Η ελληνική γαστρονομία είναι μια από τις καλύτερες, πλουσιότερες και πιο ποικίλες στον κόσμο. Είναι ένα υπέροχο μείγμα μεταξύ δυτικού και ανατολικού πολιτισμού. Το τυπικό φαγητό κατέχει εξέχουσα θέση στις παραδόσεις της Ελλάδας.
Τα φρέσκα λαχανικά, τα ψάρια και τα οστρακοειδή έχουν, μαζί με το αρνί, σημαντικές θέσεις στην κουζίνα. Αν και όλα θα ποικίλλουν ανάλογα με την εποχή και τη γεωγραφική περιοχή όπου βρίσκεστε. Πρόκειται να δώσουμε μια γεύση στον ουρανίσκο, απολαμβάνοντας τα καλύτερα τυπικά ελληνικά γεύματα.
1. Ελληνική σαλάτα (horiatiki)
Ξεκινάμε την περιοδεία μας στις ελληνικές σόμπες με αυτή τη φρέσκια και νόστιμη ελληνική σαλάτα, που υπάρχει σχεδόν σε όλα τα γεύματα.
Φτιαγμένο με φρεσκοκομμένα αγγούρια και ντομάτες, έχει επίσης φέτες κρεμμύδια, φέτα και ελιές. Ο επίδεσμος είναι εκλεκτικός και μπορεί να είναι ξίδι, αλάτι, ελαιόλαδο και πιπέρι.
2. Dolmadakia ή dolmades
Αυτό το πιάτο βρίσκεται ανάμεσα στα τυπικά ελληνικά φαγητά. Συνήθως σερβίρεται ως ορεκτικό και παρασκευάζεται με φύλλα σταφυλιών ή σέσκουλα με γέμιση που περιλαμβάνει ρύζι, αρνί, κουκουνάρι, σταφίδες, αρωματικά βότανα και μπαχαρικά.
Μπορεί να συνοδεύεται με μερικές σάλτσες, μεταξύ των οποίων γιαούρτι ή παραδοσιακό τζατζίκι. συν κομμάτια αγγουριού, ντομάτας και φέτας. Ιδανικά, σερβίρετε κρύο.
3. Μουσάκα
Αυτό είναι ένα από τα πιο νόστιμα τυπικά ελληνικά γεύματα που βγαίνουν από τη σόμπα τους. Είναι ένα πιάτο παρόμοιο με το ιταλικό λαζάνια, αλλά αντί για ζυμαρικά, οι μελιτζάνες χρησιμοποιούνται ως βάση.
Είναι ένα παραδοσιακό φαγητό της παλιάς ημερομηνίας, πολύ ζουμερό και κρεμώδες. ένα πλήρες πιάτο που δεν απαιτεί πολλή συνοδεία.
Πολύ μικρό μοσχαρίσιο κιμά μαγειρεύεται σε σάλτσα ντομάτας και στη συνέχεια τοποθετείται σε στρώματα μελιτζάνες σε φέτες και λούζεται σε μια πολύ κρεμώδη σάλτσα μπεσαμέλ για να βάλει τελικά στο φούρνο.
4. Ψητές σαρδέλες
Στην Ελλάδα, το ψάρι είναι μέρος ολόκληρης της διατροφής των κατοίκων του και μια από τις τυπικές του τροφές είναι οι ψητές σαρδέλες.
Οι σαρδέλες μαγειρεύονται σε ζεστά κάρβουνα μέχρι να είναι έτοιμες. Στη συνέχεια, προστίθεται χυμός λεμονιού στην κορυφή και είναι έτοιμοι να φάνε.
Ένα πολύ απλό και εύκολο πιάτο για να ετοιμάσετε να απολαύσετε οποιαδήποτε στιγμή κατά την επίσκεψή σας στην Ελλάδα.
5. Γύρος
Αυτό είναι ένα από τα πιο δημοφιλή τυπικά ελληνικά γεύματα σε αυτήν την όμορφη χώρα. Είναι επίσης ένα πολύ νόστιμο και φθηνό πιάτο.
Πρόκειται για κρέας που μαγειρεύεται σε κάθετη σούβλα που γυρίζει, από εκεί προέρχεται το όνομα.
Φέτες ψητό βόειο κρέας τοποθετούνται σε πίτα με άλλα συστατικά όπως κρεμμύδια, ντομάτες, μαρούλι, πατάτες τηγανιτές και σάλτσα γιαουρτιού ή το τυπικό ελληνικό τζατζίκι. όλα αυτά τα συστατικά του δίνουν μια μοναδική, εξαιρετική γεύση.
Σε οποιονδήποτε πάγκο φαγητού του δρόμου μπορείτε να δοκιμάσετε ένα υπέροχο γυροσκόπιο όταν επισκέπτεστε την Ελλάδα.
6. Ντάκος
Ένα τυπικό ελληνικό γεύμα που τρώγεται ως απεριτίφ ή μπορεί επίσης να σερβιριστεί για πρωινό.
