Οαχάκα Στις 5 μαγικές πόλεις της, συγκεντρώνει όλες τις γοητείες για να σας κάνει να απολαύσετε ονειρεμένες διακοπές.
1. Capulálpam De Méndez
Αυτή η μαγική πόλη που βρίσκεται 2.040 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας στη Sierra Norte de Oaxaca διακρίνεται για τις μουσικές, ιατρικές και γαστρονομικές παραδόσεις της, καθώς και από το αρχιτεκτονικό τοπίο και τα φυσικά τοπία.
Το μουσικό είδος σιροπιού ξυπνά το αληθινό πάθος μεταξύ των κατοίκων του Capulálpam de Méndez, οι οποίοι δεν χάνουν την ευκαιρία να το απολαύσουν, μολύνοντας τουρίστες.
Το σιρόπι του Capulálpam δεν εκτελείται με όργανα mariachi όπως το ταπατίο, αλλά η ομαδοποίηση των οργάνων μοιάζει περισσότερο με εκείνη μιας συμφωνικής ορχήστρας.
Οι ντόπιοι λατρεύουν επίσης τη μουσική marimbas, που παίζεται σε όργανο κρουστών παρόμοιο με ξυλόφωνο.
Στο Capulálpam de Méndez υπάρχει ένα Κέντρο Παραδοσιακής Ιατρικής που επισκέπτεται άτομα από όλη την πολιτεία και τη χώρα για τη φήμη των φυσικών παθολογικών θεραπειών, που περιλαμβάνουν καθαρισμούς, σόμπες, λουτρά temazcal και άλλες παραδοσιακές πρακτικές.
Στο κέντρο μπορείτε να αγοράσετε διάφορα φίλτρα που παρασκευάζονται από γνώστες με τοπικά βότανα για τον καθαρισμό και την ενδυνάμωση του σώματος.
Για τους λάτρεις της υπαίθριας διασκέδασης, το Κέντρο Ψυχαγωγίας Los Molinos διαθέτει ένα βράχο 60 μέτρων για rappelling και μια φερμουάρ μήκους 100 μέτρων που βρίσκεται 40 μέτρα ύψος και περνάει πάνω από το ποτάμι.
Ένα άλλο σημείο ενδιαφέροντος είναι το Cueva del Arroyo, όπου μπορείτε να θαυμάσετε τους ιδιότροπους βραχώδεις σχηματισμούς και να ασκηθείτε στην αναρρίχηση και το rappelling στους τοίχους του.
Οι οπαδοί της αρχιτεκτονικής έχουν στην Capulálpam de Méndez πολλά κτίρια ενδιαφέροντος. Μεταξύ αυτών είναι η ενοριακή εκκλησία του San Mateo, η οποία ξεχωρίζει για τις κίτρινες τοιχοποιίες της και για τα 14 υψόμετρα που διατηρεί στον περίβολό της.
Η καλύτερη πανοραμική θέα στο Capulálpam de Méndez και τα περίχωρά της είναι από την άποψη του El Calvario και του La Cruz. Στο El Calvario μπορείτε επίσης να παρατηρήσετε ορχιδέες και πουλιά.
Το Capulálpam de Méndez διαθέτει πολλά τυπικά πιάτα με τα οποία θα δώσετε τεράστια ευχαρίστηση στις αισθήσεις σας. Ένα από αυτά είναι mole chichilo, παρασκευασμένο με διάφορα είδη πιπεριών και μπιζελιών τσίλι. Το τυπικό πρωινό βασίζεται σε tlayudas και tamales μαγειρεμένα στις παραδοσιακές αναφορές
Μπορείτε επίσης να διαβάσετε:Capulálpam De Méndez, Oaxaca - Magic Town: Οριστικός οδηγός
2. Mazunte
Το Mazunte είναι μια παραθαλάσσια Μαγική Πόλη του Οαξακάν που έχει τα κύρια αξιοθέατα για τον επισκέπτη στις παραλίες, τις οικολογικές δραστηριότητες και τα φεστιβάλ.
Ως τροπική πόλη, η ζέστη γίνεται αισθητή στο Mazunte, έτσι οι τουρίστες φτάνουν με ελαφριά ρούχα και τα ρίχνουν το συντομότερο δυνατό, για να μείνουν σε ένα μαγιό και να απολαύσουν την παραλία της πόλης και άλλες κοντινές παραλίες, όπως Zipolite, Punta Cometa, San Agustinillo και Puerto Ángel.
Τα σπίτια Mazunte είναι χτισμένα σε αρμονία με το περιβάλλον και στην κύρια παραλία του υπάρχουν ξενοδοχεία που προσφέρουν όλες τις απαραίτητες ανέσεις για να περάσουν αξέχαστες διακοπές.
