Κρέας σε παλτό Tenexcac

Ένας πολύ διαφορετικός τρόπος για να συνοδεύσετε ένα κύριο μάθημα.

1 1/2 κιλά βόειο κρέας κόντρα φιλέτο αραβοσιτέλαιο για τηγάνισμα 1 1/2 λίτρα σκόνης κολοκυθιού κοκκινιστού κοτόπουλου Αλάτι και πιπέρι για γεύση 5 πιπεριές τσίλι, εκκοκκισμένα και κομμένα σε λεπτές λωρίδες με ψαλίδι

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ

Το κρέας ροδίζει πολύ καλά από όλες τις πλευρές, ο όγκος, ο ζωμός, το αλάτι και το πιπέρι προστίθενται στη γεύση, και όταν βράσει, προσθέστε τα τσίλι και μαγειρέψτε καλυμμένα μέχρι πολύ μαλακό.

Πηγή: Συμβουλές από το Aeroméxico No. 20 Tlaxcala / καλοκαίρι 2001

Σας προτείνουμε

Βίντεο: ΤΕΜΑΧΙΣΜΟΣ ΣΕ ΚΙΛΟΤΟ (Σεπτέμβριος 2024).