gudbrandsdalsost" που σημαίνει ότι το τυρί παρασκευάστηκε στο Gudbrandsdal, μια αγροτική νορβηγική συνοικία στις μεγάλες κοιλάδες του Østlandet ή της ανατολικής Νορβηγίας.
Το τυρί Geitost χαρακτηρίζεται από τη σαφή γλυκιά του γεύση και τις πικρές νότες, που είναι συνέπεια του τύπου του γάλακτος και της διαδικασίας παραγωγής.
Η γεύση του γίνεται πιο έντονη όταν τρώγεται φρέσκα και λεπτά κομμένα. Χρησιμοποιείται ευρέως για σάντουιτς, σάντουιτς και γλυκά.
4. Νορβηγική κρέμα καπνιστού σολομού
Η Νορβηγία ήταν η πρωτοπόρος χώρα στην υδατοκαλλιέργεια σολομού στη δεκαετία του 1970. Σήμερα, ο σολομός που εκτρέφεται στα νορβηγικά φιόρδ φημίζεται ότι είναι ο καλύτερος στον κόσμο.
Η υδατοκαλλιέργεια αντιπροσωπεύει τη δεύτερη πιο σημαντική βιομηχανία στη χώρα και ο σολομός, που εξάγεται σε περισσότερες από 100 χώρες, φημίζεται για τη γεύση, την υγιεινή (χάρη στο καθαρό και καθαρό νερό των φιόρδ) και τη βιωσιμότητα.
Οι Νορβηγοί τρώνε τηγανητό, μαγειρεμένο, καπνιστό και σολομό κρέμας, μεταξύ άλλων συνταγών.
Ανακατέψτε λωρίδες καπνιστού σολομού με μαγειρεμένα λαχανικά (καρότο, κρεμμύδι, πράσο) και βραστές πατάτες σε ζωμό ψαριού, μέχρι να επιτευχθεί η επιθυμητή υφή. Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε περισσότερο ζωμό.
5. Μπριζόλα φάλαινας
Η Νορβηγία είναι μία από τις κορυφαίες χώρες στις προσπάθειες για τη βιωσιμότητα του πλανήτη και έχει ελεγχόμενη φαλαινοθηρία.
Υπολογίζεται ότι περίπου 100.000 από αυτά τα είδη ζουν σε νορβηγικά ύδατα και επιτρέπεται η σύλληψη 1.300 δειγμάτων ετησίως. Ως εκ τούτου, το Όσλο και άλλες πόλεις της χώρας είναι ένα από τα λίγα μέρη στον κόσμο όπου μπορείτε να δοκιμάσετε μια μπριζόλα του κολοσσιαίου ζώου, χωρίς να αισθάνεστε ότι συμβάλλετε στην εξαφάνισή του.
Πολλά νορβηγικά εστιατόρια έχουν φάλαινες στα μενού τους και η κατανάλωση των πιάτων δεν είναι αμφιλεγόμενη στη χώρα. Το κρέας του διατίθεται επίσης στις αγορές ψαριών.
Η τιμή ενός φιλέτου φάλαινας σε ένα νορβηγικό εστιατόριο μπορεί να είναι της τάξης των 300 NOK (νορβηγικές κορώνες), που ισοδυναμούν με 33 USD.
6. Sursild
Οι ρέγγες είναι μέρος του τυπικού νορβηγικού φαγητού και οι σκανδιναβικοί τρώνε τα τουρσί και τηγανίζονται.
Η κοινή ρέγγα του Ατλαντικού είναι το έκτο είδος που καταναλώνεται περισσότερο στη θάλασσα στον κόσμο και το νορβηγικό πάθος για αυτό το ψάρι είναι κοινό από τη Σουηδία, τη Δανία, την Ολλανδία και τις χώρες της Βαλτικής.
Η συνταγή για τορσί ρέγγας ονομάζεται sursild στη Νορβηγία. Παρασκευάζεται με μείγμα τουρσί με κέτσαπ, ξύδι, σάλτσα σόγιας, αλάτι και πιπέρι.
Το ντύσιμο χύνεται πάνω από τα φιλέτα ρέγγας και είναι έτοιμα για φαγητό.