Μεταξύ περίπου 1960 και 1990, η χελώνα της ελιάς ή της ελιάς ήταν στα πρόθυρα της εξαφάνισης λόγω της άγριας εμπορικής εκμετάλλευσης που υπέστη στις παραλίες του Mazunte και της γύρω περιοχής.
Το ελαιόλαδο είναι η μικρότερη από τις θαλάσσιες χελώνες και αναγκάζονται να πάνε στις παραλίες για να γεννήσουν, έτσι συνελήφθησαν χωρίς διακρίσεις για να επωφεληθούν από το κρέας, το κέλυφος και τα οστά τους.
Το 1994, το Μεξικάνικο Χελώνα Κέντρο ξεκίνησε δραστηριότητες στο Mazunte, αφού το σφαγείο έκλεισε, και η πόλη ξεκίνησε έναν σκληρό αλλά βιώσιμο επαναπροσανατολισμό προς την παραλία και τον οικολογικό τουρισμό.
Το μεγάλο ενυδρείο στο κέντρο είναι ένα από τα κύρια αξιοθέατα στο Mazunte. Ας ελπίσουμε ότι η επίσκεψή σας στην πόλη συμπίπτει με τη συναισθηματική τελετή απελευθέρωσης των νεοσσών, που γεννήθηκαν και μεγάλωσαν στο κέντρο από αυγά που συλλέχθηκαν στις παραλίες.
Το animation δεν σταματά ποτέ στο Mazunte λόγω των πολλών φεστιβάλ που γίνονται όλο το χρόνο.
- Ο απόλυτος οδηγός του Mazunte
Το Playa Zipolite είναι μια από τις λίγες παραλίες γυμνιστών στη χώρα και είναι η σκηνή των συναντήσεων μεταξύ των υποστηρικτών του γυμνισμού. Σε αυτές τις συναντήσεις χωρίς ρούχα δεν υπάρχουν μόνο άνθρωποι σε δέρματα. υπάρχουν επίσης συναυλίες, θέατρο, γιόγκα και άλλες εκδηλώσεις. Είναι εύκολο να συμμετέχετε καθώς απλά πρέπει να ρίξετε τα ρούχα σας.
Ένα άλλο γεγονός ενδιαφέροντος είναι το Διεθνές Φεστιβάλ Τζαζ, το οποίο πραγματοποιείται μεταξύ Παρασκευής και Κυριακής κατά το τελευταίο Σαββατοκύριακο του Νοεμβρίου. Το πρόγραμμα συναυλιών συνδυάζεται με περιβαλλοντικές δραστηριότητες, σε μια γοητευτική συνάντηση μουσικής με οικολογία.
Στο Mazunte μπορείτε να απολαύσετε φρέσκα θαλασσινά που έχουν αλιευθεί πρόσφατα, αλλά αν προτιμάτε μια σπεσιαλιτέ από την ενδοχώρα, όπως ένας τυφλοπόντικας Oaxacan, σίγουρα θα είστε ευχαριστημένοι.
3. Huautla de Jiménez
Οι πνευματικές παραδόσεις καθιστούν τη Μαγική Πόλη της Χουατλά ντε Τζιμένε το Oaxacan το καλύτερο μέρος για να συνδεθείτε με αυτές τις προγονικές πρακτικές που έχουν τον ιθαγενή θεραπευτή Mazatec María Sabina ως την υψηλότερη ιστορική μορφή.
Η Μαρία Σαμπίνα επουλώθηκε χωρίς να ζητήσει τίποτα σε αντάλλαγμα, χρησιμοποιώντας τα παραισθησιογόνα μανιτάρια που εμφανίζονται στα εδάφη της Huautla de Jiménez και έγινε διασημότητα που επισκέφτηκαν γνωστές εθνικές και διεθνείς προσωπικότητες.
Τα μέλη των Beatles και των Rolling Stones έκαναν προσκύνημα στη Huautla για να συναντήσουν το περίεργο αυτόχθονες, όπως και ο Walt Disney. Πέθανε το 1985, αφήνοντας πίσω του μια φαρμακευτική παράδοση που συνεχίστηκε στην πόλη και την οποία μπορείτε να μάθετε με την επίσκεψή σας στην πόλη.
Σε απόσταση 2χλμ. Από τη Huautla βρίσκεται το Cerro de la Adoración, το κύριο τελετουργικό κέντρο της πόλης Mazatec. Οι αυτόχθονες άνθρωποι συνεχίζουν να φέρνουν προσφορές στους θεούς τους στην κορυφή του λόφου, ζητώντας αντάλλαγμα για υγεία και ευημερία.
Ανάμεσα στα μέρη που μπορείτε να επισκεφθείτε στην πόλη είναι ο Πύργος του Ρολογιού, το Δημοτικό Παλάτι και ο Καθεδρικός Ναός του San Juan Evangelista.
