Βρίσκεται σε περισσότερα από 2.600 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας και με κλίμα "ένα από τα πιο κρύα στην περιοχή των κεντρικών ορεινών περιοχών του Μεξικού", η πρωτεύουσα της Πολιτείας του Μεξικού είναι μια ενεργή, όμορφη και φιλόξενη πόλη. Ελάτε να τη γνωρίσετε!
Ο πληθυσμός Matlatzinca ονομάστηκε Tollocan, που σημαίνει "Τόπος σεβασμού", και ήταν ένα σημαντικό τελετουργικό κέντρο. Οι αυτόχθονες άνθρωποι που κατοικούσαν στην κοιλάδα είχαν μια προηγμένη τεχνική για γεωργικές εργασίες, γι 'αυτό βρέθηκαν εκεί οι σιτοβολώνες των τελευταίων αυτοκρατόρων του Μεξικού. Μετά την κατάκτηση, η Toluca ήταν μέρος του Marquis της κοιλάδας της Oaxaca που παραχωρήθηκε στον Hernán Cortés από τον βασιλιά της Ισπανίας το 1529.
Η γειτνίασή του με την πρωτεύουσα του Μεξικού (μόλις 64 χιλιόμετρα μακριά) έκανε το Toluca το κέντρο της γεωργικής συλλογής αυτού που τώρα γνωρίζουμε ως Πολιτεία του Μεξικού. Στα περίχωρά του, και παρά την επιταχυνόμενη αστική ανάπτυξή του τα τελευταία χρόνια, μεταξύ άλλων προϊόντων καλλιεργούνται καλαμπόκι, φασόλια, τσίλι, κουκιά και τεύτλα.
Το Τολούκα ανακηρύχθηκε πόλη το 1677 και πρωτεύουσα του κράτους το 1831. Οι κάτοικοί του συμμετείχαν πάντα στους αγώνες του Μεξικού για την ανεξαρτησία και την ενοποίησή του, αλλά ήταν κατά τη διάρκεια του Porfiriato, στα τέλη του 19ου και στις αρχές του 20ού αιώνα, όταν έλαβε μια μεγάλη άνθηση ως βιομηχανική και εμπορική πόλη.
Η βιομηχανία δημητριακών, μπύρας και κλωστοϋφαντουργίας, η κρατική τράπεζα, η δασοκομία και οι πολλές σχολές τεχνών και βιοτεχνίας, καθώς και το πανεπιστήμιο της, την έκαναν μια ακμάζουσα πόλη με πολλά υποσχόμενα μέλλον.
Το Toluca, πρωτεύουσα του πιο πυκνοκατοικημένου κράτους στο Μεξικό, έχει εξαιρετική επικοινωνία με όλα τα μέρη της χώρας μέσω ενός εκτεταμένου οδικού δικτύου. Σήμερα το διεθνές αεροδρόμιο είναι ο πιο αποτελεσματικός εναλλακτικός αεραγωγός για την Πόλη του Μεξικού.
Σε απόσταση 2.600 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, το Toluca έχει εύκρατο κλίμα. Τα αστικά της όρια έχουν επεκταθεί σημαντικά, έτσι ώστε πολλές μικρές γειτονικές πόλεις να είναι πλέον μέρος αυτής.
Στην Toluca, η ιστορία και ο νεωτερισμός συνδυάζονται αρμονικά. Με περισσότερους από ένα εκατομμύριο κατοίκους, προσφέρει όλες τις υπηρεσίες μιας σύγχρονης πόλης, αλλά είναι επίσης περήφανος για τα πολλά ιστορικά μνημεία που περιμένουν τον επισκέπτη σε δρόμους, πλατείες, ναούς και μουσεία και που τους λένε για ένα πλούσιο παρελθόν.