7. Tørrfisk
Το Tørrfisk είναι ψάρι (συνήθως γάδος) που στεγνώνει στον ήλιο και στον άνεμο χωρίς τη χρήση αλατιού και τοποθετείται σε μεγάλα ξύλινα κουφώματα.
Είναι μια νορβηγική παράδοση που χρονολογείται από τον 12ο αιώνα, ειδικά στα νησιά Lofoten και Vesterålen στα βόρεια της χώρας.
Ο tørrfisk διαδραμάτισε θεμελιώδη ρόλο κατά τη διάρκεια των αποστολών των Βίκινγκ, προμηθεύοντας το απαραίτητο φαγητό για τα μακρινά ταξίδια αυτών των σκανδιναβικών πολεμιστών.
Οι «σύγχρονοι Βίκινγκς» συνεχίζουν να τρώνε μπακαλιάρο με διάφορους τρόπους. Ένα από αυτά, και πολύ απλό, είναι να αφαλατώσετε τα αποξηραμένα φιλέτα μπακαλιάρου και να τα μαγειρέψετε με ένα μείγμα από πατάτες, κρεμμύδια και μάραθο κομμένα σε φέτες, γαρνιρισμένα με σκόρδο, τσίλι, ψητές κόκκινες πιπεριές, πιπέρι και ροζ αλάτι Ιμαλαΐων.
8. Lutefisk
Το Lutefisk είναι ένα άλλο εξωτικό νορβηγικό πιάτο ξηρών λευκών ψαριών, το οποίο προτιμάται να τρώτε σε ένα εξειδικευμένο εστιατόριο, καθώς η συνταγή είναι περίπλοκη και περιλαμβάνει τη χρήση καυστικής σόδας ή υδροξειδίου του νατρίου, μια επικίνδυνη χημική ουσία για χειρισμό, πολύ διαβρωτική και που μπορεί να προκαλέσει σοβαρά εγκαύματα.
Στο lutefisk, τα αποξηραμένα ψάρια έρχονται σε επαφή με αραιά καυστική σόδα, η οποία δίνει στον γάδο ή στο είδος που χρησιμοποιείται σχεδόν υφή σαν ζελέ.
Η προετοιμασία είναι νόστιμη, αλλά επίπονη. Πρώτον, το αποξηραμένο ψάρι βυθίζεται σε νερό για 5 ημέρες (το αλλάζει καθημερινά) για να το κορεστεί με υγρό.
Στη συνέχεια βυθίζεται σε διάλυμα κρύου νερού με καυστική σόδα για 2 ακόμη ημέρες. Το ψάρι αυξάνεται σε όγκο μέχρι να γίνει μεγαλύτερο από το αρχικό κομμάτι, αλλά χάνει το ήμισυ της περιεκτικότητάς του σε πρωτεΐνες, υιοθετώντας τη διάσημη υφή που μοιάζει με ζελέ. Στη συνέχεια, πνίγεται για άλλες 4 ημέρες σε κρύο νερό (με καθημερινές αλλαγές) για να το καθαρίσει.
Το μαγείρεμα των ψαριών είναι πολύ απλό. Πρέπει να τοποθετήσετε το lutefisk σε μια κατσαρόλα χωρίς να προσθέσετε τίποτα άλλο, να καλύψετε και να βάλετε σε πολύ χαμηλή φωτιά για 20 έως 25 λεπτά.
9. Κακοποιημένες γλώσσες γάδου
Η αλιεία γάδου είναι μια από τις βασικές οικονομικές δραστηριότητες της Νορβηγίας και κάθε χρόνο ο εθνικός αλιευτικός στόλος αλιεύει περίπου 350 χιλιάδες τόνους στα παγωμένα νερά των σκανδιναβικών θαλασσών.
Ο νορβηγικός γάδος μπορεί να έχει μήκος έως και ένα μέτρο και με τη γλώσσα του είναι ένα από τα εξωτικά πιάτα που χαρακτηρίζουν τη χώρα.
Η κοπή της γλώσσας γάδου προορίζεται για παιδιά στο νορβηγικό νησί Senja, στη Θάλασσα του Μπάρεντς, όπου αποτελεί παράδοση.