Ο Πύργος του Ρολογιού, χτισμένος το 1924, βλέπει στο Δημοτικό Παλάτι και ξεχωρίζει στο τοπικό αρχιτεκτονικό τοπίο, με τα τρία τετράγωνα σώματα του να καλύπτονται από πυραμιδική κατασκευή.
Το κτίριο του δημαρχείου διακρίνεται από την ανθεκτική κιονοστοιχία 8 τεμαχίων, που υποστηρίζει και στολίζει ταυτόχρονα, καθώς και το μπαλκόνι και το καμπαναριό.
Ο καθεδρικός ναός του San Juan Evangelista είναι ο μοναδικός καθολικός ναός στη Huautla de Jiménez και είναι απλός στο σχεδιασμό. Αν και χτίστηκε το 1966, οι καμπάνες που έχουν εγκατασταθεί είναι από το 1866. Οι δύο δίδυμοι πύργοι της εκκλησίας είναι γεμάτοι πυραμίδες.
Για υπαίθρια αναψυχή, τα καλύτερα μέρη είναι τα Ο καταρράκτης Puente de Fierro και τα σπήλαια του Σαν Σεμπαστιάν.
Ο καταρράκτης απέχει 15 λεπτά από την πόλη και είναι ένα δροσιστικό και τεράστιο φυσικό ντους. Στον ιστότοπο υπάρχει μια κρεμαστή γέφυρα και στους βραχώδεις τοίχους μπορείτε να κάνετε ραπέλ.
Οι σπηλιές του Σαν Σεμπαστιάν, που ονομάζονται επίσης Το Sótano de San Agustín, αποτελεί το βαθύτερο σύστημα σπηλαίων στην ήπειρο και το μεγαλύτερο μέρος της επέκτασής του μπορεί να επισκεφτεί μόνο εξειδικευμένοι επαγγελματίες.
Δεν μπορείς να φύγεις Huautla de Jiménez χωρίς να δοκιμάσετε το πιλέτο, το οποίο είναι ένα νόστιμο κουνέλι, κοτόπουλο ή χοιρινό κρέας, τυλιγμένο σε φύλλα ιερού χόρτου.
Μην χάσετε τον οριστικό μας οδηγό για τη Χουούτλα!
4. San Pedro και San Pablo Teposcolula
Πρόκειται για μια πόλη στο Mixteca Oaxaqueña, που βρίσκεται 2.169 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, είναι δροσερό το καλοκαίρι και κρύο το χειμώνα.
Τα κύρια αξιοθέατα του είναι το συμβατικό συγκρότημα San Pedro και San Pablo, τα ιστορικά αρχοντικά, οι θρησκευτικές και λαϊκές παραδόσεις και η νόστιμη κουζίνα του.
Το συγκρότημα μοναστηριών χτίστηκε τον 16ο αιώνα από τους Δομινικανούς που αποφάσισαν να εγκατασταθούν στην Οαχάκα λόγω της εύφορης γης και της αφθονίας του νερού. Παρά τους σχεδόν 5 αιώνες της ιστορίας του, διατηρείται υπέροχα και αποτελείται από τα συμβατικά δωμάτια, τον ναό και ένα ανοιχτό εκκλησάκι.
Το εσωτερικό της εκκλησίας είναι εξαιρετικής ομορφιάς, με εικόνες αγίων σε κόγχες και βάθρα, και 8 υψόμετρα εξαιρετικής καλλιτεχνικής ποιότητας.
Το ανοιχτό παρεκκλήσι διακρίνεται από τις τεράστιες αναλογίες του κτιρίου και του κολπικού χώρου, που σχεδιάζεται για υπαίθριες τελετές.
Στον ναό, ο Λόρδος των βιτρό παραθύρων λατρεύεται, μια εικόνα του Χριστού που, σύμφωνα με το μύθο, έγινε τόσο βαρύ όταν περνούσε από το Teposcolula, με προορισμό έναν άλλο προορισμό, που δεν υπήρχε άλλη επιλογή από το να φιλοξενήσει μόνιμα την πόλη.
Ενώ έμεινε μια νύχτα, ο παγετός του βουνού κάλυψε τον Χριστό με ένα στρώμα παγετού με υαλώδη εμφάνιση, εξ ου και το όνομά του Λόρδος του Βιτρώ.
Το Casa de la Cacica είναι ένα ενδιαφέρον κτίριο που συνδυάζει ευρωπαϊκές και αμερικανικές ινδικές αρχιτεκτονικές λεπτομέρειες. Είναι κυρίως χτισμένο από μάρμαρο και η ζωφόρος διαθέτει έναν όμορφο συνδυασμό διακοσμητικών σε αποχρώσεις του ροζ, του κόκκινου, του λευκού και του μαύρου.
