Ήταν το 1882 όταν η πρώτη ομάδα Ιταλών προσφύγων έφτασε στο Μεξικό για να βρει τις γεωργικές αποικίες Chipilo και Tenamaxtla. Ήταν οι επιζώντες της υπερχείλισης του ποταμού Piave που άφησαν πολλούς ανθρώπους άστεγους
Το Chipilo είναι μια μικρή πόλη που βρίσκεται 12 χλμ νοτιοδυτικά της πόλης Puebla, στον αυτοκινητόδρομο που πηγαίνει στην Οαχάκα και 120 χλμ. Από την Πόλη του Μεξικού.
Καταλαμβάνει ένα τμήμα της εύφορης κοιλάδας της Puebla, με ημι-ξηρό και εύκρατο κλίμα, κατάλληλο για τη σπορά δημητριακών, φρούτων, λαχανικών και ζωοτροφών για την εκτροφή πουλερικών και βοοειδών και χοίρων. Το κυρίαρχο επάγγελμα είναι η αγροτική επιχείρηση γάλακτος.
Μέχρι στιγμής, δεν υπάρχει τίποτα στο Chipilo που να το κάνει διαφορετικό από πολλές από τις πόλεις της χώρας μας, εκτός εάν λάβουμε υπόψη την οδύσσεια της ίδρυσής της, τους εργατικούς κατοίκους της και την εξωτική ομορφιά των ξανθών γυναικών της.
Ένα ομιχλώδες πρωί ο Alfredo και εγώ φύγαμε από την Πόλη του Μεξικού για αυτή τη γωνία της επαρχίας μας, με σκοπό να κάνουμε μια αναφορά για το Chipilo "άγνωστο" στους περισσότερους Μεξικανούς.
Είναι αυγή στις 23 Σεπτεμβρίου 1882 και οι πρώτες ακτίνες του ήλιου φωτίζουν το Citlaltépetl με τα πολυετή χιονιά του που στέφουν την κορυφή του. Αυτό φαίνεται καλό σημάδι για τους Ιταλούς μετανάστες από διάφορα μέρη της χώρας τους που οδηγούνται στη νέα τους πατρίδα, από τον ατλαντικό ατμόπλοιο από το λιμάνι της Γένοβας. Το πεπρωμένο τους, να βρουν αγροτικές αποικίες στο Chipilo και το Tenamaxtla στην περιοχή Cholula, Puebla, τα ονόματα είναι αινιγματικά γι 'αυτούς ως το μέλλον που τους περιμένει.
Οι κραυγές χαράς, κατά την άφιξη, έρχονται σε αντίθεση με τα εξωτερικά πριν από ένα χρόνο (1881), γεμάτες πόνο και απελπισία όταν τα σπίτια και τα χωράφια τους ξεπλύθηκαν από τον ποταμό Piave που είχε ξεχειλίσει την άνοιξη απόψυξη καθώς έτρεχε προς το Αδριατική.
Οι κάτοικοι αυτών των πόλεων ανακάλυψαν ότι το Μεξικό άνοιξε τα χέρια του για να τους δεχτεί ως εργαζόμενους, για να κατοικήσει ορισμένες περιοχές κατάλληλες για γεωργία, και παρόλο που γνώριζε το κοινό ότι ορισμένα πλοία είχαν ήδη πλεύσει για τη χώρα της Αμερικής μεταφέροντας τους ανθρώπους να βρεθούν αποικίες σε διάφορες περιοχές της χώρας, αυτό που δεν γνώριζαν οι μετανάστες που έφτασαν ήταν ότι τόσο για αυτούς όσο και για εκείνους που είχαν φύγει πριν, οι πράκτορες μετανάστευσης είχαν περιγράψει ένα πραγματικό Μεξικό.
Αφού αγκυροβόλησε το πλοίο στο λιμάνι της Βερακρούζ και αφού είχε γίνει η υγειονομική επιθεώρηση του νόμου, όλοι έσπευσαν να φιλήσουν τη γη για πρώτη φορά και να ευχαριστήσουν τον Θεό που τους έφερε με ασφάλεια στη νέα τους πατρίδα.
Από το Βερακρούζ συνέχισαν το ταξίδι τους με τρένο προς την Οριζάμπα.