Μια συνταγή με τον μπακαλιάρο είναι οι τηγανισμένες γλώσσες που έχουν χτυπηθεί με αυγό και ψίχουλα ψωμιού, οι οποίες μπορούν να συνοδεύονται με μια σαλάτα από μαρούλι, αγγούρια σε φέτες και πιπεριές σε λωρίδες.
10. Rakfisk
Το Rakfisk ή η ζυμωμένη πέστροφα είναι ένα άλλο νορβηγικό εθνικό πιάτο. Το συνηθισμένο είναι να ζυμώνουμε τα παστά ψάρια για 2 ή 3 μήνες, να τα κόβουμε σε φιλέτα και να τα τρώμε ωμά με μαγειρεμένες πατάτες, ψωμί και σάλτσες.
Το παλαιότερο ιστορικό αρχείο του rakfisk χρονολογείται από τα μέσα του 14ου αιώνα, αλλά πιστεύεται ότι η συνταγή χρονολογείται πολύ νωρίτερα.
Ένας από τους πιο δημοφιλείς τρόπους για να φάτε rakfisk στη Νορβηγία είναι να σοτάρετε αλατισμένες μπριζόλες που έχουν υποστεί ζύμωση με σάλτσα βαριάς κρέμας, αλατιού και πιπεριού, συμπληρώνοντας με σοταρισμένα κρεμμύδια και βραστές πατάτες.
Ένα από τα πιο δημοφιλή γαστρονομικά γεγονότα στη χώρα είναι το Νορβηγικό Φεστιβάλ Rakfisk, που πραγματοποιήθηκε στα τέλη Οκτωβρίου στην περιοχή Valdres της νότιας-κεντρικής Νορβηγίας.
11. Σουβλάκια με κόκκινο καβούρι
Το κόκκινο βασιλικό καβούρι είναι ένα είδος που προέρχεται από τη Ρωσία και εισήχθη στη Θάλασσα του Μπάρεντς στις αρχές της δεκαετίας του 1960. Άρχισε να εμφανίζεται στα νορβηγικά ύδατα στα μέσα της δεκαετίας του 1970 και έκτοτε ήταν ένα ψάρι με το οποίο ετοιμάζονται μερικές λιχουδιές της εθνικής κουζίνας.
Η απομακρυσμένη νορβηγική πόλη Kirkenes, κοντά στα ρωσικά και τα φινλανδικά σύνορα, έχει τουριστικό πρόγραμμα για ψάρεμα και δοκιμή αυτού του καβουριού, ένα που μπορεί να ζυγίζει έως και 12 κιλά.
Βράστε τα πόδια ενός βασιλικού καβουριού, εξαγάγετε το κρέας και κόψτε το σε κομμάτια, τα οποία πρέπει να τοποθετήσετε στα σουβλάκια, εναλλάσσοντάς τα με ντοματίνια και μαρούλι. Σάλτσα με μαγιονέζα.
12. Kjøttkaker
Kjøttkaker σημαίνει meatloaf και είναι η νορβηγική έκδοση κεφτεδάκια. Αυτό το πιάτο τυπικής νορβηγικής κουζίνας είναι απλό και νόστιμο και συνήθως σερβίρεται με καστανή σάλτσα, καρότα και πατάτες.
Στη Νορβηγία θα βρείτε γκουρμέ παρασκευάσματα σε εστιατόρια, αλλά μπορείτε επίσης να φτιάξετε το πιάτο μόνοι σας. Το κρέας μπορεί να είναι βόειο κρέας, χοιρινό ή αρνί.
Η ζύμη για τη συσκευασία του κιμά παρασκευάζεται με σιτάρι ή αλεύρι πατάτας. Μερικές συνταγές προσθέτουν αλεύρι καλαμποκιού, ψίχουλα, γάλα και αυγά στη ζύμη.
13. Αχινοί
Ο αχινός είναι μια από τις σπεσιαλιτέ της γκουρμέ κουζίνα. Τρώγονται ωμά και μαγειρεμένα και αποτελούν εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών και μετάλλων, ιδίως ιώδιο, φώσφορο, σίδηρο και κάλιο.
