Αυτός Magic Town Το Poblano de Cuetzalan δεν προσφέρει καθόλου τη μαγεία του μεξικανικού προ-ισπανικού πολιτισμού. Αυτός ο πλήρης οδηγός θα σας επιτρέψει να γνωρίζετε την πόλη χωρίς να χάσετε τίποτα που σας ενδιαφέρει.
1. Πού βρίσκεται το Cuetzalan και πώς είναι;
Ο Cuetzalan είναι ο επικεφαλής του δήμου Puebla του Cuetzalan del Progreso, βορειοανατολικά της πολιτείας Πουέμπλα. Έφτασε στην τάξη του Magic Town Μεξικάνικο το 2002, χάρη στην ένταση και την ανθρωπολογική και πολιτιστική αξία της αυτόχθονης ζωής του και την ομορφιά της αρχιτεκτονικής του. Είναι μια πόλη με κεκλιμένους δρόμους, με σπίτια με μεγάλες μαρκίζες και πυκνούς τοίχους βαμμένους σε λευκό και κόκκινο, που του δίνουν μια γαλήνια και ζεστή ατμόσφαιρα.
2. Τι καιρό μπορώ να βρω εκεί;
Το Cuetzalan έχει το ημι-υγρό υπο-τροπικό κλίμα χαρακτηριστικό των πληθυσμών που είναι εγκατεστημένοι στους πρόποδες της Sierra Norte de Puebla. Η περιοχή είναι βροχερή και τα δάση στα κοντινά βουνά είναι ομιχλώδη, επομένως η ομίχλη κατεβαίνει συχνά στην πόλη και τα σύννεφα αγγίζουν σχεδόν το έδαφος. Πρέπει να λάβετε υπόψη αυτά τα καιρικά φαινόμενα κατά την επίσκεψή σας και να λάβετε τις απαραίτητες προφυλάξεις. Η θερμοκρασία είναι κάπως υψηλότερη από τους 22 ° C τους πιο ζεστούς μήνες.
3. Πώς μπορώ να φτάσω στο Cuetzalan οδικώς;
Η απόσταση μεταξύ Πόλης του Μεξικού και Cuetzalan είναι περίπου 300 χιλιόμετρα σε νοτιοανατολική κατεύθυνση, η οποία μπορεί να καλυφθεί σε περίπου 4 και ένα τέταρτο ώρες, παίρνοντας τον αυτοκινητόδρομο προς την Πουέμπλα ντε Σαραγόσα. Φτάνοντας στην Puebla, η διαδρομή που πρέπει να ακολουθήσετε είναι Apizaco - Zacapoaxtla - Cuetzalan. Από την Πουέμπλα ντε Σαραγόσα, το ταξίδι προς τη Μαγική Πόλη είναι 175 χλμ βορειοανατολικά. Τα λεωφορεία αναχωρούν από τους κύριους χερσαίους τερματικούς σταθμούς της Πόλης του Μεξικού και της Πουέμπλα με απευθείας δρομολόγια προς το Cuetzalan.
4. Τι σημαίνει "Cuetzalan";
Το Quetzal είναι ένα θεμελιώδες ζώο στη μεσοαμερικανική ιθαγενή μυθολογία και τα όμορφα φτερά του πουλιού αναζητήθηκαν από τους Ινδούς για να τα προσφέρουν στους θεούς και να τα χρησιμοποιήσουν σε βασικά ρούχα και τελετές. Πιστεύεται ότι το αρχικό όνομα «Cuetzalan» ήταν «Quetzalan», που σημαίνει «τόπος αφθονίας των quetzals». Το πιο αποδεκτό νόημα για το «Cuetzalan» είναι «μάτσο κόκκινα φτερά με μπλε άκρα σε δύο δόντια»
5. Ποια ήταν η προ-ισπανική και ισπανική εξέλιξη της πόλης;
Πιστεύεται ότι προς το τέλος της προχριστιανικής εποχής, ο Κουετζαλάν ήταν μέρος της Τοτονανάπαν, της προ-ισπανικής περιοχής που αναπτύχθηκε γύρω από το Ελ Τατζίν, κοντά στην τρέχουσα πόλη Βερακρούζ της Παπαντλάν ντε Ολάρτε, και υποτιθέμενη πρωτεύουσα της αυτοκρατορίας Τοτονάκα. Αυτή η έκδοση υποστηρίζεται από τα αρχαιολογικά στοιχεία που βρέθηκαν στο δήμο Cuetzalan del Progreso. Κατά τη διάρκεια της κατάκτησης, ο Cuetzalan ευαγγελίστηκε από τους Φραγκισκανούς πνευματικούς και ήταν ένα σημαντικό οικονομικό και εμπορικό κέντρο, που ονομάζεται San Francisco Cuetzalan.
