Σας παρουσιάζουμε ένα ταξίδι στην πλούσια ιστορία της γαστρονομίας της πολιτείας Jalisco, διάσημη για τα πνιγμένα κέικ της και για την παγκοσμίου φήμης τεκίλα. Απόλαυσέ το!
Για όσους επισκέπτονται Τζαλίσκο -και ακόμη και για μερικούς από τους κατοίκους της- το φαγητό της περιοχής, γνωστό σε μεγάλο βαθμό επειδή συνδέεται στενά με άλλες παραδόσεις που έχουν δώσει σε αυτήν την οντότητα κύρος, διατηρεί μερικά μυστικά που ίσως εξηγούνται από τη μακρά ιστορία της, η οποία γεννήθηκε το το αρχαίο αυτόχθονες παρελθόν και στη συνέχεια καρυκεύεται με τις συναντήσεις που έχουν γίνει σε αυτά τα πλούσια εδάφη με τα χρόνια.
Για όσους ενδιαφέρονται να εξερευνήσουν την ιστορία μέσω γαστρονομικής γεύσης και πιο στενά στα καρυκεύματα της, μπορούμε να σας προειδοποιήσουμε ότι στο αποτύπωμα των ισπανόφωνων αποικιοκρατών, ιδιοκτήτες μιας μικτής φυλής γεμάτης μεσογειακές γεύσεις, πρέπει να προσθέσουμε αυτή των διαφόρων ομάδων μειονότητες μεταναστών που κατά τη διάρκεια του Προάστιο Συνεισέφεραν το μερίδιό τους στη γεύση του ποικίλου φαγητού του Jalisco.
Ακόμα περισσότερο, τα γαλλικά και τα αγγλικά, που προσελκύονται από το εμπόριο και άλλες δραστηριότητες, επηρεάστηκαν επίσης κατά τη διάρκεια του ΧΙΧ αιώνας κατά την προετοιμασία των εκπληκτικών μενού που σερβίρονται στα τραπέζια των αρχοντικών, ως μέρος των κοινωνικών συγκεντρώσεων που συνηθίζονται εκείνες τις μέρες. Ωστόσο, η δημοφιλής παράδοση ήταν πιο επίμονη και σήμερα το φαγητό Jalisco προσφέρει ένα μενού που φαίνεται να γεννιέται με τις γιορτές και τα υπαίθρια φεστιβάλ και αποτελεί ουσιαστικό μέρος της γεύσης και της γεύσης που μπορεί να διακριθεί σε κάθε ένα από τα πιάτα αυτής της γης. , περήφανος για όλα όσα έχουν δώσει στους κατοίκους του τα χρόνια και η καλή γεύση.
φαγητό από jaliscoguadalajaratortas πνίγηκε