Όπως όλες οι αρχαίες πόλεις του Μεξικού, το Toluca έχει αναπτυχθεί γύρω από την κεντρική πλατεία του, σχεδιασμένο σε αποικιακούς χρόνους, αλλά από τα οποία παραμένουν πολύ λίγα αρχιτεκτονικά υπολείμματα. Η Plaza Cívica, που ονομάζεται επίσης «de los Mártires» προς τιμήν των εξεγερμένων που θυσιάστηκαν κατά τη διάρκεια της Ανεξαρτησίας, αξίζει μια επίσκεψη. Γύρω από την πλατεία βρίσκονται το κυβερνητικό παλάτι, το δημοτικό παλάτι και η νομοθετική έδρα. Στη νότια πλευρά βρίσκεται ο καθεδρικός ναός της Κοίμησης της Θεοτόκου, που προβάλλεται το 1870, επιβάλλοντας για το σχεδιασμό του, που μοιάζει με τις παλιές ρωμαϊκές βασιλικές, με τρούλο που στεμμένο από άγαλμα του Αγίου Ιωσήφ, προστάτη της πόλης. Στον καθεδρικό ναό είναι τοποθετημένος ο ναός της Τρίτης Τάξης, σε ένα δημοφιλές μπαρόκ στιλ που διατηρεί σημαντικά έργα τέχνης.
Οι πύλες, στην καρδιά της πόλης, σχηματίζουν μια σειρά από πολυάριθμα καταστήματα με τα πιο ποικίλα είδη, μεταξύ των οποίων τα καταστήματα τυπικών γλυκών, διάσημα σε όλη τη χώρα, όπως ζαμπόν γάλακτος, λεμόνια γεμιστά καρύδας, αμυγδαλωτά ζελέ, ψητά φρούτα και σε σιρόπι, κακάδες και γλυκά ροδιού, μεταξύ άλλων.
Λίγα βήματα από την πλατεία βρίσκεται ο Βοτανικός Κήπος, ο οποίος στεγάζει το εντυπωσιακό Cosmo Vitral περίπου 2.000 τετραγωνικών μέτρων, ένα από τα μεγαλύτερα στον κόσμο, το έργο του Μεξικού Leopoldo Flores. Το θέμα του βιτρώ, φτιαγμένο αριστοκρατικά, είναι ο άνθρωπος και ο κόσμος, η δυαδικότητα μεταξύ καλού και κακού, ζωής και θανάτου, δημιουργίας και καταστροφής.
Στον ίδιο Βοτανικό Κήπο, ανάμεσα σε μια τεχνητή λίμνη και έναν καταρράκτη, εκατό χιλιάδες δείγματα φυτών μπορούν να θαυμάσουν, σχεδόν όλα αυτά ταξινομούνται από τον Ιάπωνα επιστήμονα Eizi Matuda, ο οποίος αποτίθηκε ένα άξιος φόρο τιμής με μια χάλκινη προτομή. Άλλοι τόποι ενδιαφέροντος στην Τολούκα είναι οι ναοί της Κάρμεν, εκείνοι της Τρίτης Τάξης του Σαν Φρανσίσκο και εκείνοι της Σάντα Βερακρούζ, όπου ο Μαύρος Χριστός του 16ου αιώνα λατρεύεται.
ΤΟ ΠΡΩΤΟ ΑΓΑΛΜΑ ΤΟΥ ΠΑΤΕΡΑΣ ΤΗΣ ΧΩΡΑΣ
Το πρώτο άγαλμα που χτίστηκε προς τιμήν του Don Miguel Hidalgo βρίσκεται στο Tenancingo. Αυτό το γλυπτό σχεδιάστηκε το 1851 από τον Joaquín Solache και σκαλίστηκε σε λατομείο στην περιοχή από τον ιερέα του Tenancingo, Epigmenio de la Piedra.
ΜΗ ΧΑΣΕΤΕ
Εάν πάτε στο Toluca, μην χάσετε την ευκαιρία να φάτε ένα νόστιμο κέικ στο "Vaquita Negra", ένα tortería με περισσότερα από 50 χρόνια εμπειρίας, που βρίσκεται στις πύλες, στο Hidalgo, στη γωνία του Nicolás Bravo, στην καρδιά της πόλης. Υπάρχουν πολλά στιφάδο, αλλά το «toluqueña» ή το «διαβιβασμένο», φτιαγμένο προς τιμήν των κόκκινων διαβόλων της Toluca, είναι μοναδικά, καθώς φτιάχνονται με σπιτικό chorizo.
