Συστατικά για ένα άτομο
¼ φλιτζάνι στρείδια
3 κουταλιές νερό στρειδιού
¾ φλιτζάνι μικροσκοπικές γαρίδες, καλά πλυμένες και στεγνές
¼ φλιτζάνι μαγειρεμένο και ψιλοκομμένο χταπόδι
Χυμός 1 ½ λεμονιού
¼ φλιτζάνι κέτσαπ
1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
Αλάτι για γεύση
1 ½ κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1 κουταλιά της σούπας κόλιανδρο ψιλοκομμένο
Σάλτσα πιπεριού Habanero για γεύση
Σάλτσα τσίλι Habanero
10 πιπεριές habanero
1 φλιτζάνι νερό
2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
Παρασκευή
Σε ένα ψηλό ποτήρι, τοποθετήστε πρώτα τα στρείδια, μετά το νερό του στρειδιού, στη συνέχεια τις γαρίδες και τέλος το χταπόδι, προσθέστε τη σάλτσα κέτσαπ, αλάτι για γεύση και γαρνίρετε τα ποτήρια με ψιλοκομμένο κρεμμύδι και κόλιανδρο. Προστίθεται στη γεύση σάλτσα τσίλι Habanero.
Σάλτσα τσίλι Habanero
Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται μαζί.
Παρουσίαση
Σερβίρεται σε ψηλά ποτήρια γυαλιού.
Κοκτέιλ θαλασσινών Κοκτέιλ θαλασσινών Συνταγές μαγειρικής θαλασσινών Συνταγές θαλασσινών