Η πομπή συνέχισε το ταξίδι τους με το τρένο και έφτασε στην Τσολούλα και μετά στην Τονάντζιντλα. Πέρασαν από τα πλούσια εδάφη του Hacienda de San José Actipac και του San Bartolo Granillo (Cholula), τους τελευταίους που ανατέθηκαν να εγκατασταθούν Ωστόσο, λόγω των προσωπικών συμφερόντων του πολιτικού αρχηγού της περιοχής, αυτές οι περιοχές ανταλλάχθηκαν με τους λιγότερο εύφορους του Chipiloc Hacienda. Τελικά, μετά την ταραγμένη έξοδο τους, έφτασαν στη «Γη της Υποσχέσεως», έφτασαν στη γη τους, στο σπίτι τους και στην κορυφή της ευτυχίας τους βρήκαν μια ευχάριστη έκπληξη: μερικές οικογένειες από το Chipiloc είχαν ήδη εγκατασταθεί στο Hacienda de Chipiloc. τη γειτονιά «Porfirio Díaz» στην πολιτεία Morelos.
Το Σάββατο 7 Οκτωβρίου 1882, ημέρα της γιορτής του Virgen del Rosario στο οποίο οι έποικοι έχουν ιδιαίτερη αφοσίωση, όλοι συγκεντρώθηκαν στο παρεκκλήσι του hacienda και σε μια απλή αλλά αξέχαστη τελετή, ιδρύθηκε επίσημα η αποικία Fernández Leal. προς τιμήν του μηχανικού Manuel Fernández Leal, αξιωματούχου του Υπουργείου Ανάπτυξης του Μεξικού, και αποφάσισαν ομόφωνα να γιορτάσουν αυτή την ημερομηνία κάθε χρόνο ως επέτειο από την ίδρυση της αποικίας στο Chipiloc.
Λίγες μέρες μετά το τέλος των εορτασμών για την έναρξη της νεογέννητης αποικίας, οι εργατικοί μετανάστες ξεκίνησαν το τιτανικό τους έργο για να μετατρέψουν σχεδόν αποστειρωμένα χωράφια καλυμμένα με τεπετάτη σε εδάφη κατάλληλα για γεωργία.
Η επιβράδυνση του λεωφορείου στο οποίο ταξιδεύαμε και η αυξανόμενη παρέλαση των κτιρίων μπροστά από το παράθυρό μου με έφερε πίσω στο παρόν. Μόλις φτάσαμε στην πόλη της Πουέμπλα!
Βγήκαμε από το όχημα και αμέσως επιβιβάσαμε σε άλλο λεωφορείο για να πάμε στην πόλη Chipilo, μέσω του Atlixco. Μετά από περίπου 15 λεπτά ταξιδιού, φτάσαμε στον προορισμό μας. Περιπλανηθήκαμε στους δρόμους της πόλης και τραβήξαμε φωτογραφίες από αυτό που μας τράβηξε περισσότερο. Πήγαμε σε μια εγκατάσταση για να πάρουμε ένα ποτό, μια τυχερή απόφαση, γιατί εκεί βρήκαμε το θερμό επαρχιακό καλωσόρισμα.
Ο κ. Daniel Galeazzi, ένας ηλικιωμένος άνδρας με λεπτά λευκά μαλλιά και μεγάλα μουστάκια, ήταν ο ιδιοκτήτης του καταστήματος. Από την αρχή, παρατήρησε τις προθέσεις αναφοράς μας και μας κάλεσε αμέσως να δοκιμάσουμε ένα νόστιμο τυρί "oreado".
Mangate, mangate presto, questo είναι un buon fromaggio! (Φάτε, φάτε, είναι ένα καλό τυρί!)