Αποτελείται από θρυμματισμένες ντομάτες, ελαιόλαδο και μυζήθρα. όλο αυτό το καλά αναμεμειγμένο τοποθετείται πάνω από ένα ψωμί μπισκότο (ένα πολύ τραγανό ψωμί).
7. Κεφτεδάκια ελληνικής τομάτας (ψευτοκεφέδης)
Αυτό είναι ένα παραδοσιακό πιάτο της Σαντορίνης και είναι από τα τυπικά ελληνικά φαγητά. Είναι, χωρίς αμφιβολία, εξαιρετικό και θα θέλετε να το επαναλάβετε αφού το δοκιμάσετε.
Είναι κεφτεδάκια παρόμοια με αυτά του κρέατος, αλλά αυτό αντικαθίσταται από ντομάτες κομμένες σε κομμάτια που αναμιγνύονται με κρεμμύδι, σκόρδο, σταφίδες, αυγά, αλεύρι, μέντα, κανέλα, μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι. Όλα αυτά συνδυάζονται για να φτιάξουν μια ζύμη με την οποία συναρμολογούνται τα κεφτεδάκια.
Τα κεφτεδάκια περνούν μέσα από αλεύρι για να ξεχειλίσουν και τηγανίζονται σε πολύ ζεστό ελαιόλαδο με σκοπό να τα μαυρίσουν πολύ καλά στο εξωτερικό και να τα κάνουν ζουμερά στο εσωτερικό.
Σερβίρονται με σάλτσα ντομάτας και ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Μπορούν επίσης να τοποθετηθούν με ζυμαρικά ή ρύζι και να φτιάξουν ένα υπέροχο γεύμα.
8. Τηγανητό καλαμάρι
Ένα νόστιμο τυπικό ελληνικό φαγητό είναι το τηγανητό καλαμάρι. Σύμφωνα με τους ειδικούς, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε μικρό καλαμάρι για να φτιάξετε αυτό το πιάτο, καθώς είναι πιο μαλακό και πιο τρυφερό.
Το καλαμάρι καθαρίζεται και κόβεται σε δαχτυλίδια, αφήνοντας ολόκληρα τα πλοκάμια. Εκτός αυτού, πάρτε λίγο αλεύρι και προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
Τα δαχτυλίδια καλαμαριών περνούν μέσα από το αλεύρι φροντίζοντας ότι είναι καλά καλυμμένα, αλλά χωρίς περίσσεια. τηγανίζουμε σε ζεστό ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουν σε όλες τις πλευρές.
Όταν είναι έτοιμα, πασπαλίζονται με λίγο λεπτό αλάτι και σερβίρονται με λεμόνι κομμένο σε σφήνες.
9. Σάλτσα τζατζίκι
Αυτό είναι ένα τυπικό ελληνικό γεύμα που τοποθετείται στο τραπέζι για κατανάλωση ως ορεκτικό ή ορεκτικό. μια σάλτσα γιαουρτιού αναμεμιγμένη τέλεια με αγγούρι, λεμόνι, μαϊντανό και σκόρδο.
Όταν χρησιμοποιείται ως απεριτίφ, σερβίρεται με φρυγανισμένο ψωμί στο οποίο απλώνεται η σάλτσα. Χρησιμοποιείται επίσης για να το τοποθετήσετε δίπλα στο κύριο πιάτο.
Πρόκειται για μια πολύ φρέσκια σάλτσα που προσαρμόζεται εύκολα σε οποιοδήποτε πιάτο ή ως πλευρά του ψωμιού. Γι 'αυτό φροντίστε να δοκιμάσετε αυτήν την υπέροχη σάλτσα όταν επισκέπτεστε την Ελλάδα.
10. Τιρόπιτα ή ελληνικό παναρισμένο τυρί
Το Tyropita είναι ένα νόστιμο τυπικό ελληνικό γεύμα που σερβίρεται ως ορεκτικό. Αποτελείται από ζύμη filo, η οποία είναι γεμάτη με μείγμα τυριού και αυγού.
Πρόκειται για μια αλμυρή ζύμη φτιαγμένη από στρώματα ζύμης φυλλώματος και στην οποία τοποθετείται μια γέμιση παρασκευασμένη με τυρί και αυγά. Μόλις γίνει αυτό, μεταφέρεται στο φούρνο για να μαγειρευτεί και τη στιγμή του σερβιρίσματος το λούζεται με λίγο μέλι.
11. Ελληνικά τηγανητά
Στη λίστα των τυπικών ελληνικών γευμάτων συμπεριλαμβάνουμε τα ελληνικά τηγανητά. Αυτό αποτελείται από ένα πιάτο μοσχαρίσιου κρέατος με σάλτσα που σερβίρεται με πατάτες.
Είναι μια ευχάριστη έκπληξη όταν παραγγέλνετε ένα sofrito επειδή δεν μοιάζει με αυτό που γνωρίζουμε συνήθως στη Δύση. Η βασική σάλτσα αποτελείται από συστατικά όπως κρεμμύδια, πιπεριές και ντομάτες, μεταξύ άλλων στοιχείων.