6. Σε τι βασίζετε τα αξιοθέατα σας στο Pueblo Mágico;
Η ποικιλία και η ένταση της αυτόχθονης ζωής στην πόλη είναι το κύριο χαρακτηριστικό της. Κάθε Κυριακή γιορτάζει ένα από τα πιο πλούσια πολιτιστικά τιαγκούσια σε όλο το Μεξικό, το οποίο μετατρέπονται σε ένα είδος προκολομβιανού πάρτι, με χορούς, παραστάσεις και πώληση όλων των ειδών αντικειμένων. Ομοίως, το φάρμακο και η γαστρονομία της αυτόχθονης προέλευσης έχει υπέροχα δείγματα, όπως το yolixpa και το tlayoyos, όλα αυτά τα χαρακτηριστικά μαζί με την ομορφιά της πόλης.
7. Τι μπορείτε να μου πείτε για το τιγιού της Κυριακής σας;
Το Κυριακό τιγκούζι του Κουετζαλάν είναι ένα τελετουργικό από το φόρεμα. Οι άνδρες φορούν λευκά, ενώ οι γυναίκες ντύνονται στα χρώματα που για αιώνες αντιστοιχούσαν στις κοινότητες και τις πόλεις που πήγαν στην αγορά του δρόμου, συμπεριλαμβανομένου του λευκού, του μαύρου και του μπλε. Η ποικιλία των προϊόντων στο tianguis περιλαμβάνει τυπικά κεντήματα στο βουνό, huaraches, λουλούδια, καφέ και άλλα φυτικά προϊόντα, καθώς και παραδοσιακά φαγητά και ποτά. Όταν θαυμάζετε ένα σκάφος πίνοντας ένα yolixpa και ξαφνικά ξεκινά το θέαμα των φυλλαδίων, νιώθετε σαν τις ημέρες πριν από τον Cortés.
8. Τι είναι το yolixpa και σε τι χρησιμοποιείται;
Το Yolixpa είναι ένα αυθεντικό ποτό από τη Sierra de Puebla που αποτελεί μια από τις μεγαλύτερες γαστρονομικές και πολιτιστικές εκφράσεις της πόλης Cuetzalan. Παρασκευάζεται με μια τεράστια ποσότητα βοτάνων, τουλάχιστον 23, και άρχισε να χρησιμοποιείται ως φάρμακο από αυτόχθονες θεραπευτές και αργότερα ως ποτό για την καταπολέμηση του κρύου των βουνών. Η μετάφραση του «yolixpa» είναι «φάρμακο της καρδιάς», από τους όρους Nahuatl «yolo», που σημαίνει «καρδιά» και «ixpactic», που σημαίνει «φάρμακο»
9. Πώς παρασκευάζεται το yolixpa;
Αν και οι συνταγές είναι κάπως δεσμευμένες, είναι γνωστό ότι χρησιμοποιούνται μεταξύ 23 και 30 βότανα που εμφανίζονται στα βουνά, μεταξύ αυτών φασκόμηλο, μέντα, βασιλικός, μέντα, ρίγανη και θυμάρι. Τα βότανα αφήνονται να ξεκουραστούν σε νερό αναμεμειγμένο με κονιάκ, βοηθώντας το αλκοόλ να διατηρήσει το υγρό. Η αρχική συνταγή, για ιατρικούς σκοπούς, δεν περιείχε γλυκαντικά και ήταν πολύ πικρή. Καθώς το εμπορικό μάρκετινγκ μπορεί να κάνει οτιδήποτε, ακόμη και σε πόλεις πριν από την Κολομβία, υπάρχουν πλέον αρωματισμένες εκδόσεις.