Η Νορβηγία αναπτύσσει στα φιόρδ της μια ισχυρή υδατοκαλλιέργεια λευκών αχινών, ένα είδος που τρέφεται με τα απόβλητα που παράγονται σε κέντρα εκτροφής σολομού που βρίσκονται στα ίδια τα φιόρδ, βοηθώντας έτσι στην εξισορρόπηση των οικοσυστημάτων.
Οι γνώστες λένε ότι ο καλύτερος τρόπος να τρώτε αχινούς για να τους νιώσετε σε όλη τους την ένταση είναι φρέσκος και ωμός, με λίγο λεμόνι. Εάν τα αγοράσετε φρέσκα, αφαιρέστε πρώτα μερικές επιλογές πριν φάτε.
14. Λάψκα
Το Lapskaus είναι ένα παραδοσιακό νορβηγικό στιφάδο με μοσχάρι ή αρνί, συν λαχανικά (κυρίως πατάτες), αρωματικά βότανα και μπαχαρικά. Υπάρχουν επίσης εκδόσεις χοιρινού και ζαμπόν. Μπορεί να φτιαχτεί με φρέσκο κρέας ή με μαγειρεμένο κρέας.
Είναι ένα παχύ στιφάδο που έχει ιστορικά συσχετιστεί με τα μίνι κρέατα που έκαναν οι Ευρωπαίοι ναύτες, οπότε θα μπορούσε να προέλθει από την εποχή των Βίκινγκ.
Η σάλτσα παρασκευάζεται με καρότα, κρεμμύδια και λάχανο και τρώγεται με ψωμί.
Τα καλύτερα και πιο ακριβά lapskaus είναι αυτά που φτιάχνονται με φρέσκο μοσχάρι, ενώ τα φθηνότερα είναι αυτά που παρασκευάζονται με εναπομένον κρέας.
15. Σκανδιναβικά κεφτεδάκια σε σάλτσα χρένου
Αυτά τα κεφτεδάκια ή μπάλες ψαριών είναι ένα άλλο κλασικό πιάτο στη νορβηγική κουζίνα. Είναι πολύ εύκολο να παρασκευαστούν και συνήθως σερβίρονται με ψωμί ή μαγειρεμένες πατάτες και καρότα.
Μια δημοφιλής συνταγή χρησιμοποιεί ίσα μέρη γάδου και μπακαλιάρου μπακαλιάρου, χρησιμοποιώντας τις κεφαλές ψαριών για να φτιάξει έναν ζωμό, χρησιμοποιήθηκε πρώτα για να ζυμώσει τις μπάλες και έπειτα να τις βράσει και ως συστατικό στη σάλτσα χρένου.
Το χρένο, επίσης γνωστό ως χρένο και χρένο, είναι ένα ρωσικό είδος που ήρθε στη Νορβηγία συχνά χρησιμοποιείται για να αντικαταστήσει το wasabi στην ιαπωνική κουζίνα.
Σε αυτά τα σκανδιναβικά κεφτεδάκια το χρένο αναμιγνύεται με αλεύρι και βούτυρο και για να φτιάξει τη σάλτσα, με λίγο ζωμό ψαριού.
16. Krumkake
Το Krumkake είναι ένα νορβηγικό κώνο ή μπισκότο σε σχήμα βάφλας που τρώγεται τα Χριστούγεννα.
Οι Νορβηγοί το ετοιμάζουν σε ένα ειδικό διπλό ηλεκτρικό ταψί krumkake, στο οποίο μαγειρεύονται και στις δύο πλευρές χωρίς να τα αναποδογυρίζουν και να διαμορφώνονται ενώ είναι ζεστά με ξύλινα ή πλαστικά κώνους.
Μπορούν επίσης να φτιαχτούν σε ένα κανονικό τηγάνι, ρίχνοντάς τα για να τα μαγειρέψουν και στις δύο πλευρές και τυλίγοντάς τα χειροκίνητα σε κώνους.
Τρώγονται μόνα τους ή γεμίζουν με σαντιγί. Λέγεται ότι το μυστικό του krumkake είναι η χρήση ίσων ποσοτήτων αλεύρου, ζάχαρης και βουτύρου.
Έχουν μια πρέζα αλεσμένους σπόρους κάρδαμου που προσδίδουν το χαρακτηριστικό άρωμα και τη γεύση τους.