Το ελληνικό τηγανητό φτιάχνεται με βόειο κρέας καρυκευμένο με πολύ σκόρδο και σερβίρεται με τηγανητές πατάτες. Αυτό είναι ένα υπέροχο πιάτο που πρέπει να απολαύσετε όταν επισκέπτεστε την Ελλάδα.
12. Λουκάνικο
Είναι ένα τυπικό φαγητό της Ελλάδας, του οποίου το όνομα προέρχεται από ένα αρχαίο πιάτο από τους ρωμαϊκούς χρόνους, "lucanica".
Είναι λουκάνικα παρασκευασμένα με χοιρινό και καρυκευμένα με φλούδα πορτοκαλιού και μάραθο. Συχνά καπνίζονται.
Μια ποικιλία από αυτά τα λουκάνικα προετοιμάζεται με το χοιρινό καρυκευμένο ή καρυκευμένο με λαχανικά.
13. Σαγκανάκι
Αυτό το πιάτο, το οποίο είναι μέρος των τυπικών γευμάτων της Ελλάδας, είναι πολύ απλό και εύκολο στην προετοιμασία, αλλά είναι πραγματικά πολύ νόστιμο και θα πρέπει να το δοκιμάσετε όταν βρίσκεστε στην Ελλάδα.
Αποτελείται από ημι-ωριμασμένο τυρί, το οποίο ξεχειλίζει πριν τηγανιστεί. η ιδέα είναι ότι είναι ένα τυρί που λιώνει με τη θερμότητα.
Τη στιγμή του σερβιρίσματος συνδυάζεται με φρέσκα λαχανικά, λίγο χυμό λεμονιού και ένα πιπέρι πιπέρι.
Αν θέλετε να ακολουθήσετε πιστά την ελληνική συνταγή, το ιδανικό τυρί ονομάζεται «Helloumi», ένα τυπικό ελληνικό τυρί από κατσικίσιο γάλα.
14. Εξωχικό
Ένα πιάτο που είναι μέρος τυπικών ελληνικών γευμάτων είναι ένα φεστιβάλ γεύσεων, χάρη στον συνδυασμό της σφολιάτας της ζύμης με ψιλοκομμένο αρνί, σπανάκι και τυρί.
Μερικοί προετοιμάζουν μια ποικιλία εξωχικού με κοτόπουλο αντί για αρνί. Σερβίρεται με ρόκα και σαλάτα ντομάτας, καθώς και ελαφριά ελληνική σάλτσα.
Η κατανάλωση εξωχικού λέγεται ότι δοκιμάζει κυριολεκτικά την Ελλάδα.
15. Κλέφτικο
Το αρνί είναι ένα πολύ δημοφιλές κρέας στην Ελλάδα και καταναλώνεται πολύ περισσότερο από το βόειο κρέας. Ένα από τα τυπικά ελληνικά φαγητά ετοιμάζεται με αρνί.
Στο παρελθόν, το αρνί μαγειρεύτηκε σε γήινους φούρνους, οι οποίοι ήταν μικρές τρύπες στη γη. Προς το παρόν μαγειρεύεται σε συμβατικούς ή ξύλινους φούρνους και σε πολύ αργή διαδικασία μαγειρέματος.
Το κρέας καρυκεύεται με χυμό λεμονιού και πολύ σκόρδο πριν το μαγείρεμα. Μπορεί να σερβιριστεί με ψητές πατάτες και ντομάτες.
16. Σαλάτα Helloumi
Το Helloumi είναι ένα λευκό τυρί, παρασκευασμένο με κατσικίσιο γάλα, με απαράμιλλο λευκό χρώμα και μοναδική γεύση. Πολύ δημοφιλές στους Έλληνες και τους επισκέπτες.
Η σαλάτα παρασκευάστηκε με αυτό το τυρί κομμένο σε κομμάτια και τηγανίστηκε συνοδευόμενο από κρεμμύδι, ντομάτα, ωμό σπανάκι και ανάμεικτους σπόρους. Είναι ένα από τα αγαπημένα τρόφιμα των χορτοφάγων.
Η σαλάτα Helloumi είναι ένα από τα τυπικά ελληνικά γεύματα με γεύση της Μεσογείου, φρέσκα και χαρούμενα.
17. Σουβλάκι
Τα σουβλάκια αρνιού ή μοσχαρίσιου κρέατος είναι ένα από τα τυπικά ελληνικά τρόφιμα. Είναι συνηθισμένο να τα προετοιμάζετε εισάγοντας κομμάτια κρεμμυδιού και πράσινες πιπεριές ανάμεσα στα κομμάτια κρέατος.
Το Σουβλάκι παρασκευάζεται επίσης μόνο με κομμάτια κρέατος, λίγο μικρότερο και τυλιγμένο σε πίτα, όπου, επιπλέον, ψιλοκομμένα κρεμμύδια, σάλτσα τζατζίκι, φέτες φρέσκες ντομάτες και πιπεριές.
18. Ταραμοσαλάτα
Ένα πιάτο που μπορεί να ληφθεί ως ορεκτικό ή ορεκτικό και είναι μέρος τυπικού ελληνικού φαγητού. Είναι τα ταραμοσαλάτα και παρασκευάζεται με αυγοτάραχο.
