Ένας υπέροχος χώρος όπου μπορείτε να πάτε για να απολαύσετε τις απολαύσεις της σοκολάτας, να μάθετε για την ιστορία της και ακόμη και να γίνετε ειδικός σοκολατάρης.
Γιατί ένα μουσείο σοκολάτας;
Το Μεξικό είναι μια χώρα με το άρωμα του κακάου και της σοκολάτας από τους προ-ισπανικούς χρόνους. Όταν ήρθαν Βερακρούζ Πριν από 500 χρόνια, οι Ισπανοί αναρωτήθηκαν ποιες θα ήταν οι ιδιότητες αυτών των παράξενων σπόρων που οι ντόπιοι χρησιμοποιούσαν σε αφθονία ως φαγητό, σε τελετές και ακόμη και ως πολύτιμο νόμισμα.
Λέγεται ότι ο αυτοκράτορας Μοκτέζουμα, μεταξύ των συνεδριών σεξ με τις γυναίκες του μεγάλου χαρέμ του, ανέκτησε το σθένος του με μια διαδοχή έως και 40 φλιτζάνια κακάο την ημέρα.
Σε όλες τις πόλεις του Μεξικού όπου καλλιεργείται κακάο, είναι μέρος της αρχαίας κουλτούρας τους μέσω ζεστών και κρύων ποτών, γλυκών και ως συστατικό στα γεύματα. Είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς ένα mole poblano χωρίς τη σοκολάτα.
Με τόση παράδοση στο κακάο και τη σοκολάτα, το ιδανικό μέρος για ένα μουσείο σοκολάτας είναι το Μεξικό και άνοιξε το 2012 στην πρωτεύουσα της χώρας με το όνομα Mundo Chocolate, γνωστό από τη συντομογραφία του MUCHO.
Πώς μπορώ να πάω στο MUCHO;
Η Mundo Chocolate λειτουργεί σε ένα ευρύχωρο και όμορφο διώροφο σπίτι, από τις αρχές του 20ου αιώνα, που βρίσκεται στο Calle Milan 45, στη γωνία του Calle Ρώμη, στην Colonia Juárez. Το σπίτι ανακαινίστηκε για να προσφέρει στον επισκέπτη ένα άνετο, φιλόξενο και κομψό περιβάλλον.
Ο σταθμός Mexico City του μετρό που βρίσκεται πιο κοντά στο Mundo Chocolate είναι το Insurgentes. Για να πάτε με αυτοκίνητο από το Insurgentes Norte, στρίψτε δεξιά στην Calle Roma, πριν διασχίσετε τη Reforma. περάστε από τα φανάρια στη Βιέννη και συνεχίστε στην επόμενη γωνία, όπου βρίσκονται τα κεντρικά γραφεία του MUCHO. Οι πλησιέστεροι δημόσιοι χώροι στάθμευσης βρίσκονται πάνω από τη Λουκέρνη και τη Λισαβόνα.
Τι δείχνει το Μουσείο Σοκολάτας;
Το MUCHO έχει σχεδιαστεί ως μια εμπειρία για τις 5 αισθήσεις με τις οποίες μπορείτε να παρατηρήσετε, να δοκιμάσετε, να μυρίσετε, να μυρίσετε και να αγγίξετε το κακάο και τη σοκολάτα, και επίσης να ακούσετε ό, τι έχει να πει το ίδρυμα για τον λόγο του.
Η συλλογή των κομματιών που εκτίθενται στο μουσείο αποτελείται από αντικείμενα από το Μεξικό, τη Μεσοαμερική, τη Νότια Αμερική και το Ασία, συνδέεται με την καλλιέργεια του κακάου και της σοκολάτας, και χρονολογείται μεταξύ του δέκατου έβδομου και του εικοστού αιώνα. Ομοίως, χτίζετε μια συλλογή έργων τέχνης.
Κατά τη διάρκεια της περιοδείας, οι επισκέπτες μαθαίνουν για την καλλιέργεια κακάου και για τα αντικείμενα και τα εργαλεία που χρησιμοποιούνται με την πάροδο του χρόνου για τον χειρισμό και την επεξεργασία του σπόρου.
Υπάρχει επίσης ένα σύνολο χαρακτικών που τεκμηριώνουν τη βιοτεχνική και βιομηχανική ιστορία της σοκολάτας, τις διαφημίσεις του εικοστού αιώνα και ένα μοντέλο στο οποίο μπορείτε να εκτιμήσετε το βιομηχανικό κύκλωμα για την επεξεργασία αυτής της λιχουδιάς.
Υπάρχουν προσωρινές εκθέσεις στο MUCHO;
Συχνά, η Mundo Chocolate προσφέρει εκθέσεις των οποίων τα κομμάτια μπορεί τελικά να γίνουν η μόνιμη κληρονομιά του ιδρύματος.
Η τελευταία έκθεση ήταν «Από τη σοκολάτα στη φιλανθρωπία», ένα δείγμα περίπου 100 κομματιών, συμπεριλαμβανομένων φωτογραφιών, εγγράφων, καλουπιών, διπλωμάτων ευρεσιτεχνίας, ετικετών, εγχειριδίων, βιβλίων και βιβλίων μαγειρικής που σχετίζονται με το συναρπαστικό σύμπαν του κακάου και της σοκολάτας.
Ομοίως, αυτή η έκθεση περιελάμβανε μια συλλογή από αστείες μορφές σοκολάτας και τα κουτιά σοκολάτας που είναι τόσο μαγευτικά, ειδικά από παιδιά.