10. Πού μπορώ να δοκιμάσω ένα yolixpa στο Cuetzalan;
Οι yolixpas του Cuetzalan είναι οι πιο διάσημοι στην πολιτεία της Puebla και τα περίχωρά της. Παρασκευάζονται σε 4 βασικές εκδόσεις: εντελώς φυσικό, γλυκαντικό, αρωματισμένο με φρούτα και κόκκους, αλλά χωρίς γλυκαντικό. και αυτά αρωματισμένα και γλυκαντικά. Τα 100% φυσικά έχουν το πράσινο χρώμα που παρέχεται από τα βότανα. Τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα αρωματικά είναι φρούτα του πάθους, πορτοκάλι, καρύδα και καφές. Τα γλυκαντικά είναι γενικά μέλι και καστανή ζάχαρη. Σε οποιοδήποτε εστιατόριο, μπαρ ή περίπτερο στο Cuetzalan μπορείτε να πιείτε ένα yolixpa και να πάρετε μαζί σας μπουκάλια.
11. Η πόλη ξεχωρίζει αρχιτεκτονικά;
Το Cuetzalan είναι μια πόλη της οποίας οι κεκλιμένοι δρόμοι και τα σπίτια με τις μεγάλες μαρκίζες βαμμένα λευκά και κόκκινα της δίνουν ένα ευχάριστο αρχιτεκτονικό προφίλ. Εκτός από το γενικό τοπίο του χωριού, υπάρχουν μερικά κτίρια που αποτελούν αρχιτεκτονικά κοσμήματα, μεταξύ των οποίων είναι το Δημοτικό Παλάτι, η Εκκλησία του Σαν Φρανσίσκο, το Παρεκκλήσι της Αμόλυντης Σύλληψης και το Ιερό της Γουαδελούπης.
Αν θέλετε τα 12 πράγματα να κάνετε στο Κουετζαλάν Κάντε κλικ ΕΔΩ.
12. Ποιο είναι το αξιοθέατο του Parroquia de San Francisco;
Το αρχικό κτίριο του ναού του Σαν Φρανσίσκο της Ασίας χτίστηκε τον 17ο αιώνα, με αρκετές επακόλουθες τροποποιήσεις, την τελευταία του 1940. Ο εντυπωσιακός πύργος ρολογιών ύψους 68 μέτρων, με αναγέννηση και ρομαντικές γραμμές, προστέθηκε στην αρχή από τον 19ο αιώνα και είναι το υψηλότερο μεταξύ των εκκλησιών στην πολιτεία της Πουέμπλα. Στη μέση του αιθρίου υπάρχει ένας πόλος για την εκτέλεση του χορού των Voladores. Στις πλευρές του κύριου βωμού πλαισιώνεται το "Canticle of Brother Sun"
13. Είναι ενδιαφέρον το παρεκκλήσι της Αμόλυντης Σύλληψης;
Αυτό το παρεκκλήσι διατάχθηκε να χτιστεί από μια τοπική οικογένεια στα τέλη του 19ου αιώνα, που ολοκληρώθηκε το 1913. Έχει την ιδιαιτερότητα ότι προσανατολίζεται προς κατεύθυνση νότου-βορρά, σε αντίθεση με την καθολική αρχιτεκτονική εντολή ότι οι εκκλησίες πρέπει να έχουν την κύρια πρόσοψη που αντιμετωπίζει Δυτικά. Οι οικοδόμοι μπορεί να μην ήταν πολύ ευσεβείς, αλλά άφησαν ένα όμορφο έργο που ονομάζεται ευρέως εκκλησία La Conchita. Μέσα υπάρχει μια θρησκευτική τοιχογραφία από τον τοπικό ζωγράφο Joaquín Galicia Castro.