Το όνομα προέρχεται από το κύριο συστατικό του, το tarama. Αυτά είναι αυγοτάραχα που έχουν αλατιστεί και θεραπευτεί.
Το αυγοτάραχο αναμιγνύεται με ψίχουλα, χυμό λεμονιού, κρεμμύδι, σκόρδο, μαύρο πιπέρι, ελαιόλαδο και - μερικές φορές - μικρά κομμάτια φρυγανισμένο ψωμί σε λαρδί ή λάδι.
Αυτό το παρασκεύασμα τρώγεται απλωμένο σε φέτες ψωμιού ή με λαχανικά όπως αγγούρια, ντομάτες, ελιές και πιπεριές.
Εκτός από αυγοτάραχο, μπακαλιάρο και μερικές φορές κάποια άλλη ποικιλία ψαριών χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ταραμοσαλάτων.
19. Σπανακοπίτα
Τυπικό ελληνικό φαγητό που καταναλώνεται ως απεριτίφ και, σε ορισμένες περιπτώσεις, σερβίρεται ως πρωινό. Είναι πολύ δημοφιλές σε όλη τη χώρα. Επομένως, μην σταματήσετε να τα δοκιμάζετε όταν βρίσκεστε στην Ελλάδα.
Αποτελείται από ένα αλμυρό κέικ που παρασκευάζεται με ζύμη φυλό και γεμίζει με ένα μείγμα από σπανάκι, φέτα ή τυρί ρικότα, αυγά, κρεμμύδι ή σχοινόπρασο, καρυκεύματα και μπαχαρικά.
Φτιάχνεται βάζοντας το γέμισμα σε στρώματα ζύμης φυλό, υγραίνεται σε ελαιόλαδο ή βούτυρο και μαγειρεύεται σε ένα μεγάλο τηγάνι. Στην ίδια κατσαρόλα, τα τμήματα κόβονται για σερβίρισμα.
Μερικοί προετοιμάζουν τα κέικ ξεχωριστά. Το χρώμα αυτών των κέικ είναι χρυσό μόλις τελειώσουν.
Μερικές φορές παρασκευάζεται με ένα μείγμα τυριών ή η φέτα αλλάζει για κάτι άλλο που είναι μαλακό, φρέσκο και λίγο αλμυρό.
Στην εποχή της Σαρακοστής, προετοιμάζεται μια έκδοση του spanakopita όπου τα γαλακτοκομικά και τα αυγά αποβάλλονται και αντικαθίστανται από λαχανικά και χόρτα.
20. Δίδυμος
Τα λαχανικά στην Ελλάδα είναι συνήθως πολύ φρέσκα και ορεκτικά, γι 'αυτό μερικά από αυτά χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τυπικών ελληνικών γευμάτων.
Οι ντομάτες και οι πιπεριές χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία της gemista, οι οποίες είναι γεμάτες με ένα μείγμα ρυζιού και μπαχαρικών που θα μαγειρευτούν στο φούρνο.
Μπορείτε επίσης να επιλέξετε κολοκυθάκια και μελιτζάνα για να γεμίσετε. Είναι ένα τυπικό γεύμα της θερινής ώρας. Σερβίρεται με τηγανητές πατάτες.
Υπάρχουν παραλλαγές στη γέμιση και σε αυτό μπορείτε να προσθέσετε κιμά, αρνί, τυρί και μπέικον. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε μια γέμιση που περιέχει σταφίδες και κουκουνάρι.
21. Κολοκυθόκεφ
Το όνομα αυτού του θαυμάσιου τυπικού ελληνικού φαγητού είναι λίγο περίπλοκο να προφερθεί, και γι 'αυτό ονομάζονται συνήθως λουκουμάδες κολοκυθάκια και φέτα.
Είναι ένα πολύ απαλό και νόστιμο πιάτο, πολύ εύκολο στην παρασκευή, χωρίς περίπλοκα συστατικά ή μακρές ή κουραστικές διαδικασίες.
Τα αποξηραμένα τριμμένα κολοκυθάκια χρησιμοποιούνται για ανάμιξη με κρεμμύδια, βότανα, φέτα, κατσικίσιο τυρί, αλεύρι, αυγά, ψίχουλα, αλάτι και πιπέρι.
Τα συστατικά προστίθενται ένα σε ένα μπολ για να φτιάξουν ένα ομοιογενές μείγμα, το οποίο τηγανίζεται σε μερίδες και σε άφθονο ζεστό ελαιόλαδο.
Για να τα σερβίρετε, συνοδεύονται από σάλτσα γιαουρτιού, σφήνες λεμονιού ή σάλτσα τζατζίκι.
22. Κριθαράκι
Αυτό το τυπικό ελληνικό φαγητό παρασκευάζεται με ένα είδος ζυμαρικών που παρασκευάζεται στην Ελλάδα. Πρόκειται για ζυμαρικά που έχουν κάποια ομοιότητα σε σχήμα με ρύζι μακριού κόκκου.
