Η πολιτιστική ζωή στην πόλη της Οαχάκα, η οποία είχε επιτύχει τόσο υψηλό επίπεδο κατά την αποικιακή εποχή, επιβραδύνθηκε - σε κάποιο βαθμό - κατά τη διάρκεια των χρόνων αγώνα για την ανεξαρτησία. Όμως πολύ σύντομα, ακόμα κάτω από το βρυχηθμό των σφαιρών, έγινε μια ευγενική προσπάθεια δημιουργίας πολιτιστικών θεσμών, σύμφωνα με τις νέες εποχές.
Το 1826 ιδρύθηκε το Κρατικό Ινστιτούτο Επιστημών και Τεχνών, και αυτό το αξιόλογο εκπαιδευτικό ίδρυμα ακολούθησαν άλλοι, όπως το Scientific and Commercial College. Κατά τη διάρκεια της κυβέρνησής του, ο Juárez έδωσε μεγάλη ώθηση στο δημόσιο ίδρυμα σε ολόκληρη την πολιτεία. Σχολές κανονικής εκπαίδευσης δημιουργήθηκαν στις κύριες πόλεις. Ο Ντον Μπενίτο οφείλει επίσης τον εμπλουτισμό των συλλογών του Κρατικού Μουσείου. Αν και η επίσημη ίδρυση αυτού έγινε το 1882, ως κυβερνήτης Don Porfirio Díaz. Οι προσπάθειες του Juarista συνεχίστηκαν από τον διάδοχό του Ignacio Mejía, ιδρυτή του Δικηγορικού Συλλόγου και υποστηρικτή του Αστικού Κώδικα. Το 1861, την παραμονή της παρέμβασης, δημιουργήθηκε το Κεντρικό Κανονικό.
Ωστόσο, οι μεγαλύτερες πολιτιστικές επιχειρήσεις αναπτύχθηκαν στη σκιά του Porfiriato. Για παράδειγμα, ο παιδαγωγός Enrique C. Rebsamen αναδιοργάνωσε το Κανονικό Σχολείο Εκπαιδευτικών. Ένας δρόμος χτίστηκε με το όνομα του δικτάτορα και η πόλη είχε πολλές αγορές. Ταυτόχρονα, άρχισε η κατασκευή νέων κτιρίων για την κρατική φυλακή και το Ινστιτούτο Επιστημών και Τεχνών. Πρέπει επίσης να ειπωθεί ότι την ίδια στιγμή ιδρύθηκε το Monte de Piedad (2 Μαρτίου 1882) και ιδρύθηκε το Μετεωρολογικό Παρατηρητήριο (5 Φεβρουαρίου 1883).
Άλλες σημαντικές βελτιώσεις στην πρωτεύουσα του κράτους έγιναν στα πρώτα χρόνια του αιώνα μας. Στον λόφο του El Fortín, με αφορμή την εκατονταετία από τη γέννηση του Juárez, ανεγέρθηκε το μνημειακό γλυπτό του. Δημιουργήθηκε επίσης το Music Band, του οποίου η μόνιμη δραστηριότητα ήταν η απόλαυση των ντόπιων και των ξένων.
Σε κάθε περίπτωση, και παρά τόσες πολλές ατυχίες, η ζωή στην πόλη Oaxaca και στις πόλεις των διαφόρων περιοχών πέρασε με μια ορισμένη ηρεμία. Οι στρατιωτικοί θρίαμβοι αξίζουν μερικές φορές τεράστια συμπόσια. Ένας από αυτούς αναφέρεται στον υπέροχο ανώνυμο πίνακα με τίτλο Banquet to General León (1844), που σώζεται στο Εθνικό Μουσείο Ιστορίας. Άλλα πολιτικά γεγονότα άλλαξαν επίσης την ηρεμία της επαρχίας, όπως η είσοδος του Don Benito Juárez τον Ιανουάριο του 1856. Με την ευκαιρία που ανυψώθηκαν εκατό θριαμβευτικές καμάρες, υπήρχε μια επίσημη Te Deum - δεν υπήρχε ακόμη διαχωρισμός μεταξύ της Εκκλησίας και του Κράτους - και ένα σαλόνι πυροβολικού στο Plaza Mayor.
