Συνταγή για την προετοιμασία Discada

Μια απλή συνταγή θα σας βοηθήσει να προετοιμάσετε έναν υπέροχο δίσκο με στυλ Sonoran. Τολμήστε να το δοκιμάσετε!

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ (ΓΙΑ 20 Ή 25 ΑΤΟΜΑ)

• ½ κιλό ψιλοκομμένο μπέικον.
• 1 κιλό θρυμματισμένο chorizo.
• 1 κιλό ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
• 1 κιλό πράσινη πιπεριά εκκοκκισμένα και σε κύβους.
• 3 κιλά φιλέτου, μπορούν να αντικατασταθούν από μια μπάλα, κομμένη σε τετράγωνα.
• 4 κουταλιές σάλτσας Worcestershire ή για γεύση.
• 3 κουταλιές της σούπας A1 ή για γεύση.
• 2 κουταλιές χυμό Maggi ή για γεύση.
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ

Σε ένα μεγάλο τηγάνι παέτας, τηγανίστε το μπέικον, όταν απελευθερώνει το λίπος, προσθέστε το κρεμμύδι για να το καφέ λίγο, στη συνέχεια προσθέστε το chorizo, αφήστε το να τηγανίσει για ένα λεπτό, προσθέστε το πιπέρι, το κρέας, τις σάλτσες, αλάτι και πιπέρι για γεύση και τηγανίστε τα πάντα μέχρι το κρέας να είναι έτοιμο.

Βίντεο: Discada Cooking. Beef on a Plow Blade (Ενδέχεται 2024).