Το παρασκεύασμα συνίσταται στην ανάμιξη με σάλτσα ντομάτας. καρύδια ή κοτόπουλο, μοσχοκάρυδο και μπιζέλια
Σερβίρεται με φέτα ή κατσικίσιο τυρί, καθώς και φύλλα βασιλικού και μερικές σταγόνες ελαιόλαδο.
23. Αυγολέμονο
Αυτό το πιάτο περιλαμβάνεται στα τυπικά ελληνικά γεύματα και έχει διπλή λειτουργία. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως σάλτσα για να συνοδεύσει ντολμάδες ή λαχανικά όπως η αγκινάρα και μπορεί επίσης να σερβιριστεί ως σούπα.
Όταν χρησιμοποιείται ως σούπα, χρησιμοποιείται κοτόπουλο, κρέας, ψάρι ή ζωμός λαχανικών. Ένα μείγμα χτυπημένων αυγών και χυμού λεμονιού προστίθεται σε αυτό κατά την αφαίρεσή του από τη φωτιά για να αποφευχθεί το σχηματισμό σβώλων ή το αυγό από το μαγείρεμα.
Το καλοκαίρι σερβίρεται ως κρύα σούπα. Η συνοχή του είναι κάπως παχιά και όταν είναι απαραίτητο να το πυκνώσει περισσότερο, προστίθεται λίγο άμυλο.
24. Σεφ
Είναι τα υπέροχα κεφτεδάκια και είναι ένα τυπικό ελληνικό φαγητό. Είναι πολύ δημοφιλείς και σερβίρονται σε οποιοδήποτε κατάστημα τροφίμων ή σε ελληνικά μπαρ όπου ονομάζονται κεφτεδάκια.
Ελληνικά κεφτεδάκια είναι παρόντα σε όλες τις γιορτές και τα πάρτι και είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστούν.
Μπορούν να παρασκευαστούν με βόειο κρέας, χοιρινό ή ίσως αρνί, αρωματικά βότανα και μπαχαρικά. Κάθε μάγειρας έχει τον δικό του τρόπο προετοιμασίας του κεφού.
Για να τα σερβίρετε, συνοδεύονται με ρύζι ή τηγανητές πατάτες, μαζί με σάλτσα γιαουρτιού, σάλτσα τζατζίκι ή μελιτζανοσαλάτα.
25. Παστίτσιο
Το Παστίτσιο είναι ένα τυπικό ελληνικό γεύμα φτιαγμένο με ζυμαρικά που μαγειρεύονται στο φούρνο. Το πιάτο ετοιμάζεται με στρώση ζυμαρικών σε ένα δίσκο στον οποίο τοποθετούνται αλεσμένα κρέατα και πολλές σάλτσες μπεσαμέλ. Αφού ετοιμαστεί, μεταφέρεται στο φούρνο για να μαγειρευτεί.
Είναι ένα γεύμα που μπορείτε να το απολαύσετε οποιαδήποτε στιγμή του έτους και σερβίρεται με ανάμεικτη πράσινη σαλάτα με καρυκεύματα με παρθένο ελαιόλαδο και ξύδι κρασιού.
26. Ελληνική Fava
Είναι ένα νόστιμο πιάτο λαχανικών φτιαγμένο με σπασμένα κίτρινα μπιζέλια. Αυτό το πιάτο περιλαμβάνεται στα τυπικά ελληνικά γεύματα και είναι πολύ δημοφιλές στο νησί της Σαντορίνης, αν και είναι ευρέως αποδεκτό σε όλη τη χώρα.
Η ελληνική fava είναι ένα κρεμώδες στιφάδο με μοναδική γεύση. Επιπλέον, είναι ένα ιδανικό φαγητό για τις χειμερινές μέρες, γιατί όταν πέφτουν οι θερμοκρασίες, απαιτείται ένα πιάτο που δίνει θερμότητα.
Σερβίρεται ως εκκινητής ή χρησιμοποιείται ως σάλτσα με ψιλόβροχο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
27. Είμαστε ακριβώς αυτό το καρβούνα
Το ψάρι είναι μέρος τυπικών ελληνικών γευμάτων και στην περίπτωση αυτή είναι σολομός. Ένα υπέροχο γεύμα που θα σας αφήσει πολύ ικανοποιημένους όταν το απολαύσετε στην Ελλάδα.
Το πιάτο περιέχει ψητό φιλέτο σολομού που καρυκεύεται με μια σάλτσα φτιαγμένη με χυμό λεμονιού, σφήνες λεμονιού και ελαιόλαδο. Αυτό το πιάτο σερβίρεται με τηγανητές πατάτες, σάλτσα γιαουρτιού ή σάλτσα Καίσαρα και μπιζέλια.
28. Fasolada ή φασολάδα
Αυτό το πιάτο, εκτός από ένα από τα τυπικά ελληνικά φαγητά, είναι πολύ παραδοσιακό στους κατοίκους της χώρας. Η προετοιμασία του είναι πολύ εύκολη και απλή
Το fasolada παρασκευάζεται με καρυκευμένα φασόλια, φασόλια Λίμα ή φασόλια, έτσι ώστε να προσφέρουν ένα πολύ ευχάριστο και εντυπωσιακό άρωμα.
