ΣΥΝΤΑΓΉ ΑΣΤΑΚΏΝ TACOS

Send

Ετοιμάστε μερικά νόστιμα tacos αστακού, μια γαστρονομική συνεισφορά από τη χερσόνησο Baja California. Απλώς ακολουθήστε αυτήν την απλή συνταγή.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

(Για 10 άτομα)

30 μέτριες φρέσκες τορτίγιες
½ βούτυρο
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
100 γραμμάρια πιπεριά ψιλοκομμένα
250 γραμμάρια ντομάτας ψιλοκομμένη
100 γραμμάρια φρέσκου ανανά ψιλοκομμένο
1 κιλό κρέας αστακού
Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ

Στο βούτυρο, προσθέστε το κρεμμύδι και το πιπέρι για να τηγανιστούν. Προσθέτουμε την ντομάτα και τον ανανά και τηγανίζουμε για λίγα λεπτά. Προσθέστε το κρέας αστακού, το αλάτι και το πιπέρι για να δοκιμάσετε και αφήστε το κρέας να μαγειρευτεί και αρωματίστε όλα καλά. Κάθεται για 10 λεπτά. Τα tacos φτιάχνονται και σερβίρονται.

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ

Τα tacos μπορούν να σερβιριστούν, ήδη κατασκευασμένα, σε ένα μικρό καλάθι επενδεδυμένο με χαρτοπετσέτα ή, αν προτιμάτε, το στιφάδο σερβίρεται σε ένα πιάτο και οι τορτίγιες σε μια θήκη τορτίλας για κάθε δείπνο για να κάνουν τα tacos σύμφωνα με τις προτιμήσεις τους.

Send