Η Μορέλια είναι τόσο πλούσια στην ιστορία όσο και στη γαστρονομία.
Εάν επισκεφθείτε αυτήν την πόλη Michoacán, δεν μπορείτε να σταματήσετε να τρώτε στα καλύτερα εστιατόρια της, όπου θα δοκιμάσετε αποκλειστικά πιάτα παραδοσιακής Michoacan και διεθνούς κουζίνας. Ας γνωρίσουμε κάθε ένα από αυτά.
1. Τα Mirasols
Το Los Mirasoles είναι ένα από τα πιο εντυπωσιακά εστιατόρια. Το ύφος του viceregal συνδυάζεται με την αρχιτεκτονική του ιστορικού κέντρου, που έχει κηρυχθεί Πολιτιστική Κληρονομιά της Ανθρωπότητας από την ΟΥΝΕΣΚΟ.
Το μενού του αποτελείται, στα περισσότερα από τα πιάτα, από παραδοσιακή κουζίνα Michoacan, καθώς και επιλεγμένα κομμάτια με βάση το σολομό. Μερικά είναι μια τέλεια συνένωση κρατικών τροφίμων με διεθνή.
Μπορείτε να ξεκινήσετε με χρυσή πέστροφα tacos και αχλάδι-κάρδαμο σαλάτα. Δοκιμάστε το Enchiladas Placeras (παραδοσιακά Morelia γεμιστά με τυρί και κρεμμύδι), το Uruapán Trout Tartar ή το Arrachera Parián σε πικάντικη σάλτσα συνοδευόμενη από nopales και ψητά κρεμμύδια.
Κρατήστε το τραπέζι σας και οργανώστε μια οικογενειακή επανένωση, εργασία, πάρτι 15 ετών, γάμο, ρομαντικό δείπνο και γευσιγνωσίες, καθώς οι εγκαταστάσεις του είναι ιδανικές για αυτό.
2. Εστιατόριο San Miguelito
Αν θέλετε να φάτε νόστιμο και να πάρετε επίσης έναν φίλο, το San Miguelito είναι το εστιατόριο σας.
Η λαϊκή κουλτούρα και η ποικιλία των πιάτων αναπτύχθηκαν στο συγκρότημα που βρίσκεται 8 λεπτά από το ιστορικό κέντρο.
Το San Miguelito έχει ένα βωμό αφιερωμένο στο San Antonio στο Rincón de las Solteronas. Εκεί, εκατοντάδες δείπνοι, εκτός από το ότι έρχονται για την εξαιρετική κουζίνα του, φέρνουν αιτήματα στον Άγιο να εκτελέσει το θαύμα της εύρεσης του συνεργάτη.
Διακοσμημένο σε αποικιακό στιλ, στο εστιατόριο πρέπει να επιλέξετε ανάμεσα σε πολλούς χώρους, όπως οι Tiendita del Abuelo, El Altar de las Conversaciones, El Rincón de las Solteronas και η τραπεζαρία, όπου κάθε τραπέζι είναι διαφορετικό.
Διαθέτει επίσης βεράντα για καπνιστές. ακόμη και μια γκαλερί τέχνης στη Μορέλια.
Μπορείτε να επιλέξετε ελαφριά πιάτα όπως η σαλάτα "Εδώ είμαι", με μαρούλι, φράουλα, μήλο, ηλιόσπορους, καραμελωμένα και σάλτσα μάνγκο. ή ένα δυνατό κρέας όπως το "Μενταγιόν του Μοτίβου".
Το πιάτο "Ψάρια σε φύλλα μπανάνας" με μανιτάρια, βούτυρο, κρεμμύδι και εκλεκτά βότανα είναι επίσης νόστιμο και ένα από τα πιο συνιστώμενα.
3. Εστιατόριο Bar Las Trojes
Μόλις 11 λεπτά με το αυτοκίνητο από την Plaza de Armas, το πιο σημαντικό στην πόλη, είναι το Restaurant Bar Las Trojes.
Η κατασκευή του σε ένα τυπικό σπίτι των Ινδιάνων Michoacan του 19ου αιώνα, γνωστή ως Troje Purépecha, είναι εντυπωσιακή.
