Το Dolores Hidalgo είναι συνώνυμο με την ιστορία, την αρχιτεκτονική ομορφιά και τις παραδόσεις του Μεξικού. Σας παρουσιάζουμε τον πλήρη οδηγό για αυτό το όμορφο Magic Town ώστε να γνωρίζετε πλήρως το λίκνο της εθνικής ανεξαρτησίας.
1. Πού είναι το Dolores Hidalgo;
Το Dolores Hidalgo, το λίκνο της Εθνικής Ανεξαρτησίας, είναι το επίσημο όνομα μιας από τις πόλεις που αγαπήθηκαν περισσότερο από τους Μεξικανούς, επειδή ήταν η σκηνή του Grito de Independencia, του διάσημου Grito de Dolores. Αυτή η δημοτική έδρα και ο δήμος Guanajuato βρίσκονται στη βόρεια-κεντρική ζώνη της πολιτείας Guanajuato, περιοριζόμενες από τους δήμους του San Diego de la Unión, San Luis de la Paz, San Miguel de Allende, Guanajuato και San Felipe.
2. Ποια είναι η ιστορία της πόλης;
Το όνομα της περιοχής όπου σήμερα ο Ντολόρες Χιντάλγκο κάθεται στην προκολομβιανή εποχή ήταν «Κοκομάκα», που σημαίνει «μέρος όπου κυνηγούν τα περιστέρια». Η αρχική πόλη που ιδρύθηκε από τους Ισπανούς ξεκίνησε το 1710, με την έναρξη της κατασκευής της ενορίας Nuestra Señora de los Dolores. Το πλήρες όνομα του Dolores Hidalgo, το λίκνο της εθνικής ανεξαρτησίας, εγκρίθηκε το 1947 κατά την προεδρία του Miguel Alemán.
3. Πώς θα φτάσετε στο Dolores Hidalgo;
Η πλησιέστερη πόλη στο Dolores Hidalgo είναι το Guanajuato, που βρίσκεται 28χλμ. Μακριά. από τη Μαγική Πόλη με κατεύθυνση βορειοανατολικά. Από το San Miguel de Allende, τα 45 χιλιόμετρα. Σε βορειοδυτική κατεύθυνση και από το Λεόν, την πιο πυκνοκατοικημένη πόλη της πολιτείας, πρέπει να διανύσετε 127 χιλιόμετρα. Το San Luis Potosí απέχει 152χλμ. Και η Πόλη του Μεξικού 340 χιλιόμετρα.
4. Ποιος καιρός με περιμένει στο Dolores Hidalgo;
Η μέση ετήσια θερμοκρασία στην πόλη είναι 24,5 ° C, με επίπεδα κάτω από 20 ° C στην πιο δροσερή περίοδο, που διαρκεί από τον Δεκέμβριο έως τον Μάρτιο και θερμαίνεται πάνω από 30 ° C την περίοδο του Ιούνιος έως Σεπτέμβριος. Βρέχει πολύ λίγο στο Dolores Hidalgo, περίπου 350 mm το χρόνο, που πέφτει κυρίως τον Ιούλιο, τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβριο. Κατά τους υπόλοιπους μήνες, η πιθανότητα βροχόπτωσης είναι ελάχιστη.
5. Ποια είναι τα κύρια αξιοθέατα της πόλης;
Τα κύρια αξιοθέατα της Μαγικής Πόλης είναι οι τοποθεσίες που συνδέονται με την Ανεξαρτησία, όπως η Εκκλησία των Ντολόρες, η Κεντρική Πλατεία και τα σπίτια που συνδέονται με τους αντάρτες. Υπάρχουν και άλλα εξαιρετικά θρησκευτικά κτίρια και μνημεία, καθώς και τα μέρη που συνδέονται με τη ζωή του καλλιτέχνη José Alfredo Jiménez καταλαμβάνουν μια σημαντική στιγμή στην ημερήσια διάταξη των επισκεπτών. Άλλες πτυχές που πρέπει να εξερευνήσετε στο Dolores Hidalgo είναι η κουλτούρα του κρασιού και η παράδοση της κεραμικής.