17. Raspeball
Τα Raspeballs είναι μπουλέττες πατάτας τυπικά της νορβηγικής κουζίνας. Παρασκευάζονται με μια ζύμη βασισμένη σε ωμά και μαγειρεμένες πατάτες, καθώς και αλεύρι κριθαριού.
Στην περιοχή Vestlandet, κατά μήκος της ακτής του Ατλαντικού της Νορβηγίας, είναι συνηθισμένο να τα προετοιμάζετε τις Πέμπτες, όταν εμφανίζονται συχνά σε μενού εστιατορίου ως πιάτο της ημέρας.
Υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία εκδόσεων του raspeball. Μερικά ενσωματώνουν κομμάτια αρνιού ή αλατισμένου χοιρινού κρέατος στη ζύμη.
Τα κεφτεδάκια μπορούν να βράσουν σε νερό ή σε ζωμό λαχανικών ή αρνιού ή / και χοιρινού οστού.
18. Smalahove
Μπορεί να μην είναι το πιο ελκυστικό πιάτο παρουσίασης τυπικών νορβηγικών φαγητών, αλλά το smalahove ή το βραστό αρνί είναι πολύ δημοφιλές στη χώρα.
Είναι μια παραδοσιακή λιχουδιά που οι Νορβηγοί μαγειρεύουν με χαλαρό τρόπο τις μέρες τους, ειδικά τα Χριστούγεννα. Τρώγεται συνήθως με πουρέ πατάτας και γογγύλι.
Ξεκίνησε ως πιάτο για άτομα με λιγότερους πόρους, αλλά σήμερα είναι μια απόλαυση υψηλής κουζίνας.
Το Smalahove παρασκευάζεται παραδοσιακά την Κυριακή πριν από την ημέρα των Χριστουγέννων.
Οι Νορβηγοί τρώνε πρώτα τα μάτια και τα αυτιά, αφήνοντας για τελευταία φορά τα πιο νόστιμα μέρη της γλώσσας και των μάγουλων.
Συνήθως κάθε άτομο σερβίρεται μισό κεφάλι. Τα κρεοπωλεία είναι ειδικοί στην προετοιμασία αρνιού για smalahove.
Είναι ένα πιάτο με μακρά παράδοση στα δυτικά της χώρας, ειδικά στο δήμο Voss όπου εμφανίστηκε να εκμεταλλευτεί όλα τα μέρη των προβάτων. Αν και μπορεί να παρασκευαστεί με το κεφάλι των ενήλικων προβάτων, είναι πιο μαλακό με το αρνί.
19. Pinnekjøtt
Το Pinnekjøtt, ένα τυπικό νορβηγικό πιάτο που κυριολεκτικά μεταφράζεται σε κρέας ραβδιών, είναι το κύριο χριστουγεννιάτικο γεύμα στα δυτικά της χώρας. Παρασκευάζεται με αλατισμένα πλευρά αρνιού που αφαλατώνονται για 30 ώρες. Στα νορβηγικά κρεοπωλεία μπορείτε να πάρετε τα πλευρά αφαλατωμένα και έτοιμα να μαγειρευτούν.
Ονομάζεται ραβδί κρέας γιατί στην παραδοσιακή συνταγή τα αρνί τοποθετούνται σε κλαδιά σημύδας χωρίς φλοιό, αν και η νεωτερικότητα οδήγησε στη χρήση μεταλλικής σχάρας. Σερβίρεται με πουρέ ή μαγειρεμένα λαχανικά και συνοδεύεται από υδατοβέστη, μπύρα ή κόκκινο κρασί.
Οι Νορβηγοί εφαρμόζουν τον κανόνα 30/3 έτσι ώστε το κρέας να είναι τέλειο. Αυτό αποτελείται από 30 ώρες αφαλάτωσης και 3 ώρες ατμού.
Η πρώτη τεκμηριωμένη συνταγή για το pinnekjøtt χρονολογείται από τον 18ο αιώνα, αν και αυτός ο τρόπος κατανάλωσης αρνιού πιστεύεται ότι είναι παλαιότερος.
Υπολογίζεται ότι το 1/3 των Νορβηγών τρώνε pinnekjøtt την παραμονή των Χριστουγέννων, ενώ το 70% το κάνουν κατά τη διάρκεια των διακοπών.