Χαίρεται τον ουρανίσκο των Μοριλιανών για τρεις δεκαετίες. Το μενού είναι ποικίλο αλλά κυριαρχούν ψητά κρέατα και παραδοσιακή τοπική κουζίνα. Αρχικά μπορείτε να ζητήσετε τυρί μυελού ή adobera.
Ως κύρια πιάτα μπορείτε να επιλέξετε μπριζόλα με κάρβουνο ή ψητή μπριζόλα. Ψάρια, θαλασσινά, σαλάτες και κρασιά δεν θα λείπουν από το μενού.
4. Αιμιλιανός
Μακριά από τη φασαρία του κέντρου της πόλης, η Emilianos ειδικεύεται στα ζυμαρικά, στα κάρβουνα κομμάτια κρέατος και σαλάτες με φρέσκα προϊόντα. Το καλό κρασί δεν λείπει ποτέ.
Αυτό το εστιατόριο είναι ένα από τα πιο αναγνωρισμένα στη Μορέλια και βρίσκεται προς την περιοχή μεγάλων εταιρειών, που απομακρύνεται από το παραδοσιακό μεξικάνικο φαγητό, για να προσφέρει τα πιο εκλεκτά μοντέρνα πιάτα με διεθνή γαστρονομική ιδέα.
Η ατμόσφαιρα συμβαδίζει με την πολυτέλεια. Η κομψότητα το καθιστά ιδανικό για επαγγελματικά ή ζευγάρια. Προσφέρει ποικιλία και ποιότητα.
Μπορείτε να δοκιμάσετε από έναν ιρλανδικό καφέ σε μια μαριναρισμένη μπριζόλα ή φλαμπέ μπανάνες που παρασκευάζονται στο τραπέζι.
5. Εστιατόριο Bar Hoyo 19
Το να δοκιμάσετε ένα νόστιμο πιάτο με θέα σε ένα εντυπωσιακό γήπεδο γκολφ είναι ένα από τα κύρια αξιοθέατα του Hoyo 19 Bar Restaurant: ένα διαφορετικό μέρος με το οποίο θα ερωτευτείτε.
Αυτό το όμορφο μέρος, ιδανικό για χαλάρωση, βρίσκεται μέσα στο Altozano Club, περίπου 25 λεπτά από τον καθεδρικό ναό της Μορέλια.
Διαθέτει σκεπαστή βεράντα όπου μπορείτε να διατηρήσετε την επαφή με τη φύση και να παρακολουθήσετε ένα τουρνουά γκολφ ζωντανά, απολαμβάνοντας την κλασική σούπα Tarascan.
Το μενού είναι πολλαπλό. Περιλαμβάνει enchiladas, ψητό βόειο κρέας, σαλάτες, φτερούγες κοτόπουλου, σάντουιτς, μεταξύ άλλων χυμώδεις λιχουδιές. Διαθέτει υπηρεσία μπουφέ τα σαββατοκύριακα.
Κάτι που δεν πρέπει να χάσετε είναι τα προσεκτικά παρασκευασμένα μεξικάνικα πιάτα, τα τάπας και τα ζυμαρικά.
Εγγυηθείτε το τραπέζι σας κατά την κράτηση και φυλάξτε το αυτοκίνητό σας στον ιδιωτικό φυλασσόμενο χώρο στάθμευσης.
6. Εστιατόριο Frida Kahlo
«Μαγειρεύουμε τέχνη»: αυτό είναι το σύνθημα του Frida Kahlo Restaurant.
Το κομψό συγκρότημα υπόσχεται ότι οι αισθήσεις σας θα ξυπνήσουν με το κάλεσμα του εξαιρετικού και της πινελιάς που εμπνέεται από το πάθος.
Το ποικίλο μενού, με τέλεια διακοσμημένα πιάτα, περιλαμβάνει ορεκτικά όπως το Calavera Guacamole, ένα μείγμα αβοκάντο με xoconostle, φράουλα, κόκκινο κρεμμύδι, φρέσκο τυρί και φρυγανιές.
Προσφέρει επίσης το Sopa Diego, έναν ουσιαστικό πράσινο ζωμό με κομμάτια ψαριών της ημέρας, αρωματισμένο με epazote και ένα άγγιγμα από serrano πιπέρι.
Δεν μπορείτε να παραλείψετε να δοκιμάσετε το Frida Khalo Arrachadera, μια από τις σπεσιαλιτέ του. Μαγειρεύεται στο φούρνο με τη συνταγή και τη φροντίδα του σεφ, σερβίρεται σε φύλλο μπανάνας συνοδευόμενο από τορτίγιες.