Μια παράδοση Oaxacan με μεγάλη εμφάνιση στο San Pedro και στο San Pablo Teposcolula είναι ο Χορός των Mascaritas, μια όμορφη χορογραφία που εμφανίστηκε στη μέση των εορτασμών της πρώτης επετείου της νίκης των Γάλλων στη Μάχη του Nochixtlán.
- Οριστικός οδηγός για το San Pedro και το San Pablo Teposcolula
Όπως οι καλοί Oaxaqueños, οι κάτοικοι του San Pedro και του San Pablo Teposcolula είναι εξαιρετικοί τρώγοντες του mole negro con guajolote. Εάν επιθυμείτε κάτι πραγματικά ισχυρό να πιείτε, ζητήστε έναν παλμό που έχει θεραπευτεί με κονιάκ.
5. San Pablo Villa Mitla
Αυτή η μικρή πόλη στις κεντρικές κοιλάδες Oaxacan έχει ως κύρια τουριστική της αναφορά τους καταρράκτες Hierve el Agua, τον αρχαιολογικό χώρο της Mitla και τα κτίρια της viceregal.
Οι καταρράκτες Hierve el Agua βρίσκονται στην κοινότητα του San Isidro Roaguía, 17 χλμ. Από τη Mitla, και στην πραγματικότητα αυτό το φυσικό θαύμα δεν είναι φτιαγμένο από νερό αλλά από βράχο, μετά την απολίθωση των ορυκτών που αιωρούνται στο ρεύμα.
Στην τοποθεσία Hierve el Agua μπορείτε να κολυμπήσετε σε μια φυσική πισίνα πραγματικού νερού και να θαυμάσετε ένα σύστημα άρδευσης και βρωμιάς που χτίστηκε από το Zapotecs πριν από δυόμισι χιλιετίες.
Ο αρχαιολογικός χώρος Zapotec - Mixtec είναι ο πιο σημαντικός στην πολιτεία μετά το Monte Albán. Αποτελείται από 5 μεγάλα αρχιτεκτονικά σύνολα, το Group Columns ξεχωρίζει, του οποίου οι κατασκευές χρησιμοποιήθηκαν από αυτόχθονες κύριους οικοδόμους τόσο ως υποστηρικτικά όσο και ως διακοσμητικά στοιχεία.
Στο συγκρότημα των στηλών υπάρχει ένα παλάτι με λεπτές καλλιτεχνικές λεπτομέρειες στις προσόψεις και στους τοίχους. Αυτό το σετ έχει επίσης τρία τετράγωνα, δυστυχώς κατεστραμμένα από τους Ισπανούς, που τα χρησιμοποίησαν ως πηγή προμήθειας για δομικά στοιχεία.
Η εκκλησία του San Pablo, μια κατασκευή του 16ου αιώνα, ήταν το πρώτο κτίριο που τρέφεται από το υλικό που αφαιρέθηκε από τα προ-ισπανικά τετράγωνα. Σε ένα μείγμα λεηλασίας και αλαζονείας, ο χριστιανικός ναός χτίστηκε στην κορυφή ενός συγκροτήματος Zapotec και μία από τις προ-Κολομβιανές πλατφόρμες χρησιμεύει ως αίθριο.
Η ομορφιά του Ναού του San Pablo ενισχύεται από τους τέσσερις τρούλους του, εκ των οποίων οι τρεις είναι οκταγωνικοί και ένας είναι κυκλικός.
Στη λίστα με τα μέρη που μπορείτε να επισκεφθείτε στη Μίτλα θα πρέπει να συμπεριλάβετε το Δημοτικό Παλάτι, ένα ενδιαφέρον κτήριο με πύργο και καμπαναριό. Στο ισόγειο έχει μια μεγάλη στοά και στο δεύτερο επίπεδο το μπαλκόνι ξεχωρίζει.
Στο κέντρο του ανακτόρου και αγωνίζεται σε ύψος με το καμπαναριό βρίσκεται ο πύργος 5 σωμάτων με τρούλο φινίρισμα. Ένα κουδούνι είναι εγκατεστημένο στη διάρκεια του καμπαναριού.
Για να φάτε στο Mitla, προτείνουμε το συκώτι με αυγά και φυσικά, τα νόστιμα τυφλοπόντικα που έχουν κάνει το Oaxaca διάσημο.
- Διαβάστε επίσης:San Pablo Villa Mitla, Oaxaca - Magic Town: Οριστικός οδηγός
Σας ευχόμαστε ένα πολύ χαρούμενο ταξίδι στις μαγικές πόλεις της Οαχάκα. Θα τα πούμε πολύ σύντομα για μια άλλη εντυπωσιακή περιοδεία.
Βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το τι να κάνετε στην Oaxaca στα άρθρα μας!:
- 20 πράγματα που πρέπει να κάνετε και να δείτε στην Οαχάκα
- Puerto Escondido, Oaxaca: Οριστικός οδηγός