14. Τι μπορείτε να μου πείτε για το ιερό της Γουαδαλούπης;
Αυτή η εκκλησία με νεο-γοτθική πρόσοψη ολοκληρώθηκε σε χρόνο ρεκόρ από τα πρότυπα της εποχής, καθώς χτίστηκε σε μόλις 5 χρόνια, μεταξύ Δεκεμβρίου 1889 και Ιανουαρίου 1895. Είναι απέναντι από το νεκροταφείο Cuetzalan και σχεδιάστηκε στην εικόνα του Ιερού του Παναγία της Λούρδης, από το Λούβρο της Γαλλίας. Το πιο εντυπωσιακό συστατικό του είναι ο ψηλός και λεπτός πύργος που είναι διακοσμημένος με σειρές από πήλινα αγγεία, γι 'αυτό και ονομάζεται «Εκκλησία των Jarritos»
15. Ποιο είναι το ενδιαφέρον του Δημοτικού Παλατιού;
Η κατασκευή αυτού του μεγαλοπρεπούς κτηρίου ρουστίκ νεοκλασικής αρχιτεκτονικής ολοκληρώθηκε το 1941, σύμφωνα με ένα μερικό αντίγραφο της ρωμαϊκής βασιλικής του San Juan de Letrán. Στο κέντρο της στοάς του υπάρχει ένα εθνικό οικόσημο και η κορυφή είναι διακοσμημένη με ένα γλυπτό από τον Cuauhtemoc, το έργο του τοπικού καλλιτέχνη Isauro Bazán.
16. Ποια είναι η ιστορία με το σημερινό Σπίτι Πολιτισμού σας;
Το μεγάλο και μεγαλοπρεπές κτίριο του Cuetzalan House of Culture άρχισε να ονομάζεται "House of the Machine" ή "Big Machine" στα τέλη του 19ου αιώνα, όταν χτίστηκε ως το κύριο κέντρο της βιομηχανίας καφέ στην περιοχή. Το business house με γοτθικά παράθυρα είχε δωμάτια για την ταξινόμηση και αποθήκευση σιτηρών, γραφείων, χώρων για παράδοση και για το γιγαντιαίο μηχάνημα που του έδωσε το όνομά του. Σήμερα είναι η έδρα του Calmahuistic Ethnographic Museum, καθώς και η Βιβλιοθήκη και το Δημοτικό Αρχείο.
17. Τι μπορώ να δω στο Εθνογραφικό Μουσείο;
Το Calmahuistic Εθνογραφικό Μουσείο είναι ένα δείγμα στο ανθρωπολογικό περιβάλλον του Cuetzalan από αρχαιολογικά κομμάτια που εξήχθησαν από τον ιστότοπο Yohualichan, αντικείμενα καθημερινής χρήσης από τη δημιουργία της πόλης, φωτογραφίες και έγγραφα. Εκτίθενται απολιθώματα, όργανα και εργαλεία του πολιτισμού Totonac, παραδοσιακές φορεσιές, μουσικά όργανα, αργαλειοί, χειροτεχνίες και άλλα κομμάτια. Η συλλογή περιέχεται σε 7 δωμάτια του Cuetzalan House of Culture και έχει την ιδιαιτερότητα ότι οι πληροφορίες είναι στα ισπανικά και το Nahuatl.