Καταναλώνεται ευρέως τη χειμερινή περίοδο και κάθε περιοχή έχει τον δικό της τρόπο προετοιμασίας, αλλά πάντα με εξαιρετική και αξέχαστη γεύση.
29. Μελιτζάνες Παπουτσάκια
«Παπουτσάκια» σημαίνει «μικρά παπούτσια» στα ελληνικά και αυτό το πιάτο ονομάζεται για την ομοιότητά του με ένα μικρό παπούτσι.
Τα λαχανικά είναι πάντα μεταξύ των τυπικών ελληνικών τροφίμων. Τώρα είναι η σειρά των μελιτζανιών, που αυτή τη φορά γεμίζουν με κιμά γαρνιρισμένο με ψιλοκομμένα κρεμμύδια, μαϊντανό, ελαιόλαδο, λευκό κρασί, σάλτσες μπεσαμέλ, αλάτι και πιπέρι. Μόλις γεμίσει με το μείγμα κρέατος, καλύπτονται με τυρί και τοποθετούνται στο φούρνο.
30. Μεζέδες
Η λέξη mezzedes αναφέρεται στην ένωση πολλών μικρών πιάτων που σερβίρονται στην ελληνική κουζίνα ως ορεκτικά. Αυτά τα πιάτα είναι πολύ ποικίλα και αποτελούν ένα τυπικό ελληνικό γεύμα.
Τα πιο συνηθισμένα και συχνότερα μεζέδες είναι ελληνικά μπέργκερ, χούμους, μελιτζανοσαλάτα, τυρόπιτα και ταραμοσαλάτα. Συνοδεύονται από αγγούρι, σάλτσα τζατζίκι, φύλλα μέντας, κιμά και χυμό λεμονιού.
31. Μπακλαβάς
Αυτό το υπέροχο ελληνικό επιδόρπιο περιλαμβάνεται στα τυπικά γεύματα και είναι κάτι μοναδικό. Αφού το δοκιμάσετε, σίγουρα θα ζητήσετε περισσότερα.
Το Baklava παρασκευάζεται με ζύμη φυλλώματος, ξηρούς καρπούς, βούτυρο και ζάχαρη. Η ζύμη φυλλώματος και τα καρύδια ψήνονται και στη συνέχεια το γλυκό σιρόπι χύνεται με τέτοιο τρόπο ώστε η τραγανή ζύμη φυλλώματος να είναι εντελώς εμποτισμένη. Είναι ίσως το πιο δημοφιλές και γνωστό ελληνικό επιδόρπιο στον κόσμο.
32. Χαλβάς
Αυτό το υπέροχο ελληνικό επιδόρπιο δεν περιέχει γαλακτοκομικά προϊόντα, ούτε βούτυρο ή αυγά. Για να φτιάξετε χαλβά, χρειάζεται μόνο να συνδυάσετε σιμιγδάλι, λάδι, ζάχαρη και νερό.
Το Halva είναι ένα επιδόρπιο σιμιγδάλι με πολλά γλυκά σιρόπια και κομμάτια ξηρών καρπών που το καθιστούν ιδιαίτερα τραγανό.
33. Λουκουμάδες
Ένα νόστιμο επιδόρπιο που αποτελείται από μικρά τσιμπήματα τηγανητής ζύμης με ωραίο χρυσό χρώμα που ξεσκονίζονται με γλυκό σιρόπι, κανέλα και ξηρούς καρπούς.
Στο εξωτερικό είναι φρυγανισμένα και τραγανά, ενώ τα δαγκώνουν, το εσωτερικό είναι μαλακό και αφράτο.
34. Γαλακτομπουρέκο
Είναι ένα από τα παλαιότερα ελληνικά επιδόρπια. Το να τρώτε είναι μια τραγανή υφή που θα μετατραπεί σε κάτι πολύ ζουμερό στο στόμα σας.
Παρασκευάζεται με ζύμη φυλλώματος γεμάτη με κρεμώδη και αρωματική κρέμα ή γλυκά σιρόπια, λουσμένο με λιωμένο βούτυρο.
35. Ρετσίνα κρασί
Ένα ποτό ηλικίας άνω των 2000 ετών και διατηρεί όλες τις τελετές της εποχής της αρχαίας Ελλάδας.
Τα δοχεία που το περιέχουν σφραγίζονται με ρητίνη από το πεύκο. Αυτό αποτρέπει την είσοδο αέρα στον οίνο ενώ ωριμάζει ή ωριμάζει. Επιπλέον, η ρητίνη δίνει στο κρασί το άρωμά του.
Είναι ένα τέλειο κρασί όταν προσφέρονται πιάτα που διακοσμούνται με άνηθο, μέντα ή δεντρολίβανο.
36. Ελληνικό γιαούρτι
Στην Ελλάδα, το γιαούρτι είναι ένα επιδόρπιο για πρωινό ή το βράδυ. Είναι πολύ κρεμώδες και πολύ απαλό. Για πρωινό σερβίρεται με φρέσκα φρούτα, ξηρούς καρπούς και μέλι.