Αφού άκουσε αυτήν την απροσδόκητη πρόσκληση, τον ρωτήσαμε αν ήταν Ιταλός και απάντησε: «Γεννήθηκα στο Chipilo, είμαι Μεξικανός και είμαι περήφανος που είμαι ένας, αλλά έχω ιταλική καταγωγή, προερχόμενη από την πόλη Segusino, από την περιοχή του Βένετο (βόρεια Ιταλία) , όπως και οι περισσότεροι από τους προγόνους των κατοίκων εδώ. Παρεμπιπτόντως, "πρόσθεσε ζωηρά ο κύριος Galeazzi," το σωστό όνομα δεν είναι το Chipilo, αλλά το Chipiloc, μια λέξη προέλευσης Nahuatl που σημαίνει "μέρος όπου τρέχει το νερό", από πολύ καιρό πριν, ένα ρεύμα ρέει στην πόλη μας, αλλά με το χρόνο και το έθιμο, αφαιρέσαμε το τελικό "c" από το Chipiloc, ίσως επειδή φωνητικά ακούγεται σαν ιταλική λέξη. Όταν οι έποικοι ήρθαν να εγκατασταθούν, υπήρχε μια τρύπα νερού στην ανατολική πλευρά του λόφου αυτού του τόπου που βαφτίστηκαν ως Fontanone (Fuentezota), αλλά έχει εξαφανιστεί, ξηραίνεται από την αστικοποίηση της πόλης.
Σιγά-σιγά συγκεντρώθηκαν μερικά μέλη της οικογένειας Galeazzi, καθώς και μερικοί όμορφοι πελάτες. Ένας νεαρός άνδρας, μέλος της οικογένειας, που έδωσε μεγάλη προσοχή στην ομιλία μας, παρενέβη σε αυτό και σχολίασε αμέσως:
«Παρεμπιπτόντως, κατά τη διάρκεια των εορτασμών της πρώτης εκατονταετίας της ίδρυσης του Chipilo, ο ύμνος του Chipilo, που συνθέτει ο κ. Humberto Orlasino Gardella, ένας αποικιστής από εδώ και που δυστυχώς έχει ήδη πεθάνει, δημοσιοποιήθηκε. Ήταν μια πολύ συναισθηματική στιγμή, όταν εκατοντάδες λαιμοί τονώθηκαν με βαθιά αίσθηση των στανζών τους που αντανακλούν την οδύσσεια των μεταναστών στο ταξίδι τους από την Ιταλία για να βρουν αυτήν την αποικία, και ευχαριστώντας το Μεξικό για την υποδοχή τους. "
«Προσπαθήσαμε να διατηρήσουμε ορισμένες παραδόσεις ζωντανές», παρενέβη ο κ. Γαλαέζι- και αμέσως πρόσθεσε με ζωντάνια ότι αυτός ο τύπος τυριού που δοκιμάζουμε συνοδεύεται από την παραδοσιακή πολέντα, ένα τυπικά πρωτότυπο πιάτο από τη βόρεια περιοχή της Ιταλίας.
Μία από τις όμορφες νεαρές κυρίες που μας συνόδευσε πρόσθεσε δειλά: «Έμειναν επίσης και άλλες δημοφιλείς εκδηλώσεις των παππούδων μας.
«Έχουμε, για παράδειγμα, την παράδοση του laveccia mordana (το παλιό mordana) ή απλά όπως το γνωρίζουμε εδώ, το κάψιμο της laveccia (το κάψιμο της γριάς), που γιορτάζεται στις 6 Ιανουαρίου στις 8 το βράδυ. Αποτελείται από την κατασκευή μιας κούκλας μεγέθους ζωής με διαφορετικά υλικά και την πυρκαγιά για να την κάψει στην έκπληξη των παιδιών που δεν χάνουν λεπτομέρειες. Στη συνέχεια, καθώς προκύπτει από τα απομεινάρια αυτής της ήδη αποτεφρωμένης μορφής, μια νεαρή γυναίκα με μια τοπική φορεσιά εμφανίζεται σαν «μαγική τέχνη» και αρχίζει να διανέμει δώρα, γλυκά και άλλα αντικείμενα μεταξύ των παιδιών ».
Ο κύριος Galeazzi μας λέει για το παιχνίδι των μπολ: «είναι ένα αρχαίο παιχνίδι που ασκείται από τα αρχαία χρόνια στην περιοχή της Μεσογείου. Μου φαίνεται ότι προήλθε από την Αίγυπτο και αργότερα εξαπλώθηκε σε όλη την Ευρώπη. Το παιχνίδι λαμβάνει χώρα σε ένα γεμάτο χώμα, χωρίς γρασίδι. Χρησιμοποιούνται μπάλες Bocce (ξύλινες μπάλες, συνθετικό υλικό ή μέταλλο) και ένα μικρότερο, μπόουλινγκ, του ίδιου υλικού. Τα κύπελλα πρέπει να ρίχνονται σε μια ορισμένη απόσταση και αυτός που καταφέρνει να φέρει το μπόουλινγκ πιο κοντά στα μπολ κερδίζει.