6. Πώς είναι η Κεντρική Πλατεία;
Η κεντρική πλατεία του Dolores Hidalgo, που ονομάζεται επίσης ο κήπος του μεγάλου Hidalgo, είναι ένας όμορφος χώρος με έναν κεντρικό κυκλικό κόμβο που περιορίζεται από έναν φράκτη στον οποίο βρίσκεται το άγαλμα του Miguel Hidalgo y Costilla. Η πλατεία έχει πάγκους από σφυρήλατο σίδερο, όπου οι ντόπιοι και οι τουρίστες κάθονται για να φάνε ένα από τα περίεργα παγωτά που πωλούν στην πόλη ή απλά για να μιλήσουν. Μπροστά από την πλατεία βρίσκεται η ενοριακή εκκλησία και υπάρχουν καταστήματα χειροτεχνίας, εστιατόρια και άλλες εγκαταστάσεις, συμπεριλαμβανομένου ενός ξενοδοχείου όπου έμεινε ο Benito Juárez.
7. Πώς είναι ο ναός της Nuestra Señora de los Dolores;
Το μνημείο στο οποίο σκηνοθετήθηκε το Grito de Independencia είναι ένα κτίριο του 1778 με νέες ισπανικές μπαρόκ γραμμές και ένα από τα καλύτερα επιτυχημένα αρχιτεκτονικά έργα σε αυτό το στυλ στο τελευταίο στάδιο της αποικιακής εποχής του Μεξικού. Η πρόσοψη της εκκλησίας είναι μια εικόνα γνωστή σε πολλούς Μεξικανούς που δεν έχουν πάει στο Ντολόρες, όπως βρίσκεται σε μια από τις κυκλοφορούντες νότες. Είναι ο μεγαλύτερος ναός της πόλης και ο κύριος βωμός της και εκείνοι της Παναγίας της Γουαδελούπης και του Σαν Χοσέ ξεχωρίζουν στο εσωτερικό τους.
8. Τι μπορώ να δω στο Μουσείο Casa de Hidalgo;
Αυτό το σπίτι δεν πρέπει να συγχέεται με τη γενέτειρα του μεξικανού ηγέτη, ο οποίος ήρθε στον κόσμο στις 8 Μαΐου 1753 στο Corralejo de Hidalgo, ένα παλιό hacienda στην πόλη Pénjamo, που βρίσκεται 140 χλμ. του Ντολόρες. Το σπίτι στο οποίο λειτουργεί το Μουσείο Hidalgo είναι το κτίριο στο οποίο έζησε ο Πατέρας της Ανεξαρτησίας και ήταν το αρχηγείο της ενορίας Dolores. Στους χώρους του η ατμόσφαιρα της εποχής έχει αναδημιουργηθεί και εκτίθενται τα έπιπλα και τα αντικείμενα που ανήκαν στον διάσημο ιερέα.
9. Τι είναι το House of Visits;
Όταν χτίστηκε η ενοριακή εκκλησία των Ντολόρες, με τα υπόλοιπα υλικά, έχτισαν ένα μεγάλο σπίτι που αρχικά λειτούργησε ως το Σπίτι του Δεκάτου. Καθώς οι Dolores επισκέπτονται τακτικά σημαντικές προσωπικότητες, ειδικά στις 16 Σεπτεμβρίου, η κυβέρνηση του Guanajuato αποφάσισε να αποκτήσει το ακίνητο για να στεγάσει τους διακεκριμένους επισκέπτες που επισκέπτονται το Grito de Dolores, εξ ου και το όνομά του. Στο αρχοντικό του νησιού του 18ου αιώνα, τα μπαλκόνια του σε μπαρόκ στιλ ξεχωρίζουν.
10. Ποιο είναι το αξιοθέατο του Casa de Abasolo;
Ο Mariano Abasolo γεννήθηκε στο Dolores την 1η Ιανουαρίου 1789 και συμμετείχε στο κίνημα που ξεκίνησε από τον ιερέα Hidalgo. Η πατρίδα του διακεκριμένου αντάρτη, που βρίσκεται δίπλα στην Εκκλησία της Nuestra Señora de los Dolores, μπροστά από τον κύριο κήπο, είναι η σημερινή έδρα της Δημοτικής Προεδρίας του Dolores Hidalgo και στο εσωτερικό της εμφανίζεται ένα αντίγραφο του κουδουνιού που διολίσθηκε στις 16 Σεπτέμβριος και μερικοί τοιχογραφίες που σχετίζονται με την ιστορία της πόλης.