18. Ποια αξιοθέατα έχουν τα φεστιβάλ Cuetzalan;
Οι πρώτες μέρες του Οκτωβρίου είναι γεμάτες χαρά, ενθουσιασμό και επίδειξη στο Cuetzalan, καθώς στις 4 του εορτασμού προστάτη γιορτάζεται προς τιμήν του Σαν Φρανσίσκο της Ασίας και κατά τη διάρκεια της εβδομάδας πραγματοποιείται η Έκθεση Καφέ. Ένα άλλο πολύ ενδιαφέρον γεγονός είναι η Εθνική Έκθεση του Χουιπίλ, ένα γηγενές φεστιβάλ που πραγματοποιείται επίσης την πρώτη εβδομάδα του Οκτωβρίου. Αυτή η εκδήλωση εκλέγει μια γηγενή βασίλισσα και οι υποψήφιοι πρέπει να είναι ιθαγενείς νέοι που μιλούν Nahuatl, φορώντας το τυπικό κοστούμι Cuetzalteco. Οι εορταστικές εκδηλώσεις του Κουετζαλάν είναι πλούσιες σε προ-Ισπανικούς χορούς, μεταξύ των οποίων ο Χορός των Κουετζάλων και οι Βολάντορες.
19. Ποιο είναι το πιο ενδιαφέρον πράγμα για τη γαστρονομία σας;
Η κουζίνα Cuetzalteca βασίζεται σε φρέσκα υλικά που παράγονται στους πρόποδες των βουνών, των οποίων οι συγκομιδές ευνοούνται από την υψηλή υγρασία της περιοχής. Η γαστρονομία δείχνει αυτόχθονες γεύσεις και άλλα συγχωνευμένα με την ισπανική μαγειρική τέχνη και από άλλες περιοχές του Μεξικού. Μερικά από τα σημαντικά προϊόντα της τοπικής κουζίνας είναι μανιτάρια, αρωματικά βότανα, φρούτα, κυρίως φρούτα του πάθους (passionflower, passion fruit). Και καφέ. Φυσικά, το αστέρι ποτό είναι yolixpa και στα γλυκά τα γλυκά που παρασκευάζονται με φρούτα του πάθους και macadamia ξεχωρίζουν. Μια άλλη τοπική λιχουδιά είναι ο Ταγιόος.
20. Έχω ακούσει για τους Ταγιόους του Κουετζαλάν, πώς είναι;
Ο Ταγιόος, που ονομάζεται επίσης tlayoyos, tlacoyos και με άλλα ονόματα, είναι ένα πολύ δημοφιλές μεξικάνικο σνακ σε διάφορες περιοχές της χώρας. Στη βασική του μορφή, είναι μια παχιά τορτίγια καλαμποκιού, γεμάτη με στιφάδο φασολιών ή άλλων κόκκων, γαρνιρισμένη με μια σάλτσα πιπεριάς τσίλι, nopales και άλλα συστατικά. Τα ταγιό Cuetzaltecos παρασκευάζονται με μια ζύμη με βάση μαγειρεμένα πράσινα μπιζέλια και αβοκάντο και πράσινα φύλλα τσίλι. τηγανίζεται σε ζωικό βούτυρο και καρυκεύεται με τυρί και πικάντικη σάλτσα.
21. Μπορώ να αποκτήσω μια αυθεντική χειροτεχνία;
Η αγορά χειροτεχνίας Matachiuj, που βρίσκεται στο κέντρο του Cuetzalan στην οδό Miguel Alvarado, λίγα τετράγωνα από την κεντρική πλατεία της πόλης, προσφέρει υφαντικά ρούχα κατασκευασμένα με παραδοσιακούς αργαλειούς. Μπορείτε επίσης να βρείτε αντικείμενα καλαθοπλεκτικής και ξυλόγλυπτα, κατασκευασμένα από οικογενειακά εργαστήρια στην πόλη. Μεταξύ της ποικιλίας των υφαντικών κομματιών είναι τα huipiles, σακίδια πλάτης και rebozos.