7. Εστιατόριο Chango
Το Elegance βρίσκεται στο εστιατόριο Chango στο κέντρο της Morelia, 1 χιλιόμετρο από τον μαγευτικό καθεδρικό ναό.
Είναι ένα εστιατόριο που ειδικεύεται στη σύγχρονη διεθνή κουζίνα, με διακόσμηση σοδειά εκλεκτική που πηγαίνει από τα τραπέζια στην περιοχή του μπαρ.
Δοκιμάστε το πορτοκαλί ριζότο τους με τζίντζερ, κολοκυθάκια και γαρίδες. τον εντυπωσιακό σολομό σε σάλτσα dijonnaise με τζάμι καρότο και μήλο και τραγανά αμύγδαλα.
Τελειώστε με ένα νόστιμο επιδόρπιο της Ζεστή Μηλόπιτα σε θρυμματισμένο αμύγδαλο, σπιτικό παγωτό βανίλια και ζάχαρη καρυδιάς
Το Chango είναι ένα πολύ ευχάριστο περιβάλλον, με ζωντανή μουσική: μια καλή επιλογή αν πάτε ως ζευγάρι ή οικογένεια. Μπορούν ακόμη και να κρατήσουν έναν ιδιωτικό χώρο για εσάς αν πάτε με μια μεγάλη ομάδα γευματιζόντων.
8. Η στέγη
Στο La Azotea θα έχετε την καλύτερη θέα όλων των Morelia. Μια πανοραμική θέα στο ιστορικό κέντρο της πόλης, με τον καθεδρικό ναό στο προσκήνιο, θα κάνει τη γεύση ενός πιάτου μια αξέχαστη εμπειρία.
Βρίσκεται στην κορυφή του Los Juanitos Hotel, συνδυάζει τη σύγχρονη μεξικάνικη κουζίνα με την παραδοσιακή κουζίνα Michoacan.
Η χαλαρή ατμόσφαιρα επιτρέπει στους επισκέπτες να δοκιμάσουν κρασιά από μια προσεκτική μεξικάνικη και διεθνή επιλογή.
Το εστιατόριο διαθέτει δύο ιδιωτικά δωμάτια χωρητικότητας 20 ατόμων το καθένα. Είναι ιδανικό να μετατρέψετε μια επαγγελματική συνάντηση ή μια οικογενειακή επανένωση σε μια υπέροχη στιγμή.
9. Εστιατόριο LU
Το εστιατόριο LU προστατεύει στα πιάτα του την ταυτότητα του Michoacan και τον πλούτο των συνταγών των παραδοσιακών μάγειρων.
Βρίσκεται μέσα στο Hotel Casino, στην καρδιά του ιστορικού κέντρου της Morelia, γίνεται ένας νεο-ρουστίκ χώρος διακοσμημένος με τοπικά χειροτεχνήματα.
Τρώγοντας προσεκτικά, η εκτίμηση της ποιότητας είναι ένας από τους σκοπούς της επιχείρησης. Γι 'αυτό όταν παραγγέλνετε ένα πιάτο, θα έχετε εγγυημένα φυσικά προϊόντα, λαμβάνοντας υπόψη την προέλευση των πρώτων υλών και τον τρόπο μαγειρέματος τους.
Το εστιατόριο είναι γνωστό ότι είναι ένας χαλαρός χώρος χωρίς διατυπώσεις. Αν και στεγάζεται σε ένα κτήριο του 18ου αιώνα, το avant-garde είναι το σήμα κατατεθέν του και παρατηρείται σε κάθε αλλαγή όχι μόνο των πιάτων, αλλά και των κρασιών.
Η LU προσφέρει μεξικάνικες κάβα, προτάσεις μενού για εκδηλώσεις και μενού γευσιγνωσίας που ειδικεύεται σε προϊόντα από την περιοχή.
Όλες οι υπηρεσίες και τα πιάτα της την έκαναν νικητή των βραβείων Gourmet 2016, ως «Το καλύτερο τοπικό εστιατόριο».