Μπορώ να παρακολουθήσω μια ειδική εκδήλωση εκμάθησης σοκολάτας;
Στην Ακαδημία Σοκολάτας, το MUCHO προσφέρει μαθήματα, εργαστήρια και άλλες εκδηλώσεις εκμάθησης για να γίνετε ειδικός σοκολατέρ, είτε θέλετε να εμπλακείτε σε μια επιχείρηση που σχετίζεται με τη σοκολάτα είτε εάν το κάνετε ως προσωπικό χόμπι.
Μεταξύ αυτών των μαθημάτων σάς διδάσκουν πώς να φτιάχνετε σκληρή σοκολάτα, γλειφιτζούρια, σμήνη, αμάραντους, σοκολάτες με ξηρούς καρπούς, χελώνες σοκολάτας, παγίδες σοκολάτας με marshmallows, τρούφες σοκολάτας, γκανέζ και γεμάτες σοκολάτες.
Ομοίως, το μουσείο παρέχει εργαστήρια σχετικά με τις αισθητικές γεύσεις σοκολάτας, την επεξεργασία παραδοσιακών ποτών με κακάο. Μεταλλική σοκολάτα και κολοκύθες σοκολάτας, μεταξύ άλλων. Παρομοίως, το MUCHO προσφέρει ένα εργαστήριο για να μάθετε πώς να χρησιμοποιείτε την κάμερα του κινητού σας τηλεφώνου σαν επαγγελματίας, έτσι ώστε να μπορείτε να αποθηκεύσετε απίστευτες εικόνες των αριστουργημάτων σας ως σοκολατένια για τα παιδιά.
Υπάρχει νυχτερινή δραστηριότητα στο μουσείο;
Όπως όλα τα μουσεία ιδρύματα στην Πόλη του Μεξικού, την τελευταία Τετάρτη κάθε μήνα το Μουσείο Σοκολάτας συμμετέχει στη «Νύχτα των Μουσείων»
Κατά τη διάρκεια αυτών των διανυκτερεύσεων πραγματοποιούνται ξεναγήσεις στο μουσείο στις 7, 8 και 9 μ.μ. και γευσιγνωσία σοκολάτας στις 7:30, 8:30 και 9:30 μ.μ. Οι τιμές των ξεναγήσεων είναι οι κανονικές για να γνωρίσετε το μουσείο, ενώ η δοκιμή έχει τιμή 75 MXN. Προσπαθήστε να κάνετε την κράτησή σας εκ των προτέρων, καθώς οι χώροι είναι περιορισμένοι.
Αυτό το πρόγραμμα μπορεί να αλλάζει κάθε μήνα, επομένως σας συνιστούμε να συμβουλευτείτε την πύλη του ΠΟΛΥ πριν πάτε στη Μουσική Νύχτα.
Ομοίως, κατά τη διάρκεια της Νύχτας των Μουσείων είναι συχνή η παρουσίαση μουσικών συναυλιών και άλλων πολιτιστικών εκδηλώσεων.
Ποιες είναι οι ώρες λειτουργίας και οι τιμές;
Ο χώρος του μουσείου είναι ανοιχτός για το ευρύ κοινό από Δευτέρα έως Κυριακή, μεταξύ 10 π.μ. και 6 μ.μ., με τιμή 70 MXN για ενήλικες και 45 για παιδιά 5 έως 12 ετών, μαθητές, καθηγητές και ηλικιωμένους.
Το μουσείο δέχεται επίσης ομαδικές επισκέψεις κατόπιν κράτησης και κατόπιν ραντεβού, από τις 10 π.μ. έως τις 3 μ.μ.
Παρομοίως, προσφέρουν ξεναγήσεις μεταξύ 11 π.μ. και 3 μ.μ. (μία κάθε ώρα) για τουλάχιστον 10 άτομα και έως 60 άτομα. Οι τιμές της ομάδας έχουν χαμηλότερες τιμές μονάδας. Οι ξεναγήσεις πρέπει να ζητηθούν συμπληρώνοντας μια φόρμα στην πύλη του μουσείου.
Η περιοχή καταστημάτων και σοκολάτας είναι ανοιχτή μεταξύ 9 π.μ. και 8 μ.μ.
Υπάρχει μέρος για να χαλαρώσετε και να απολαύσετε ένα γεύμα και ένα ποτό;
Η περιοχή MUCHO που εκτιμά περισσότερο οι λάτρεις της καλής σοκολάτας είναι το Fonda Cacao, ένα μέρος για να απολαύσετε τις πιο εκλεκτές δημιουργίες σε σνακ, πιάτα και ποτά με κακάο και σοκολάτα.
Το μενού Fonda Cacao έχει σχεδιαστεί για να διαφημίζει παραδοσιακές συνταγές με βάση το κακάο και τη σοκολάτα, προσφέροντας επίσης χώρο σε σύγχρονες εφευρέσεις που αναπτύχθηκαν από μεξικάνικους σεφ σοκολάτας.
Στο Fonda Cacao θα περάσετε έναν υπέροχο χρόνο, μόνος ή μαζί με τον σύντροφό σας ή την ομάδα φίλων σας και χωρίς αμφιβολία θα φύγετε από τον ιστότοπο που προγραμματίζει την επόμενη επίσκεψή σας.
Σας άρεσε η εικονική περιήγησή μας στο Mundo Chocolate; Ελπίζουμε να μπορείτε να τον συναντήσετε πολύ σύντομα.
Δείτε επίσης:
- Μουσείο Φυσικής Ιστορίας της Πόλης του Μεξικού: Οριστικός οδηγός
- Εθνικό Μουσείο Ανθρωπολογίας Πόλης του Μεξικού: Οριστικός οδηγός
- Chapultepec Castle Από την Πόλη του Μεξικού: Οριστικός οδηγός