22. Πώς προήλθε το γηγενές ραδιόφωνο;
Το Cuetzalan είναι μια από τις πρωτοπόρες πόλεις του Μεξικού στην ανάπτυξη αυτόχθονων ραδιοφωνικών εκπομπών που προωθούνται από το Σύστημα Αυτόχθονων Πολιτιστικών Ραδιοτηλεοπτικών Μεταδόσεων της Εθνικής Επιτροπής για την Ανάπτυξη των Αυτόχθονων Λαών. Στην περίπτωση του Cuetzalan και της Sierra Norte de Puebla, οι εκπομπές κατευθύνονται στις εθνικές ομάδες Nahua και Totonac. Η μουσική είναι αυτό που ταυτοποιεί αυτούς τους λαούς, κυρίως Huapango, Tapaxuwan και Xochipitsauak, καθώς και χορευτική μουσική, ιερούς ήχους και άλλες τελετουργικές μουσικές εκδηλώσεις.
23. Ποια άλλα μέρη προτείνετε να επισκεφθείτε στο Cuetzalan del Progreso;
5 λεπτά από το Cuetzalan βρίσκεται η πόλη San Miguel Tzinacapan, η οποία διαθέτει μια γραφική εκκλησία και μια πλούσια κληρονομιά παραδοσιακών χορών. Η μουσική των αυτόχθονων φλάουτων, ντόπιων ντραμς και κουδουνιών, μαζί με τα όργανα της Ισπανίας, όπως βιολιά και κιθάρες, χρησιμεύει ως υπόβαθρο για τους χορούς και την παράσταση Voladores. Επίσης, 5 λεπτά από το Cuetzalan βρίσκεται το San Andrés Tzicuilan, το οποίο διαθέτει δροσιστικές πισίνες και πολλούς καταρράκτες, όπως Las Brisas, Las Hamacas, La Atapatahua, Atltepetl και El Salto.
24. Τι μπορώ να δω στην αρχαιολογική ζώνη του Yohualichan;
7 χιλιόμετρα ανατολικά του Cuetzalan είναι αυτός ο αρχαιολογικός χώρος, έργο από την αρχή της κλασικής περιόδου, περίπου από τις αρχές του δεύτερου αιώνα μ.Χ. Ο οικισμός Yohualichan χτίστηκε από τους Otomi και Totonacs που έφτασαν από το El Tajín. Η λαμπρότητα του ιστότοπου συνέβη γύρω στις 600 και η παρακμή του ξεκίνησε γύρω στα 900 με την άφιξη των Τολτέκων.
25. Αξίζει να πάτε στο Cuichat;
Μια άλλη ενδιαφέρουσα πόλη κοντά στο Cuetzalan είναι το Cuichat, το οποίο έχει λίμνες που είναι ιδανικές για κολύμπι. Σε κοντινή απόσταση υπάρχουν κάποια συστήματα σπηλαίων, μεταξύ των οποίων μπορούμε να αναφέρουμε το σπήλαιο Amocuali ή το σπήλαιο του διαβόλου, ένα μέρος όπου, σύμφωνα με το μύθο, το πνεύμα του επισκέπτη παραμένει παγιδευμένο εάν δεν λέει τις μαγικές λέξεις «ας πάμε »
26. Τι μπορείτε να μου πείτε για τα αξιοθέατα των γειτονικών δήμων;
Το Cuetzalan del Progreso συνορεύει με 7 άλλους δήμους της Πουέμπλα: Jonotla, Tlatlauquitepec, Ayotoxco de Guerrero, Zoquiapan, Tenampulco, Zacapoaxtla και Nauzontla. Το Jonotla βρίσκεται 24 χιλιόμετρα από την Κουταζάλα και έχει ναό του 16ου αιώνα, φυσικά ιαματικά λουτρά στον ποταμό Apulco, καταρράκτες και σπηλιές. Το Tlatlauquitepec απέχει 65 χιλιόμετρα από το Cuetzalan και διαθέτει ελκυστικά κτίρια, όπως το Ιερό του Λόρδου της Huaxtla και την Εκκλησία και το πρώην μοναστήρι της Santa María, καθώς και πολλούς καταρράκτες.
