Σας προσκαλώ να κάνετε μια αξέχαστη και ρομαντική περιήγηση σε ένα τρένο όπου δεν θα μάθετε μόνο για την τεκίλα, ένα αινιγματικό ποτό και χαρακτηριστικό της πολιτείας Jalisco και ολόκληρης της δημοκρατίας του Μεξικού, θα μάθετε επίσης για τα έθιμα και τις παραδόσεις αυτής της υπέροχης γης γεμάτης γοητείες. ότι θα λατρέψετε Ας πάμε!
Τι είναι η τεκίλα;
Το Tequila είναι ένα πεμπτουσιώδες μεξικάνικο ποτό, αυτό το ποτό προέρχεται από ένα φυτό που ονομάζεται αγαύη, γνωστό και ως maguey. Αυτό το φυτό είναι εγγενές στην Αμερική και βρίσκεται κυρίως σε περιοχές της ερήμου. Αυτό το φυτό αποτελείται από μίσχους και το στέλεχος που μεγαλώνει από το κέντρο του μπορεί να φτάσει σε ύψος δέκα μέτρων. Ανθίζει μια φορά σε όλη του τη ζωή και μετά από αυτό το φυτό πεθαίνει, παρόλο που αυτά τα φυτά μπορούν να ζήσουν από είκοσι έως τριάντα χρόνια. Αυτό το φυτό έχει χρησιμοποιηθεί με διάφορους τρόπους σε όλη την ιστορία, οι Μάγια και οι Αζτέκοι το χρησιμοποιούσαν ως φυσικό γλυκαντικό, σήμερα συγκομίζεται και χρησιμοποιείται για την παραγωγή διαφόρων προϊόντων, όπως γλυκά, ζελέ, λιβάδια, λικέρ και για υποτίθεται για την παραγωγή του διάσημου μεξικάνικου ποτού, της περίφημης τεκίλας.
Αυτό το ποτό έχει πολύ έντονη γεύση και τα αποτελέσματα που παράγει στο σώμα δεν μπορούν να αγνοηθούν. Πολλοί Μεξικανοί αρέσει να το παίρνουν μόνοι τους στα γνωστά καμπαλίτα, συνοδευόμενοι μόνο από λεμόνι και αλάτι. Εάν θέλετε η γεύση να είναι λιγότερο δυνατή, μπορείτε να την συνδυάσετε με χυμό ή αναψυκτικό, ωστόσο οι ειδικοί λένε ότι ένας καλός πότες τεκίλα το πίνει μόνος του, ποτέ δεν συνοδεύεται. Κύριος!
Πώς παράγεται η τεκίλα;
Για να παραχθεί τεκίλα, τα φύλλα μουγιάς κόβονται και η καρδιά ή το κέντρο του φυτού κόβεται σε δύο, αργότερα ράβεται με ατμό για αρκετές ώρες για να πραγματοποιήσει την υδρόλυση των σακχάρων, αργότερα αλέθεται σε έναν μύλο για να εξαγάγει το χυμό του. . Ο χυμός που λαμβάνεται στη συνέχεια ζυμώνεται για να το μετατρέψει σε αιθυλική αλκοόλη, το ποτό αποστάζεται και αφήνεται να ξεκουραστεί σε βαρέλια έως ότου ληφθεί τεκίλα, αραιώνοντας τελικά έτσι ώστε να έχει αλκοολική διαβάθμιση 38% κατ 'όγκο και στη συνέχεια είναι έτοιμο να γίνει καταναλώθηκε.
Για το loveick, ούτε καν οι γιατροί, μόνο η τεκίλα σας σώζει!
