Το Coyoacán είναι ένα εξαιρετικό μέρος στο Μεξικό για φαγητό, ποτό και συνομιλία σε άνετα εστιατόρια, καφετέριες και ζυθοποιίες. Σας προσκαλούμε να επισκεφθείτε 10 από τα καλύτερα καταστήματα στο Coyo για να ασκήσετε την αίσθηση της γεύσης σας.
1. Ω Μαγιαχουέλ
Στο Plaza Jardín Centenario στο Ιστορικό Κέντρο Coyoacán θα βρείτε αυτό το mezcalería, ένα από τα πιο γνωστά και συχνότερα από τη μεξικανική αντιπροσωπεία. Οι Mezcalerías έχουν επιβληθεί ως έννοια της γαστρονομικής κουλτούρας του Μεξικού, ως μέρη για να δοκιμάσετε κοκτέιλ με βάση τα παραδοσιακά ποτά της χώρας, ενώ δοκιμάζετε τυπικά ή διεθνή πιάτα.
Στο Oh Mayahuel, του οποίου το όνομα θυμίζει έναν από τους μεγάλους μεσοαμερικανικούς προ-ισπανικούς πολιτισμούς, προσφέρουν μια μεγάλη ποικιλία μεζάλ, συμπεριλαμβανομένου του Oh, που είναι το έμβλημα του σπιτιού, και το Piñatepa Nacional, ένας υπέροχος συνδυασμός αλκοολούχου ποτού με χυμός ανανά (ανανά) και τζίντζερ.
2. Το καταμαράν
Αυτό το εστιατόριο με θαλασσινά με το όνομα ενός αθλητικού σκάφους με δύο κύτους, βρίσκεται στον Centennial Garden του Coyoacán. Δεν υπάρχει καλύτερη ένδειξη για καλό φαγητό εστιατορίου από το να το γεμίζετε σε ώρες αιχμής, και αυτό σχεδόν πάντα είναι. Αλλά αξίζει να περιμένετε λίγο για ένα τραπέζι, για να δοκιμάσετε ένα πιάτο από το αρχικό βιβλίο συνταγών του. Τα αγόρια λατρεύουν την πίτσα, αλλά πολλά απορρίπτουν τα ψάρια. Ένας καλός τρόπος για να τους φάνε και τα δύο είναι να παραγγείλετε την πίτσα τόνου από το El Catamaran. Άλλες προτεινόμενες επιλογές είναι τα ραβιόλια που παρασκευάζονται με διαφορετικά θαλασσινά, όπως χταπόδι και γαρίδες.
3. Η γωνία των θαυμάτων
Σε αυτές τις κουζίνες από το Coyoacán κάνουν πραγματικά θαύματα με μεξικάνικα προϊόντα, για να τα μετατρέψουν σε σύγχρονα πιάτα διατηρώντας παράλληλα το πνεύμα της εθνικής κουζίνας. Τα Quechitos είναι νόστιμα tacos φλοιού χοιρινού κρέατος, ψημένα με huitlacoches ή μανιτάρια, καλά πλυμένα με γκουακαμόλη. Το Arrachera Enchilada είναι ένα γενναιόδωρο κομμάτι κρέατος μαριναρισμένο σε αποξηραμένα τσίλι και σερβίρεται πάνω από ψητό νοπαλίτο. Το Tuna Tóstes είναι ένα κομμάτι ψαριού σφραγισμένο στη σχάρα και καραμελωμένο με μια σάλτσα μάνγκο και chipotle. Το La Cartera Rellena είναι ένα φύλλο κοτόπουλου γεμιστό με nopales, που σερβίρεται με ψητή κολοκύθα σε μεξικάνικο στιλ. Μπορείτε να βρείτε αυτήν την υπέροχη γωνιά στο Jardín Centenario και στα κύρια κοινωνικά δίκτυα.
4. Η Huarache
Το huarache είναι ένα τυπικό μεξικάνικο υπόδημα και επίσης ένα παραδοσιακό πιάτο του οποίου η βάση είναι ένα κέικ καλαμποκιού και φασολιών του οποίου το σχήμα θυμίζει το σανδάλι. Αυτό το εστιατόριο δεν μπόρεσε να βρει ένα καλύτερο έμβλημα για να προσδιορίσει τη γραμμή της κουζίνας του, καθώς υπερηφανεύονται για την προετοιμασία του καλύτερου παραδοσιακού μεξικάνικου φαγητού για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο. Φυσικά, το πιάτο τους είναι τα huaraches, τα οποία σερβίρονται με κρέατα, τυριά, λαχανικά και άλλα συστατικά που τοποθετούνται πάνω στο κέικ, όλα πλένονται με μια νόστιμη σάλτσα.
5. Cafe Coyote
Το κογιότ είναι ένα πολύ συνηθισμένο θηλαστικό σε χωράφια και ερήμους του Μεξικού, και οι ουρλιαχτές του προειδοποιούν συχνά τους αγρότες και τους καουμπόηδες που προσπαθούν ακόμα να περάσουν τη νύχτα σε εξωτερικούς χώρους, κάτω από το κάλυμμα μιας φωτιάς και ενός θερμού καφέ. Αυτοί οι άνθρωποι γενικά πίνουν έναν ισχυρό και απλό καφέ, χωρίς γαστρονομικές προκαταλήψεις. Αντίθετα με τους εσπρέσους, τα καπουτσίνο, τα κρύα ροφήματα και άλλες λιχουδιές που ετοιμάζουν στο Café Coyote με τα πιο επιλεγμένα φασόλια από την Atoyac και άλλες πόλεις μεξικανικής παραγωγής καφέ. Οι λάτρεις του τσαγιού έχουν επίσης μια μεγάλη ποικιλία μορφών και ιδιοτήτων για να απολαύσουν την έγχυση τους, όπως πράσινο, μαύρο και άσπρο τσάι. Το μενού επιδόρπιο περιλαμβάνει δημιουργίες του σεφ του σπιτιού που απολαμβάνουν την υφή τους και την τέλεια κατανόηση με τα ποτά. Το Café Coyote βρίσκεται στο Coyoacán στο Carrillo Puerto # 2.