Όταν επισκέπτεστε την Ελλάδα, μην χάσετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε το νόστιμο και μοναδικό ελληνικό γιαούρτι.
37. Ούζο
Το ποτό που πίνουν όλοι οι Έλληνες παρασκευάζεται με γλυκάνισο. Σερβίρεται στο τέλος του γεύματος ή στη μέση του και δεν πρέπει να απορρίπτεται, ακόμη και αν δεν είναι πολύ για τη γεύση του δείπνου.
38. Ελληνικός καφές
Στην Ελλάδα ο καφές δεν φιλτράρεται, ο αλεσμένος καφές βράζεται με το νερό σε μια ειδική κατσαρόλα για το σκοπό αυτό που ονομάζεται "μπρίκι".
Μόλις μαγειρευτεί, αφήστε το να ξεκουραστεί για λίγα λεπτά και σερβίρετε απευθείας στα ποτήρια δίπλα σε ένα ποτήρι κρύο νερό. Στην Ελλάδα, ο καφές είναι μια σκόνη με την υφή του αλευριού.
39. Cafe freddo cappuccino
Σε αντίθεση με τον κλασικό ελληνικό καφέ, αυτός είναι ένας καφές που πίνεται κρύος, με πολύ βαθύ αφρό παρόμοιο με αυτόν του καπουτσίνο. Το κάτω μέρος του ποτηριού όπου σερβίρεται περιέχει πάγο.
Είναι ένας διασκεδαστικός τρόπος να πίνετε καφέ στην Ελλάδα και είναι πολύ εύκολο να εθιστείτε σε αυτόν. Μην χάσετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε ένα νόστιμο καπουτσίνο freddo όσο βρίσκεστε στην Ελλάδα.
40. Ελληνική μπύρα
Οι μπύρες στην Ελλάδα εισάγονται ως επί το πλείστον. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένες μάρκες που προέρχονται από τη χώρα και προσφέρουν προϊόντα που μπορούν ακόμη και να ληφθούν σε άλλες χώρες.
Το πιο σημαντικό από αυτά είναι η μπύρα Mythos, η οποία κατασκευάζεται στην Ελλάδα από το 1997 στο Mythos Distillery. Είναι ένα όμορφο χρυσό χρώμα, τύπου lager.
Η περιεκτικότητα σε αλκοόλ είναι περίπου 4,7% και είναι πιθανό να το βρείτε στις Ηνωμένες Πολιτείες, τον Καναδά, την Αυστραλία και την Ταϊβάν.
Ποιο είναι το παραδοσιακό φαγητό της Ελλάδας;
Υπάρχουν πολλά παραδοσιακά φαγητά στην Ελλάδα, μεταξύ των οποίων μπορούμε να αναφέρουμε ψητό αρνί, γυροσκόπιο, ταραμασαλάτα, ελληνική σαλάτα, μουσάκα, παστίτσιο, σπανακόπιτα κ.λπ.
Τι να φάτε τυπικό στη Σαντορίνη;
Στη Σαντορίνη, η ελληνική fava είναι παραδοσιακή, ένα νόστιμο πιάτο λαχανικών που παρασκευάζεται με σπασμένα κίτρινα μπιζέλια. Είναι το ιδανικό φαγητό για το κρύο του χειμώνα. Ομοίως, είναι συνηθισμένο να παίρνετε ψευτοκεφάδες ή κεφτεδάκια ντομάτας. Αυτά είναι παρόμοια με κεφτεδάκια, αλλά χρησιμοποιούνται ντομάτες σε κύβους για την προετοιμασία τους. Ομοίως, είναι πολύ δημοφιλείς και παραδοσιακές στη Σαντορίνη.
Τι τρώνε οι Έλληνες για πρωινό;
Οι Έλληνες περιλαμβάνουν στα προϊόντα πρωινού τους όπως γαλακτοκομικά προϊόντα, φρέσκα φρούτα, ξηρούς καρπούς, ελαιόλαδο, τοστ με φέτα και ελιές, βραστά αυγά, μαρμελάδες φρούτων, τσάι, καφέ, γιαούρτι, μέλι, σπανακόπιτα.
Τι είναι τα ελληνικά γυροσκόπια;
Το ελληνικό γύρο φαγητό είναι πολύ φθηνό και νόστιμο. Αποτελείται από κρέας που μαγειρεύεται σε κάθετη σούβλα. Μόλις τελειώσουν, φέτες αυτού του κρέατος τοποθετούνται σε πίτα με μαρούλι, ψιλοκομμένα κρεμμύδια, φέτες ντομάτας, σάλτσες και πατάτες τηγανιτές. Σερβίρεται τυλιγμένο ή με όλα τα υλικά στο ψωμί. Είναι ένα φαγητό που μπορεί να βρεθεί σε οποιονδήποτε πάγκο σε όλα τα μέρη της Ελλάδας.
Τι μπορείτε να φάτε στην Αθήνα;
Στην Αθήνα, την πρωτεύουσα της Ελλάδας, μπορείτε να φάτε πολλά από τα τυπικά φαγητά της χώρας, όπως Dolmades, ελληνική σαλάτα, τηγανητό καλαμάρι, musaka, τζατζίκι, χταπόδι σχάρας, μεταξύ άλλων.