Από πού προέρχεται η τεκίλα;
Η λέξη tequila είναι μια λέξη Nahuatl που σημαίνει «Τόπος όπου κόβεται», μεταφράζεται επίσης ως «Τόπος αφιερωμάτων». Κανείς δεν γνωρίζει την ακριβή ιστορία της τεκίλα, ωστόσο υπάρχουν αρκετοί θρύλοι για αυτό. Λέγεται ότι πριν από πολλά χρόνια μερικοί ντόπιοι της πόλης Τεκίλα κατέφυγαν σε μια σπηλιά λόγω των ισχυρών βροχοπτώσεων, αυτή η σπηλιά περιβαλλόταν από φυτά αγαύης, αστραπή έπεσε στην καρδιά της μαγιάς, μετατρέποντάς την σε ένα είδος λιβάδι, το γλυκό και αρωματικό Η μυρωδιά που προκάλεσε αυτή η ουσία προσέλκυσε την προσοχή ανθρώπων που, όταν το δοκιμάζονταν, ήταν ευχαριστημένοι με τη γλυκιά γεύση του. Όταν δοκίμασαν το ζυμωμένο ποτό, ανακάλυψαν τα αποτελέσματα που προκάλεσε και την αποδίδουν σε δώρα από τους θεούς. Αυτό το ποτό καταναλώθηκε από τους αρχηγούς και τους άρχοντες. Αν και στην πραγματικότητα το ποτό τεκίλα όπως είναι γνωστό σήμερα ήταν χάρη στη διαδικασία απόσταξης που εισήγαγε οι Ισπανοί κατά τη διάρκεια της κατάκτησης.
Εάν πάσχετε από κακή γρίπη, πιείτε μια τεκίλα, το υπέροχο ποτό που θεραπεύει τα πάντα και αν δεν σας θεραπεύσει, σίγουρα θα ξεχάσετε ότι ήσασταν άρρωστοι.
Πού βρίσκεται η μαγική πόλη "Τεκίλα";
Αυτή η πόλη βρίσκεται στο κέντρο - βόρεια της πολιτείας Jalisco, το αρχικό της όνομα ήταν Santiago de Tequila, γνωστό τώρα ως δήμος Tequila. Βρίσκεται περίπου μία ώρα μακριά με το αυτοκίνητο ή το λεωφορείο από την πόλη της Γκουανταλαχάρα. Στα βόρεια συνορεύει με την πολιτεία Zacatecas, στα νότια με την κοινότητα Ahualulco del Mercado, στα ανατολικά με το Zapopan και στα δυτικά με τη La Magdalena. Θα το βρείτε να περνά από την πόλη Amatitlán, ανάμεσα στο Hostotipaquillo και το San Cristóbal de la Barranca. Στην αρχαιότητα ήταν γνωστό ως Tequilan ή Tecuila. Οι λέξεις που χαρακτηρίζουν τον τόπο και αντιπροσωπεύονται στο οικόσημό του είναι: Μεγάλη και ευγενής ψυχή, μια αρετή που χαρακτηρίζει τον πληθυσμό του τόπου.
Μια τεκίλα μπάρμαν!
Τι να επισκεφθείτε στη διαδρομή τεκίλα;
Περιήγηση στο τρένο Tequila Express
Με αυτήν την περιοδεία θα σας δοθεί η δοκιμή τεκίλας και διαφόρων εθνικών ποτών, όπως ποτά ή μεζάλ, εάν ταξιδεύετε με παιδιά θα μπορούν να απολαύσουν έτοιμα νερά φρούτων, χυμούς ή αναψυκτικά διαφορετικών γεύσεων. Η περιοδεία ξεκινά στο Casa Herradura όπου μπορείτε να παρατηρήσετε την αρχαία και σύγχρονη διαδικασία απόσταξης και προετοιμασίας της τεκίλα. Θα έχετε επίσης την ευκαιρία να απολαύσετε τα απίστευτα και τυπικά μαριάκια κατά τη διάρκεια της περιοδείας σας και θα μπορείτε να ακούσετε πολλά τυπικά τραγούδια από την πολιτεία Jalisco και ολόκληρη τη δημοκρατία του Μεξικού. Θα έχετε επίσης την ευκαιρία να απολαύσετε τους τυπικούς χορούς κάθε περιοχής που εκτελούνται από το τοπικό φολκλορικό μπαλέτο. Στο New Factory μπορείτε να μάθετε για τις πιο σύγχρονες διαδικασίες για την παραγωγή αυτού του φλογερού ποτού. Ένα άλλο μέρος που θα δείτε κατά τη διάρκεια της περιοδείας είναι το Casa Herradura που βρίσκεται στο Amatitlán, όπου θα παρατηρήσετε επίσης την παραγωγή τεκίλα. Αργότερα θα μάθετε τι είναι το jima και πώς πραγματοποιείται η διαδικασία agave jima.