Μιλώντας, ο κύριος Γαλαέιζι έτρεξε σε ένα από τα συρτάρια του καταστήματος. τελικά, πήρε ένα τυπωμένο φύλλο και μας το έδωσε λέγοντας:
«Σας δίνω ένα αντίγραφο του πρώτου τεύχους του Al baúl 1882, ένα δελτίο για την κοινωνικοπολιτισμική ζωή του Chipilo, το οποίο διανεμήθηκε μεταξύ των κατοίκων του τον Μάρτιο του 1993. Αυτό το ενημερωτικό όργανο ήταν το αποτέλεσμα της λογοτεχνικής συνεργασίας πολλών από τους ενδιαφερόμενους εποίκους στη διατήρηση της βενετσιάνικης διαλέκτου και των όμορφων παραδόσεων που κληρονομήσαμε από τους προγόνους μας. Έχουμε καταβάλει όλες τις προσπάθειες από μέρους μας, ώστε αυτός ο σύνδεσμος επικοινωνίας να συνεχίζεται μέχρι σήμερα.
Ευχαριστώντας όλους τους οικοδεσπότες μας για την καλοσύνη τους, τους αποχαιρετήσαμε με το δημοφιλές ia ciao!, Χωρίς να αποδεχτούμε την πρότασή τους να ανεβούμε στο Cerro de Grappa, γύρω από το οποίο έχει εξαπλωθεί η πόλη. Φαινόμαστε να μελετούμε ένα δασώδες νησί ανάμεσα σε μια θάλασσα κατασκευών.
Κατά τη διάρκεια της ανάβασης, περάσαμε ενδιαφέροντα μέρη: το παλιό Hacienda de Chipiloc, τώρα το δημοτικό σχολείο Colegio Unión, που ανήκει στις μοναχές των Salesian. ένα κοινωνικό δωμάτιο Casa D'Italia το δημοτικό σχολείο Francisco Xavier Mina, που χτίστηκε από την κυβέρνηση (παρεμπιπτόντως, αυτό το όνομα δόθηκε επίσημα στην πόλη το 1901, ωστόσο έχει επιζήσει με την έγκριση των κατοίκων της, του Chipilo).
Καθώς φτάσαμε στο στόχο μας, τα καλά καλλιεργημένα χωράφια και οι κοκκινωπές στέγες της πόλης απλώνονται στα πόδια μας σαν σκακιέρα, εναλλάσσονται με ορισμένες δασικές περιοχές, και στον ορίζοντα η πόλη της Πουέμπλα.
Στην κορυφή του λόφου, υπάρχουν τρία μνημεία. Δύο από αυτούς, στολισμένοι με κλασικά θρησκευτικά γλυπτά: αυτό της Ιερής Καρδιάς του Ιησού και της Παναγίας του Ροδαρίου. το τρίτο απλούστερο, με ένα βράχο κανονικών διαστάσεων στο πάνω μέρος του. Και οι τρεις αποδίδουν ένα συναισθηματικό φόρο τιμής στους Ιταλούς στρατιώτες που έπεσαν στη μάχη κατά τη διάρκεια του «Μεγάλου Πολέμου» (1914-1918) στις όχθες του ποταμού Piave και στο Cerro de Grappa. Από αυτό προέρχεται ο βράχος που κοσμεί το τελευταίο μνημείο, το οποίο μεταφέρθηκε στη χώρα από το βασιλικό πλοίο Italia τον Νοέμβριο του 1924. Αντιμέτωπος με αυτήν την απομόνωση και την απόλυτη σιωπή, που διέκοψε μόνο από καιρό σε καιρό από τον απαλό ψίθυρο του ανέμου, ξύπνησε μέσα Έχω την επιθυμία να αποτίσω φόρο τιμής σε όσους ξέρουν πώς να πεθάνουν για χάρη του, και να ευχαριστήσω τον Θεό που είναι πολίτης μιας τόσο φιλόξενης χώρας.