11. Τι με περιμένει στο Μουσείο Εθνικής Ανεξαρτησίας;
Αυτό το μουσείο που βρίσκεται στην οδό Calle Zacatecas 6, λειτουργεί σε ένα μεγάλο σπίτι από τα τέλη του 18ου αιώνα και εκθέτει σε 7 δωμάτια διάφορες μαρτυρίες της εποχής της ανεξαρτησίας, όπως έγγραφα, αντικείμενα που συνδέονται με τους ήρωες και έργα λαϊκής τέχνης. Ένα περίεργο γεγονός για το κτίριο είναι ότι ήταν η φυλακή των Ντολόρες και οι φυλακισμένοι του απελευθερώθηκαν στις 16 Σεπτεμβρίου 1810 εν μέσω εθνικισμού.
12. Υπάρχουν άλλες εξαιρετικές εκκλησίες;
Ο Ναός του Asunción de María είναι ένα κτήριο τοιχοποιίας με ψηλή στοά στο οποίο διακρίνονται διάφορα αρχιτεκτονικά στυλ. Στην πρόσοψη υπάρχουν ελληνορωμαϊκά, δωρικά και γαλλικά γοτθικά ίχνη. Μέσα υπάρχει μια σειρά τοιχογραφιών που ζωγράφισε ο Pedro Ramírez για τον Ευαγγελισμό, την ενσάρκωση, τη γέννηση του Ιησού, την παρουσίαση του Ιησού στο ναό και τον Ιησού μεταξύ των ιατρών. Ένας άλλος ναός που αξίζει να επισκεφτείτε είναι αυτός της Τρίτης Τάξης.
13. Τι μπορώ να δω στο ναό της Τρίτης Τάξης;
Αυτός ο ναός είναι ένα μικρό μπαρόκ κτήριο και είναι ο παλαιότερος στην πόλη μετά από εκείνο της Nuestra Señora de los Dolores. Η εκκλησία, που σχηματίζεται από έναν κύριο ναό και δύο πλευρικά, διακρίνεται από τις θρησκευτικές του εικόνες. Λέγεται ότι κατά τη διάρκεια της εξέγερσης της ανεξαρτησίας, ο αντιπρόεδρος της Νέας Ισπανίας, Félix María Calleja, επισκέφθηκε το ναό και κατέθεσε το μπαστούνι του ως προσφορά. Η εκκλησία βρίσκεται μπροστά από τον κήπο συνθέτων, αφιερωμένο στα γαλάκια του José Alfredo Jiménez.
14. Πόσο μακριά είναι το Ιερό του Ατοτονίλκο;
33 χλμ. του Dolores Hidalgo είναι το ιερό του Jesús Nazareno de Atotonilco, ένα μπαρόκ κτήριο του 18ου αιώνα που συνδέεται επίσης με την ιστορία του Μεξικού, καθώς εκεί ο ιερέας Μιγκέλ Χιντάλγκο πήρε το πανό της Παναγίας της Γουαδελούπης που μετέτρεψε στη σημαία του αντάρτες. Αυτή η Πολιτιστική Κληρονομιά της Ανθρωπότητας διακρίνεται από τις τοιχογραφίες στον τρούλο και τα τείχη της.
15. Πώς είναι το Μνημείο των Ηρώων της Ανεξαρτησίας;
Αυτό το μνημείο της ιδιαίτερης καλλιτεχνικής έμπνευσης χτίστηκε το 1960 στο Dolores Hidalgo για τον εορτασμό της 150ης επετείου της κραυγής της ανεξαρτησίας. Είναι ένα κοινό έργο του αρχιτέκτονα Carlos Obregón Santacilia και του γλύπτη Jorge González Camarena. Το μνημείο ύψους 25 μέτρων ήταν λαξευμένο σε ροζ λατομείο και στις 4 πλευρές του δείχνει τεράστιες μορφές Hidalgo, Morelos, Allende και Aldama.
