Με μια δωδεκάδα τρομερά κράνη, ο Zempoala, ο Hidalgo, θα μπορούσε να κατέχει με αξιέπαινη τον τίτλο «δήμος pulque haciendas». Λίγα μέρη στο Μεξικό μπορούν να καυχηθούν που έχουν τόσα πολλά όμορφα haciendas σε μια τόσο μικρή περιοχή.
Οι ιστορικοί λογαριασμοί μιλούν για περισσότερα από 20 αγροκτήματα σε αυτό που είναι τώρα Zempoala. Σήμερα απομένουν δώδεκα που, παρά τα πάντα, είναι σημαντικός αριθμός για έναν δήμο μόλις 31.000 εκταρίων. Με μόνο το 2 τοις εκατό της συνολικής έκτασης του Hidalgo, το Zempoala διατηρεί το 6% των 200 αγροκτημάτων που καταμετρώνται στο Hidalgo. Τέτοια στοιχεία σημαίνουν επίσης ότι όταν ταξιδεύουμε σε αυτούς τους δρόμους συναντάμε μια παλιά πόλη κάθε επτά ή οκτώ χιλιόμετρα, μερικές φορές λιγότερο. Με λίγα λόγια, το Zempoala είναι ο δήμος που πρέπει να επισκεφθείτε εάν θέλουμε να απολαύσουμε τις εκμεταλλεύσεις του Μεξικού.
Το καλύτερο είναι ότι οι αριθμοί δεν είναι το παν. Το μεγαλείο των παλιών Zempoala haciendas, αν και μπορούν να το απολαύσουν οι χονδρέμποροι, παίρνει μια ιδιαίτερη λάμψη σε καθένα από αυτά. Τα κοινά χαρακτηριστικά μπορούν να βρεθούν και να συγκριθούν, αλλά υπάρχουν πάντα μεγάλες διαφορές.
Τα κτήματα ενός προέδρου
Εάν υπάρχει συμβολικός χαρακτήρας των κτημάτων Zempoala, αυτός είναι ο Don Manuel González, ο διάσημος φιλελεύθερος στρατηγός και φίλος του Porfirio Díaz, ο οποίος ήταν πρόεδρος του Μεξικού μεταξύ 1880 και 1884. Απέκτησε δύο γειτονικά κτήματα στα ανατολικά του δήμου. Εκείνη της Σάντα Ρίτα, η οποία στα τέλη του 18ου αιώνα ανήκε στη Marquesa de Selva Νεβάδα, η οποία εξακολουθεί να διατηρεί τον αέρα της περιοχής της. Σε μια από τις γωνίες του, έχει μια τεράστια δεξαμενή που θα μπορούσε κάλλιστα να είναι η μεγαλύτερη στη χώρα. Ανάμεσα σε αυτό το αγρόκτημα και εκείνο του Zontecamate, ο δήμος Singuilucan, βρίσκεται το όμορφο αγρόκτημα Tecajete που ήταν, με καλό λόγο, το αγαπημένο του Γκονζάλες.
Σύμφωνα με τους λογαριασμούς, όταν ο González έγινε πρόεδρος, ανέθεσε στον νεαρό αρχιτέκτονα Antonio Rivas Mercado να ανοικοδομήσει το hacienda, που επέστρεψε πρόσφατα από τις σπουδές του στη Γαλλία (βλ. Unknown Mexico Νο. 196 και 197). Ο Ρίβας Μερκάδο, που θυμόταν πάνω απ 'όλα για τη στήλη της Ανεξαρτησίας στο Paseo de la Reforma, άφησε ένα είδος κάστρου εκεί, μαγευτικό στο εξωτερικό και εφοδιασμένο με γαλήνια αίθρια μέσα. Σε έναν από αυτούς ο πλατύς καθρέφτης ενός jagüey εκτείνεται και, λίγο πιο πέρα, σε έναν οπωρώνα, υπάρχουν 46 καμάρες του αρχικού τμήματος του διάσημου υδραγωγείου του Padre Tembleque. Προχωρώντας σε όλα αυτά, δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι ο πρόεδρος το πήρε ως την αγαπημένη του γωνιά ανάπαυσης.
Παιχνίδια με κάρτες
Στο άλλο άκρο του δήμου βρίσκονται οι haciendas που ανήκαν στην οικογένεια Enciso. Στα μέσα του 19ου αιώνα - οι απόγονοί του μετράνε - ο Cesario Enciso έχασε το Hacienda de Venta de Cruz, στην πολιτεία του Μεξικού (λίγα μέτρα από τα σύνορα με τον Hidalgo) σε ένα παιχνίδι με χαρτιά. Ο Don Cesario ξαναχτίστηκε την περιουσία του και έχτισε αυτό που είναι γνωστό ως το Casa Grande στην πόλη, ένα από τα λίγα κτήματα στην περιοχή που δεν παρήγαγαν παλμούς. Ήταν περισσότερο σαν οικογενειακή κατοικία και εμπορική ιδιοκτησία. Οι ντόπιοι το αποκαλούν ακόμα "Big Shop". Διατηρεί αρχοντικά δωμάτια ανθολογίας και στο ισόγειο, πίσω από μια μεγάλη πύλη, τα αυθεντικά έπιπλα ενός τεράστιου καταστήματος Porfirian, καθώς και ένα φούρνο με φούρνους αιώνων.