Τυπικό φαγητό της Ελλάδας επιδόρπια
Στην Ελλάδα υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία από επιδόρπια, μεταξύ των οποίων μπορούμε να αναφέρουμε τα ακόλουθα: μπακλαβάς, χαλβάς, γαλακτομπουρέκο, λουκουμάδες, kataifi, ρεβάνι, μπουγάτσα και φέτα μελί.
Ελληνική συνταγή φαγητού
Μουσάκα
Τα συστατικά για την προετοιμασία αυτού του πιάτου είναι μελιτζάνες, αλεσμένο ή κιμά, ντομάτες, λαχανικά και σάλτσα μπεσαμέλ. Το κρέας παρασκευάζεται με τα λαχανικά και τις ντομάτες. Οι μελιτζάνες τεμαχίζονται επίμηκες. Σε ένα δοχείο για το φούρνο, ένα στρώμα μελιτζανών τοποθετείται στο κάτω μέρος και το έτοιμο κρέας τοποθετείται στην κορυφή, λούζεται με μια μικρή σάλτσα μπεσαμέλ. Η διαδικασία επαναλαμβάνεται έως ότου τελειώσει με καλή ποσότητα σάλτσας μπεσαμέλ πάνω από το παρασκεύασμα. Χρειάζεται στο φούρνο και είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
Τυπικά ποτά της Ελλάδας
Τα τυπικά και παραδοσιακά ελληνικά ποτά περιλαμβάνουν ούζο, ρετσίνα κρασί, ελληνικό καφέ, ρακί, μεταξά ή ελληνικό κονιάκ, καπουτσίνο καφές και μπύρα.
Τυπικό φαγητό της αρχαίας Ελλάδας
Το ελαιόλαδο είναι το παλαιότερο φαγητό που καταναλώνουν οι Έλληνες, μαζί με ψωμί φτιαγμένο με αλεύρι σίτου ή κριθάρι, καθώς και μερικά φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα. παστά ψάρια και τυριά.
Ελληνική ιστορία γαστρονομίας
Οι Έλληνες ξύπνησαν πολύ νωρίς και έκαναν πρωινό που περιείχε κυρίως κομμάτια ψωμιού βουτηγμένα σε κρασί και μπορούσαν να προσθέσουν μερικές ελιές και σύκα. Τα λαχανικά δεν ήταν πολύ εύκολο να βρεθούν και ήταν ακριβά. Επομένως, αυτό που κατανάλωναν περισσότερο ήταν τα φασόλια και οι φακές που παρασκευάστηκαν ως πουρέ.
Έφαγαν πολύ κρεμμύδι και σκόρδο, επίσης τυριά, ειδικά τα μέλη του στρατού. Το κρέας ήταν λιγοστό και όταν ήταν διαθέσιμο ήταν χοιρινό.
Στις πόλεις, αυτό που έτρωγε περισσότερο ήταν τα ψάρια και το ψωμί, τους άρεσαν επίσης μαλάκια, καλαμάρια, σουπιές και οστρακοειδή γενικά.
Τα επιδόρπια αποτελούνται από φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα όπως ημερομηνίες, σύκα, καρύδια, σταφύλια ή λίγο γλυκό βυθισμένο στο μέλι.
Τυπικά προϊόντα της Ελλάδας
Μεταξύ των κύριων τυπικών προϊόντων της Ελλάδας, μπορούμε να αναφέρουμε:
- Ελαιόλαδο: θεωρείται ένα από τα καλύτερα ελαιόλαδα στον κόσμο.
- Τα ελληνικά κρασιά είναι πολύ διάσημα και άριστης ποιότητας. είναι προϊόντα εξαγωγής.
- Το ελληνικό ξίδι είναι ένα από τα καλύτερα στον κόσμο, που εξάγεται από σταφύλια είναι ξίδι κρασιού.
- Τα αρωματικά βότανα είναι εξαιρετικής ποιότητας και υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία για να ικανοποιήσετε όλες τις γεύσεις, μέντα, ρίγανη, linden, φασκόμηλο, τσάι βουνού, μεταξύ πολλών που είναι διαθέσιμα.
- Τα μπαχαρικά για καρυκεύματα είναι υπέροχα και ανάμεσα στα πιο περιζήτητα είναι το σαφράν, το σουσάμι και το κύμινο.
Οι Έλληνες μας άφησαν πολλή ιστορία, κατασκευή και πολιτισμό, αλλά πάνω απ 'όλα μας άφησαν εξαιρετικές γεύσεις για να ευχαριστήσουμε τον ουρανίσκο μας. Σας άρεσε κάποιο από αυτά τα τρόφιμα; Εάν πρέπει να προσθέσετε κάτι, μπορείτε να το κάνετε στην ενότητα σχολίων.
Μοιραστείτε αυτήν την ανάρτηση με τις επαφές σας, ώστε να μπορούν να έχουν πληροφορίες και ενθαρρύνονται να κάνουν ένα ταξίδι στην Ελλάδα.