16. Τι έχει το Μουσείο José Alfredo Jiménez;
Ο ανώτατος εκπρόσωπος της σύνθεσης και της ερμηνείας της μεξικάνικης λαϊκής μουσικής γεννήθηκε στο Dolores Hidalgo στις 19 Ιανουαρίου 1926. Η γενέτειρα και το μουσείο της μεξικανικής μουσικής εικόνας είναι ένα παλιό κτίριο από τα μέσα του 19ου αιώνα που βρίσκεται ένα τετράγωνο από το στην κεντρική πλατεία και στεγάζει την πορεία της ζωής του καλλιτέχνη στα δωμάτιά της. Ξεκινά με την παιδική ηλικία του José Alfredo στο Dolores, συνεχίζει με τη μεταφορά της οικογένειας στην Πόλη του Μεξικού, καλλιτεχνικές αρχές, επιτυχία και υπερβολές με το ποτό, τελειώνοντας με τον πρόωρο θάνατό του.
17. Πότε είναι το Φεστιβάλ José Alfredo Jiménez;
23 Νοεμβρίου 1973, ημέρα του θανάτου του José Alfredo, είναι μια από τις πιο θλιβερές στην ιστορία του Μεξικού. Όπως ζητήθηκε στο τραγούδι του "Caminos de Guanajuato" Ο Βασιλιάς είναι θαμμένος στα Ντολόρες και κάθε Νοέμβριο γιορτάζεται το Διεθνές Φεστιβάλ του José Alfredo Jiménez στην πόλη, του οποίου η κορύφωση είναι στις 23. Εκτός από συναυλίες με τη συμμετοχή καλλιτέχνες και ομάδες εθνικής φήμης, η εκδήλωση περιλαμβάνει πολιτιστικές εκδηλώσεις, ιππασία, περιηγήσεις σε καντίνες, σερενάτες και γαστρονομικές παραστάσεις.
18. Είναι αλήθεια ότι ο τάφος του José Alfredo Jiménez είναι πολύ περίεργος;
«Ακριβώς εκεί πίσω από το ανάχωμα, βρίσκεται ο Dolores Hidalgo. Μένω εκεί ως πολίτης, υπάρχει η αγαπημένη μου πόλη »λέει το τραγούδι. Το μαυσωλείο José Alfredo στο δημοτικό πάνθεον είναι ένα μνημείο που προεδρεύεται από ένα τεράστιο καπέλο charro και ένα πολύχρωμο μωσαϊκό serape με τα ονόματα των τραγουδιών του. Είναι ένας από τους ιστότοπους που πρέπει να δείτε στο Dolores Hidalgo.
19. Υπάρχει ένα μουσείο αφιερωμένο στο κρασί;
Το Valle de la Independencia στο Guanajuato είναι μια από τις αμπελουργικές περιοχές του Μεξικού και το τρύγο του είναι μία από τις πιο ζωντανές στη χώρα. Το Dolores Hidalgo φιλοξενεί το Κρατικό Μουσείο Οίνου, το οποίο λειτουργεί στο Calle Hidalgo 12, στο παλιό νοσοκομείο της πόλης. Στους χώρους του μουσείου η τέχνη της οινοποίησης εκτίθεται από τον αμπελώνα έως τα βαρέλια και τα μπουκάλια, συμπεριλαμβανομένης μιας αίθουσας αισθήσεων για να δοκιμάσετε τα καλύτερα κρασιά Guanajuato.
20. Μπορώ να κάνω μια περιοδεία κρασιού;
Το Cuna de Tierra είναι μια αμπελουργική κατοικία που προσφέρει μια ενδιαφέρουσα βόλτα στην κουλτούρα του κρασιού. Για να εγκλιματιστεί ο επισκέπτης στην αρχαία εποχή της οινοποίησης, οι βόλτες στον αμπελώνα γίνονται με καροτσάκια. Περιλαμβάνει μια περιήγηση στις εγκαταστάσεις παραγωγής και διάφορα είδη γευσιγνωσίας, με 3 κρασιά και 6 κρασιά (χωρίς φαγητό και με φαγητό σε 6 μαθήματα). Είναι 16 χλμ. από το Dolores Hidalgo, στον αυτοκινητόδρομο προς το San Luis de la Paz.