Την εποχή της έκρηξης του pulquero, στα τέλη του 19ου αιώνα, η Encisos συγκέντρωσε την παραγωγή αυτού του ποτού στο Los Olivos, κοντά στην πόλη. Ευφημικά ονόμαζαν «αγρόκτημα» που είχαν τις διαστάσεις ενός αληθινού hacienda. εκεί κατοικούσε ένας διαχειριστής, του οποίου το σπίτι ήταν σίγουρα ο φθόνος περισσότερων του ενός γαιοκτημόνων. Υπάρχουν επίσης οι αρχικές πύλες που είχε το Casa Grande μέχρι τη δεκαετία του '60 του 19ου αιώνα, όταν ανοικοδομήθηκε.
Όχι πολύ μακριά από αυτό υπάρχουν δύο άλλα εντυπωσιακά haciendas. Το Tepa El Chico έχει το μεγαλύτερο κτίσμα του σε έναν διαμήκη άξονα στον οποίο υπάρχουν πύργοι, tinacal, μεγάλο σπίτι, παρεκκλήσι και ένας άλλος πύργος. Μπροστά από αυτήν τη γραμμή μπορείτε ακόμα να δείτε τον παλιό στενό δρόμο πάνω στον οποίο οι «πλατφόρμες» με τα βαρέλια στρέψης έτρεχαν προς το σιδηροδρομικό σταθμό. Το σύνολο είναι νοσταλγικό.
Το San José Tetecuinta είναι μικρότερο, αλλά πολύ πιο αριστοκρατικό. Ο δρόμος οδηγεί σε μια τροχιά που περιβάλλει ένα σιντριβάνι μπροστά από μια υπέροχη ψηλή κιονοστοιχία βεράντα. Τα τοπία της υπαίθρου - πιθανώς τοιχογραφίες από τα τέλη του 19ου αιώνα - διακοσμούν πολλά από τα εσωτερικά και εξωτερικά τοιχώματα του σπιτιού.
Σαν Αντόνιο και Montecillos
Προς τα νοτιοανατολικά του δήμου υπάρχουν δύο αγροκτήματα που φαίνεται να είναι τα παλαιότερα. Εκτιμάται ότι το San Antonio Tochatlaco χτίστηκε το πρώτο μισό του 19ου αιώνα. Το Montecillos έχει μια πιο οπτική γωνία. Τα δύο προσφέρουν εξαιρετική αρχιτεκτονική αντίθεση. Ενώ το πρώτο είναι χτισμένο σχηματίζοντας ένα ενιαίο μεγάλο ορθογώνιο, το άλλο είναι μια αποσυντεθειμένη συλλογή κτιρίων: το σπίτι, ο tinacal, οι στάβλοι, το calpanería και ούτω καθεξής.
Υπάρχουν και άλλα haciendas που δυστυχώς δεν μπορείτε να τα επισκεφτείτε, αλλά μπορείτε να τα απολαύσετε από έξω. Το ένα είναι το Arcos, ορατό από τον αυτοκινητόδρομο στο Tulancingo. Φέρει αυτό το όνομα πιθανώς επειδή βρίσκεται στην άλλη πλευρά των τοξωτών τμημάτων του υδραγωγείου Otumba, όχι μακριά από το Tecajete. Το άλλο είναι το Pueblilla, μεταξύ της Santa Rita και της πόλης Zempoala. Αυτό το hacienda, με μια από τις καλύτερες προσόψεις του haciendas που μπορεί να βρεθεί στο Hidalgo, επαναλαμβάνει μοναδικά το δράμα –και τον πλούτο– του δήμου: εν μέσω λήψης και εγκατάλειψης, το παλιό μεγαλείο του Porfirian εξακολουθεί να λάμπει.
Πώς να πάτε στο προορισμό Zempoala
Αφήνοντας την Πόλη του Μεξικού στον αυτοκινητόδρομο Pirámides-Tulancingo (ομοσπονδιακός αριθμός 132). Κατά την πρώτη απόκλιση προς Ciudad Sahagún-Pachuca, στρίψτε βόρεια προς Pachuca. Το Zempoala βρίσκεται πέντε χιλιόμετρα από εκεί (και 25 χιλιόμετρα νότια της Pachuca).
Τα κτήματα που επισκέφτηκαν ο δήμος (αναφέρονται στο κείμενο) ανήκουν σε ιδιοκτήτες ομαδοποιημένους στον Σύνδεσμο Hacendados de Zempoala. Αυτός ο οργανισμός επιτρέπει και διαχειρίζεται ομαδικές επισκέψεις, κατά προτίμηση μεγάλες (αρκετές δεκάδες άτομα).
Δημοσιογράφος και ιστορικός. Είναι καθηγητής Γεωγραφίας και Ιστορίας και Ιστορικής Δημοσιογραφίας στη Σχολή Φιλοσοφίας και Επιστολών του Εθνικού Αυτόνομου Πανεπιστημίου του Μεξικού, όπου προσπαθεί να διαδώσει το παραλήρημά του μέσω των σπάνιων γωνιών που απαρτίζουν αυτήν τη χώρα.