Το πιάτο συμπεριλήφθηκε το 2017 στη λίστα των προστατευμένων παραδόσεων τροφίμων.
20. Ribbe
Το Ribbe είναι ένα πιάτο με χοιρινό παϊδάκι που αμφισβητεί το pinnekjøtt για την υπεροχή ως το κύριο γεύμα των νορβηγικών Χριστουγέννων.
Τα πλευρά μαγειρεύουν αργά και η ιδέα είναι να το κάνουμε τραγανό ανεβάζοντας τη φωτιά στο τέλος.
Σερβίρεται με λάχανο τουρσί, λουκάνικο, κεφτεδάκια και άλλα πλούσια πιάτα που προσθέτουν θερμίδες στον παγωμένο νορβηγικό χειμώνα.
Τι τρώτε στο Όσλο;
Τα εστιατόρια της νορβηγικής πρωτεύουσας προσφέρουν όλα τα πιάτα της εθνικής κουζίνας.
Οι Νορβηγοί τρώνε πολλά ψάρια και θαλασσινά, και στο Όσλο θα βρείτε μια ποικιλία από πιάτα σολομού, μπακαλιάρου, πέστροφας που έχει υποστεί ζύμωση και καβούρι king, συμπεριλαμβανομένων των δημοφιλών κεφτεδάκια.
Στα εστιατόρια της Huelva διατίθενται επίσης αρνί, μοσχαρίσιο και χοιρινό στιφάδο, καθώς και τα πιο εξωτικά εθνικά πιάτα (τάρανδος και φάλαινες και ψάρια ζελατινοποιημένα με καυστική σόδα).
Ποιο είναι το τυπικό νορβηγικό ποτό;
Το Aquavit, με αλκοολικό τίτλο 40%, είναι το εθνικό ποτό της Νορβηγίας. Ένα απόσταγμα πατάτας και κόκκων αρωματισμένο με βότανα και σπόρους κυμινοκαρδίου, άνηθο, κύμινο και μάραθο, μεταξύ άλλων.
Η πρώτη του αναφορά χρονολογείται από το 1531 σε μια επιστολή που απευθύνεται στον Αρχιεπίσκοπο της Νορβηγίας, στην οποία αναφέρεται ένα aqua vitae (νερό της ζωής) που υποτίθεται ότι θεραπεύει όλες τις ασθένειες και τις ασθένειες.
Είναι απαραίτητο τα Χριστούγεννα και στους εορτασμούς της 17ης Μαΐου (Ημέρα του Συντάγματος).
Πόσο κοστίζει ένας καφές στη Νορβηγία;
Αν και το κλίμα της δεν είναι κατάλληλο για παραγωγή, η Νορβηγία είναι ο μεγαλύτερος κατά κεφαλήν καταναλωτής καφέ στον κόσμο.
Οι Νορβηγοί λατρεύουν τον πλούσιο και αλεύρι καφέ και στο Όσλο υπάρχουν πολλές καφετέριες όπου μπορείτε να έχετε λατέ, καπουτσίνο, εσπρέσο και όποια ποικιλία θέλετε.
Ένα cappucino κοστίζει περίπου 4 ευρώ σε ένα εστιατόριο, λιγότερο από τη μισή τιμή μιας εθνικής μπύρας 500 cc.
Τυπικό νορβηγικό φαγητό: παραδοσιακό πρωινό
Το τυπικό πρωινό στη Νορβηγία αποτελείται από σάντουιτς με αλλαντικά, φέτες τυριού, επάλειψη γαλακτοκομικών προϊόντων και μαρμελάδες
Οι περισσότεροι Νορβηγοί πίνουν καφέ για πρωινό. Άλλοι επιλέγουν έναν χυμό φρούτων ή ένα ποτήρι γάλα.
Τα αυγά που παρασκευάζονται με διάφορους τρόπους, ψωμί, δημητριακά και γιαούρτι είναι άλλες δημοφιλείς επιλογές πρωινού στη σκανδιναβική χώρα.
Ποια από αυτά τα τυπικά νορβηγικά φαγητά βρήκατε τα πιο σαγηνευτικά;