6. Αγορά τροφίμων
Μια επιλογή για φαγητό στο Coyoacán με χαμηλό προϋπολογισμό είναι να το κάνετε στην αγορά τροφίμων. Είναι ένα μέρος χωρίς υπέροχες προσδοκίες στο οποίο, ωστόσο, λαμβάνεται μεγάλη ποικιλία φαγητών, από το απλούστερο έως το κάπως περίτεχνο. Οι πάγκοι τροφίμων προσφέρουν tostadas, quesadillas, empanadas, tacos, μπάρμπεκιου, θαλασσινά, κρέμες, pozoles, ζεστά κέικ και πολλά άλλα πιάτα. Τρώγεται άτυπα και σε καθαρό περιβάλλον. Ανοίγει από τις 10 π.μ.
7. Το ζυθοποιείο γειτονιάς
Είναι πολύ περισσότερο από το hoppy. Φυσικά μπορείτε να έχετε την αγαπημένη σας μπύρα, μια μαργαρίτα ή οποιοδήποτε άλλο ποτό, αλλά το πραγματικό γάντζο του τόπου είναι στον τρόπο που προετοιμάζουν τα θαλασσινά. Βρίσκεται στο Plaza Centenario, με υπέροχη θέα στο zocalito και έχει μια ευχάριστη βεράντα. Από το μενού, υπάρχουν εξαιρετικές απόψεις σχετικά με τα tacos ψαριών τους, το χταπόδι στο μελάνι του και τις γαρίδες tostadas. Για επιδόρπιο, συνιστάται ιδιαίτερα το κέικ σοκολάτας. Είναι ένα καθαρό, φιλικό και μέτρια τιμή.
8. La Pizza Della Nonna
Αν θέλετε να δοκιμάσετε τη γεύση της αυθεντικής πίτσας στο Coyoacán, πρέπει να πάτε στο La Pizza Della Nonna, όπου το προετοιμάζουν, καθώς μόνο οι ιταλικές γιαγιάδες ξέρουν πώς να το κάνουν. Είναι ένα σχετικά μικρό μέρος, αλλά αξίζει να περιμένετε να αδειάσει ένα τραπέζι. Ετοιμάζουν γκουρμέ πίτσες και κρέπες γλυκές και αλμυρές. Οι κρέπες μανιταριών είναι πολύ νόστιμες και μπορείτε να φάτε μια νόστιμη πίτσα μαργαρίτα ή μια πιο φορτωμένη. Έχουν επίσης άλλα ιταλικά πιάτα, όπως 4 ζυμαρικά τυριών και στέλνουν φαγητό για να πάνε.
9. Απόηχοι του κόσμου
Όπως υποδηλώνει το όνομά του, είναι ένα πολύπλευρο εστιατόριο, που βρίσκεται στην Calle Higuera, πίσω από το ναό του San Juan Bautista. Το κύριο χαρακτηριστικό του είναι η γυμνιστική και βιοτεχνική του προσέγγιση στην προετοιμασία των τροφίμων και ποτών που σερβίρει. Έχουν μενού για χορτοφάγους και μη χορτοφάγους, όπως λαχανικά στη σχάρα, λαζάνια, σούπες, σαλάτες, χάμπουργκερ, κοτόπουλο, ψάρι και θαλασσινά. Το ψωμί είναι εξαιρετικά φρέσκο, αφού διαθέτει το δικό του χειροτεχνικό φούρνο και προσφέρει μεγάλη ποικιλία ζεστών και κρύων ποτών, αναδεικνύοντας τον συνδυασμό κόκκινων φρούτων. Έχουν επίσης ένα κατάστημα γκουρμέ προϊόντων, όπου μπορείτε να βρείτε σάλτσες, μαρμελάδες, καφέ και άλλες λιχουδιές.
10. Το σπίτι του παγωτού
Σας προσκαλούμε να κλείσετε με ένα παγωτό. Αυτό το γλυκό σπίτι που βρίσκεται στο Calle Centenario de Coyoacán συνδυάζει παραδοσιακές γεύσεις με πιο μοντέρνες. Έχουν μια μεγάλη ποικιλία από παγωτά και σωματίδια διαφορετικών γεύσεων, από την κλασική φράουλα, τη βανίλια, τη μέντα σοκολάτας και τον καφέ, έως τις ειδικές δημιουργίες, όπως το τρελό φιλί, παρασκευασμένο με συνδυασμό σοκολατάκια. και το παγωτό τεκίλα, στο οποίο μεταφέρουν μια ελαφριά γεύση του μεξικάνικου εθνικού ποτού, χωρίς υπερβολή. Προσφέρουν επίσης παγωτά φυσικού γιαουρτιού, γλυκές κρέπες, καφέδες, τσάι και φρούτα.
Λυπούμαστε που έπρεπε να τελειώσει αυτή η υπέροχη βόλτα στο Coyoacán. Θα τα πούμε σύντομα!
Οδηγοί της Πόλης του Μεξικού
Τα 120 πράγματα που πρέπει να κάνετε στην Πόλη του Μεξικού
Τα 30 καλύτερα μουσεία στην Πόλη του Μεξικού για επίσκεψη
Οι 12 μαγικές πόλεις κοντά στο DF που πρέπει να ξέρετε