27. Τι προτείνετε να δω στους άλλους δήμους;
Το Zacapoaxtla βρίσκεται 35 χιλιόμετρα από το Cuetzalan και είναι μια πόλη που διατηρεί ένα όμορφο επαρχιακό αρχιτεκτονικό στιλ. Μεταξύ των πιο ελκυστικών κτιρίων του είναι το zócalo, το Δημοτικό Παλάτι και το περίπτερο του και ο ναός του Λόρδου του Nahuixesta. Το Ιστορικό Μουσείο Site "Xolapalcali" λειτουργεί στο Δημοτικό Παλάτι. Άλλα αξιοθέατα του Zacapoaxtla είναι τα φαράγγια και τα φαράγγια του που μπορούν να θαυμάσουν από διάφορες απόψεις και μερικούς καταρράκτες, επισημαίνοντας τη La Gloria, ύψους 35 μέτρων.
28. Πού μπορώ να μείνω;
Από τότε που συμπεριλήφθηκε στο σύστημα Magic Towns του Μεξικού, ο Cuetzalan δημιουργεί μια ελκυστική προσφορά ξενοδοχείων και υπηρεσιών. Αυτές είναι μικρές εγκαταστάσεις, σύμφωνα με τα χαρακτηριστικά της πόλης και του περιβάλλοντος. Μεταξύ των ξενοδοχείων που προσφέρουν καλή σχέση ποιότητας τιμής είναι το Hotel La Casa de Piedra, ένα όμορφο κατάλυμα ένα τετράγωνο από την κεντρική πλατεία. Το Taselotzin είναι ένα άλλο άνετο ξενοδοχείο, το οποίο διαθέτει έναν μικρό βοτανικό κήπο. Το Reserva Azul, στην κοινότητα El Cuitchat, αποτελείται από όμορφες ξύλινες καμπίνες.
29. Ποιες άλλες επιλογές θα συνιστούσατε;
Το Hotel Villas Cuetzalan, στο Km 5.5 του αυτοκινητόδρομου Cuetzalan - Zacapoaxtla, έχει καταπληκτική θέα και ψήνει το δικό του ψωμί. Το Posada La Plazuela, στο Hidalgo N ° 3, λειτουργεί σε ένα παραδοσιακό αρχοντικό με άνετα δωμάτια. Το El Encuentro είναι ένα ξενοδοχείο κοντά στο κέντρο της πόλης, με απλά δωμάτια και χαμηλές τιμές. Άλλες επιλογές διαμονής στο Cuetzalan είναι οι Aldea San Francisco de Asís, Mesón Yohualichan, Chiuanime και Cabañas Quinta Real Cuetzalan.
30. Πού να φάτε στο Cuetzalan;
Το La Milagrosita είναι ένα μικρό εστιατόριο, ιδανικό για να δοκιμάσετε μερικά τυπικά πιάτα της κουζίνας Cuetzaltecan. Το Peña Los Jarritos είναι ένα όμορφα διακοσμημένο σπίτι και διαθέτει ζωντανή μουσική. Στο Café Aroma είναι ειδικοί στο σιτάρι και προετοιμάζουν το ποτό με τον αγαπημένο σας τρόπο. Το εστιατόριο Yoloxochitl συνιστάται για τα μανιτάρια του. Το Café Restaurant Museo La Época De Oro λειτουργεί σε ένα όμορφο σπίτι, εκθέτει δείγμα αντίκες και αναγνωρίζεται για το Ταϋόο.
Λυπούμαστε που πρέπει να ολοκληρώσουμε αυτήν την περιοδεία του Cuetzalan. Ελπίζουμε ότι οι πληροφορίες θα είναι χρήσιμες για το ταξίδι σας στο Magic Town και ότι θα συναντηθούμε ξανά πολύ σύντομα.