Οι πλατείες, οι εκκλησίες, οι περίπατοι και οι αγορές - ειδικά εκείνες στην Οαχάκα - είδαν τις εκατοντάδες αυτόχθονες να περιπλανιούνται, να φτάνουν από τους αντίστοιχους χώρους τους, να ξεκουραστούν, να προσευχηθούν και να πουλήσουν μικρές συλλογές. Οι πλατείες, που βρίσκονταν μπροστά και προς τη μία πλευρά του καθεδρικού ναού, τη στιγμή που ο José María Velasco (1887) τους ζωγράφισε ακόμα δεν φορούσαν τις γιγαντιαίες δάφνες τους. Πρέπει να σημειωθεί ότι η καλλιτεχνική διδασκαλία - ειδικά η ζωγραφική και το σχέδιο - δεν εγκαταλείφθηκε ποτέ εντελώς. Αν και τα αποτελέσματα που παρήγαγε δεν ανταποκρίνονται στα πρότυπα του τι έγινε σε άλλα μέρη του Μεξικού. Διάφοροι καλλιτέχνες Oaxacan είναι γνωστοί: Luis Venancio, Francisco López και Gregorio Lazo, καθώς και μερικές γυναίκες, για παράδειγμα Josefa Carreño και Ponciana Aguilar de Andrade. Όλοι τους έκαναν μια εικονογραφική παραγωγή, στα μισά του δρόμου μεταξύ των καλλιεργημένων και των λαϊκών, σύμφωνα με το γούστο των συμπολιτών τους.
Η αστική πλευρά των πόλεων και των κωμοπόλεων δεν άλλαξε ως επί το πλείστον κατά το πρώτο μισό του 19ου αιώνα. Το τυπογραφείο των αιώνων της Νέας Ισπανίας δεν ήθελε να διαγραφεί. Αυτό εξηγείται, μεταξύ άλλων, από τη μικρή τροποποίηση που υπέστησαν οι κοινωνικές και οικονομικές δομές. Μόνο οι εσωτερικοί χώροι των ναών υπέστησαν νεοκλασικές τροποποιήσεις: βωμοί, εικονογραφική διακόσμηση χωρίς εκφραστική δύναμη και περιστασιακή γλυπτική «περιφρόνηση», συνειδητοποιούν ότι, σε αυτήν την τεράστια περιοχή της χώρας, ήθελαν επίσης να είναι μόδας. Από την έκδοση των μεταρρυθμιστικών νόμων παρεμβάθηκαν θρησκευτικά κτίρια, ειδικά στην πόλη Oaxaca: το μοναστήρι της Santa Catalina (τώρα ένα ξενοδοχείο) προοριζόταν να είναι η έδρα του Δημαρχείου, μια φυλακή και επίσης εγκαταστάθηκαν δύο σχολεία. ; το νοσοκομείο San Juan de Dios μετατράπηκε σε αγορά και το νοσοκομείο Betlemitas φιλοξένησε το πολιτικό νοσοκομείο.
Το κτίριο που στεγάζει το κυβερνητικό παλάτι είναι επίσης πολύ σημαντικό, του οποίου η κατασκευή πραγματοποιήθηκε κατά τη διάρκεια του 19ου αιώνα - σύμφωνα με το έργο του αρχιτέκτονα Francisco de Heredia-, λόγω της καθημερινής οικονομικής δυσκολίας που αντιμετώπιζε το κρατικό ταμείο. .
Στα μέσα της εποχής των Πορφιρίων, η αίθουσα υποδοχής σε αυτό το κτίριο ήταν διατεταγμένη. κτίριο που ξαναχτίστηκε, στο μπροστινό μέρος του, από το 1936 έως το 1940, κατά τη διάρκεια της κυβέρνησης του Constantino Chapital.
