Η Pulque ήταν ένας από τους πλούτους του Hidalgo για αρκετούς αιώνες και άφησε στα τέκνα την υποδομή των μεγάλων κτημάτων που σήμερα αποτελούν μια πολύ ελκυστική πολιτιστική διαδρομή.
Στην περιοχή Apan σώζονται ακόμη οι δομές των μισών δωδεκάδων haciendas, οι οποίες μας λένε για το bonanza άλλων εποχών. Η πόλη του Σαντιάγο Chimalpa μοιάζει με φρούριο, με ψηλούς τοίχους και πύργους. Έχει ένα παρεκκλήσι του 18ου αιώνα και ένα πιο πρόσφατο, του οποίου η πρόσοψη αποδίδεται στον αρχιτέκτονα Antonio Rivas Mercado, οικοδόμος του διάσημου αγγέλου της ανεξαρτησίας στην Πόλη του Μεξικού.
Ένα άλλο αξιοσημείωτο hacienda είναι το Σαν Φρανσίσκο Ocotepec, που παραδόθηκε το 1824 στον Leona Vicario και τον σύζυγό της, Andrés Quintana Roo, ως αποζημίωση για την πρωτεύουσα που το ζευγάρι δωρίστηκε στο κίνημα της Ανεξαρτησίας. Το San Antonio Tocha είναι ένα από τα λίγα αγροκτήματα που συνεχίζουν να εκμεταλλεύονται την τροχιά. Έχει μια υπέροχη παλιά παλάμη και προσεκτικά καλλιεργημένες εκτάσεις. Το Tetlayápac hacienda έχει στοιχεία αποικιακού και γαλλικού στιλ στην αρχιτεκτονική του και ένα όμορφο tinacal του οποίου οι τοίχοι ζωγραφίστηκαν από τον διάσημο καλλιτέχνη Ernesto Icaza με εικόνες από την ύπαιθρο της συλλογής και επεξεργασίας του pulque.
Στον δήμο Epazoyucan, ο Σαν Μάρκος, που χρονολογείται από την αποικιακή εποχή, και η Santa María Tecajete, με το υπέροχο κράνος της, που αποκαταστάθηκε από τον Rivas Mercado, αξίζει να επισκεφθείτε, όπως και το San Bartolomé de los Tepetates, ένα από τα καλύτερα διατηρημένα κράνη χρονολογείται από τον 16ο αιώνα, στο δήμο Tepeapulco. Στον δήμο Zempoala, αξίζει να επισκεφθείτε το αγρόκτημα San Antonio Tochatlaco για την όμορφη παλιά πόλη και για την αρχική του διακόσμηση.
Η Pulque ήταν ένα από τα πλούτη του Hidalgo για αρκετούς αιώνες και άφησε στα τέκνα την υποδομή των μεγάλων κτημάτων που αποτελούν σήμερα μια πολύ ελκυστική πολιτιστική διαδρομή. Στην περιοχή Apan, οι δομές των μισών δωδεκάδων haciendas εξακολουθούν να επιβιώνουν που μας λένε για το bonanza άλλων εποχών. Η πόλη του Σαντιάγο Chimalpa μοιάζει με φρούριο, με ψηλούς τοίχους και πύργους. Έχει ένα παρεκκλήσι του 18ου αιώνα και ένα πιο πρόσφατο, του οποίου η πρόσοψη αποδίδεται στον αρχιτέκτονα Antonio Rivas Mercado, οικοδόμος του διάσημου αγγέλου της ανεξαρτησίας στην Πόλη του Μεξικού.
Ένα άλλο αξιοσημείωτο hacienda είναι το Σαν Φρανσίσκο Ocotepec, που παραδόθηκε το 1824 στον Leona Vicario και τον σύζυγό της, Andrés Quintana Roo, ως αποζημίωση για την πρωτεύουσα που το ζευγάρι δωρίστηκε στο κίνημα της Ανεξαρτησίας. Στον δήμο Zempoala, αξίζει να επισκεφθείτε το αγρόκτημα San Antonio Tochatlaco για την όμορφη παλιά πόλη και για την αρχική του διακόσμηση.