10. Tata Mezcalería
Ένα must στο Morelia είναι το Tata Mezcalería. 8 τετράγωνα από τον καθεδρικό ναό στο ιστορικό κέντρο, αυτό το κατάλυμα υπόσχεται να είναι ένας χώρος όχι μόνο για φαγητό και ποτό, αλλά και για πνευματική ανάπτυξη.
Ο τόπος και το σκηνικό του επιτεύχθηκαν πολύ καλά, φροντίζοντας κάθε λεπτομέρεια.
Τα πάντα έχουν τη σειρά τους στο Tata Mezcalería. Οι καρέκλες του είναι από το Opopeo, μια πόλη Michoacan που είναι γνωστή για την τεχνική παραγωγή της και έχουν σκαλιστεί στο Pátzcuaro. Οι catrinas κατασκευάστηκαν στην Capula.
Το μπαρ έχει σχεδιαστεί με περισσότερες από 50 βαλίτσες και κορμούς που βρίσκονται σε διάφορα παζάρια και υπαίθριες αγορές, μερικές με ηλικία άνω των 100 ετών.
Η μεγάλη σανίδα είναι ένας ιδανικός χώρος για πολλές ομάδες και το κεντρικό αίθριο, κάτω από τη σκιά ενός μεγάλου δέντρου, είναι ιδανικό για μια χαλαρωτική συνεδρία γευσιγνωσίας.
Ένα δωρεάν mezcal και σούπα σπάει τον πάγο πριν δείτε το μενού. Υπάρχουν διεθνή πιάτα, γηγενείς γεύσεις και μεγάλη ποικιλία μεζάλ και παραδοσιακά ποτά.
Δεν μπορείτε να φύγετε από την πόλη χωρίς να δοκιμάσετε τα αρνί τους ή τα γαρίδες.
11. Μαρογκούι
Ένα τετράγωνο από τον μαγευτικό καθεδρικό ναό είναι το εστιατόριο Marogui, μέσα στο Hotel La Soledad. Έχει τις καλύτερες γεύσεις του τοπικού μεξικάνικου φαγητού σε μια οικεία και σαγηνευτική ατμόσφαιρα σε κάθε χώρο.
Το μενού διασώζει κουζίνα Michoacan. Προσφέρει ένα εξαιρετικό στήθος στο Μεγάλο Παρεκκλήσι, το Enchiladas Morelianas και το διάσημο Arrachera Soledad.
Όπως είναι η παράδοση, τις Κυριακές θα έχετε διαφορετικά πιάτα, αλλά διατηρώντας πάντα το χαρακτηριστικό καρύκευμα.
Ο Marogui κάνει μια γαστρονομική πρόταση που εστιάζει στην αποπλάνηση των εστιατορίων, ώστε να μην θέλετε ποτέ να φύγετε.
12. Η Λόλα Μορέλια μου
Επειδή στη Μορέλια δεν είναι όλα τοπικά φαγητά, η πίτσα - ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα στον κόσμο - είναι επίσης παρούσα.
10 λεπτά από το Μουσείο Casa Natal de Morelos, το Mi Lola Morelia σας προσφέρει ένα πλούσιο μενού που περιλαμβάνει γκουρμέ πίτσες στο καυσόξυλο, πολύ λεπτό και τραγανό, ζυμαρικά, καρπάτσιο, καθώς και ψητά, σαλάτες και γλυκά.
Είναι ένα μέρος με μοναδική διακόσμηση.
Το να θαυμάσετε κάθε λεπτομέρεια του πολύχρωμου εσωτερικού του κάνει την επίσκεψή σας μια αξέχαστη εμπειρία. Η ζωντανή μουσική θα σας κάνει να περάσετε καλά και τα παιδιά μπορούν να απολαύσουν σε έναν χώρο που έχει σχεδιαστεί για να φτιάχνει τις δικές του πίτσες.
Κάντε κράτηση και ξεχάστε την ουρά για να περιμένετε ένα τραπέζι.
Η Morelia σας περιμένει τόσο πολύ για την ιστορία, τον πολιτισμό, τα ξενοδοχεία και τη γαστρονομία της. Απολαύστε το όσο θέλετε και μείνετε, θα είστε πάντα ευπρόσδεκτοι!
Μοιραστείτε αυτό το άρθρο σε κοινωνικά δίκτυα, έτσι ώστε οι φίλοι και οι οπαδοί σας να γνωρίζουν επίσης τα καλύτερα 12 εστιατόρια στη Morelia.