21. Πώς είναι η παράδοση του εξωτικού παγωτού;
Το Dolores Hidalgo διακρίνεται επίσης από μια περίεργη γαστρονομική παράδοση: την παραγωγή παγωτού με τις πιο ασυνήθιστες γεύσεις. Στις αίθουσες παγωτού και τα παγωτά της πόλης, δεν αποτελεί έκπληξη η διαφήμιση παγωτού γαρίδας, μπύρας, τυριού, αβοκάντο, τεκίλα, τριαντάφυλλων, πιπεριών τσίλι, τόνου και νοπαλών, δίπλα στο παραδοσιακό παγωτό, φράουλα και σοκολάτα. Τολμήστε να δοκιμάσετε ένα εξωτικός!
22. Ποιο είναι το αποκορύφωμα της γαστρονομίας της πόλης;
Εάν έχετε ήδη δοκιμάσει ένα παγωτό chicharrón ή χταπόδι, ίσως θελήσετε να φάτε κάτι πιο δημοφιλές, από τα διάφορα πιάτα που προσφέρει η πλούσια κουζίνα του Guanajuato, όπως η σούπα των Αζτέκων, οι μολακτάτες, οι πασόλες και οι γκουακαγιά. Ένα παραδοσιακό πιάτο από εκείνη την περιοχή του Guanajuato είναι το vitualla, ένα λαχανικό στιφάδο που έχει ρεβίθια, λάχανο και καρότα, ντυμένο με κρεμμύδι, ντομάτα και αρωματικά βότανα.
23. Πώς είναι οι τοπικές χειροτεχνίες;
Μετά τη λατρεία της Ανεξαρτησίας, το μεγάλο πάθος του Dolores Hidalgo είναι το έργο της κεραμικής talavera. Φτιάχνουν βάζα, επιτραπέζια σκεύη, πιάτα, μπολ με φρούτα, ewer, γλάστρες, πολυελαίους και άλλα κομμάτια σε μια μεγάλη ποικιλία σχεδίων και με εντυπωσιακά χρώματα. Η κεραμική και η κεραμική αποτελούν την κύρια οικονομική υποστήριξη της Magic Town και τρία στα δέκα κομμάτια εξάγονται, κυρίως στη Βόρεια Αμερική και την Ευρώπη. Εάν δεν θα χάσετε κάτι στο Dolores Hidalgo είναι ένα κατάστημα κεραμικών.
24. Ποια είναι τα καλύτερα μέρη για διαμονή;
Το Casa Pozo del Rayo είναι ένα κεντρικό ξενοδοχείο με άνετα δωμάτια που βρίσκονται ένα τετράγωνο από την κεντρική πλατεία. Το Colonial Hotel, στην Calzada Héroes 32, είναι ένα καθαρό κατάλυμα με τις καλύτερες τιμές στην πόλη. Το Relicario De La Patria Hotel, στην Calzada Héroes 12, έχει επίσης λογικές τιμές και διαθέτει πισίνα. Το Hotel Anber, που βρίσκεται στην Avenida Guanajuato 9, είναι ένα γραφικό κατάλυμα που βρίσκεται μισό τετράγωνο από τη γενέτειρα του José Alfredo Jiménez.
25. Ποια είναι τα πιο συνιστώμενα εστιατόρια;
Το Toro Rojo Arracheria είναι ένα καλό μέρος για σαρκοφάγα και έχει μπουφέ που περιλαμβάνει μπριζόλα, chorizo, chistorra και ψητό nopal. Το Flor de Dolores έχει τις πιο εξωτικές γεύσεις της πόλης σε παγωτό και χιόνι, συμπεριλαμβανομένου του χιονιού "José Alfredo Jiménez", φτιαγμένο με τεκίλα και xoconostle. Το εστιατόριο Nana Pancha ειδικεύεται σε πίτσες και προσφέρει μπίρα από σκάφη. Το DaMonica είναι ένα ιταλικό σπιτικό ζυμαρικό σπίτι που λαμβάνει rave κριτικές για τα ραβιόλια και λαζάνια.
Τι νομίζατε για αυτήν την εικονική περιήγηση στο λίκνο της ανεξαρτησίας του Μεξικού; Ελπίζουμε ότι θα σας φανεί χρήσιμο κατά την επίσκεψή σας στο Dolores Hidalgo.