Μόλις μάθετε ενδιαφέροντα γεγονότα για την παραγωγή τεκίλα, θα σας προσφερθεί μια δεύτερη γεύση, με αυτόν τον τρόπο θα απολαύσετε περισσότερο το ποτό γιατί τώρα θα το δοκιμάσετε εφαρμόζοντας όσα έχετε μάθει στην πράξη. Θα γνωρίσετε τα ευρύχωρα δωμάτια όπου η τεκίλα είναι παλαιωμένη σε μεγάλα στοίβα βαρέλια και εκεί θα σας περιμένουν ευχάριστες εκπλήξεις. Ωχ! Ανυπομονώ να μάθω τι είδους έκπληξη. Ας τα γνωρίσουμε!
Τι να κάνετε στην πόλη της Τεκίλα;
Αυτή η γραφική μαγευτική πόλη γεμάτη γοητεία ήταν το σπίτι των φυλών Chichimeca, Otomi, Toltec και Nahuatlec πριν από την άφιξη των Ισπανών. Βρίσκεται στο κέντρο - βόρεια της πολιτείας Jalisco, θεωρείται το λίκνο της τεκίλα και είναι ένας από τους κύριους παραγωγούς τεκίλα στον κόσμο. Σε αυτήν την πόλη με πλακόστρωτα δρομάκια δεν μπορείτε να αγοράσετε μόνο 100% αγαύη τεκίλα, αλλά και τυπικά τοπικά χειροτεχνήματα από ξύλο βελανιδιάς, γνωστό και ως palo colorado. Θα βρείτε επίσης αντικείμενα από χοιρινό κρέας και μια εντυπωσιακή ποικιλία χειροτεχνιών από φύλλα αγαύης.
Σαν να μην ήταν αρκετό, μπορείτε να απολαύσετε το τυπικό φαγητό του τόπου, όπως μεξικάνικα σνακ και παραδοσιακά πνιγμένα κέικ, μπύρα ή pozole σε ένα από τα πολλά εστιατόρια και μπαρ. Και αφού απολαύσετε ένα υπέροχο γεύμα, μια τεκίλα για το ξέσπασμα ή για να βελτιώσετε την πέψη σας.
Τι είναι τα δωμάτια πλυντηρίων;
Τόπος όπου οι γυναίκες έπλεναν τα ρούχα τους σε αποικιακούς χρόνους, που βρίσκονται νότια της πόλης της τεκίλα. Υπάρχουν εκδοχές που εδώ οι γυναίκες διασκεδάζονταν σχολιάζοντας τι συνέβαινε μεταξύ των γνωστών τους και ότι πολλοί άνδρες τους επισκέφτηκαν για να τους κάνουν να ερωτευτούν. Αυτό το μέρος βρίσκεται δίπλα σε ένα ρεύμα που παρέχεται από μια πηγή. Πολλές ιστορίες για την πόλη παρέμειναν κλειδωμένες στα περίχωρά της και πολλές ακόμα θυμούνται τη φράση «κουτσομπολιό ρούχων» που έγινε διάσημη επειδή ήταν κοινό να μοιράζεσαι πληροφορίες για τους ντόπιους.
Τι να κάνετε στην κεντρική πλατεία της Τεκίλα;
Αυτή η πλατεία βρίσκεται στο κέντρο της Τεκίλα, εδώ μπορείτε να ζήσετε με το φιλικό Ταπάτιο και να απολαύσετε ένα ήσυχο και ήσυχο περιβάλλον, μακριά από τη φασαρία των μεγάλων πόλεων. Γύρω από αυτήν την πλατεία μπορείτε να αγοράσετε την αγαπημένη σας μάρκα τεκίλα αφού δοκιμάσετε μερικές από τις ποικιλίες της. Θα έχετε την ευκαιρία να περπατήσετε δίπλα στην παλιά ενορία στο κύριο περίπτερο που βρίσκεται στο κέντρο. Μπορείτε να δείτε το μνημείο στη μνήμη του Sixto Gorjón, ενός υπερασπιστή ήρωα που εκτιμάται από τους κατοίκους της πόλης, και αν θέλετε μπορείτε να τραβήξετε μια φωτογραφία με τη συντροφιά του αγαπημένου σας που σας συνοδεύει.
Πού βρίσκεται το Templo de la Purisima;
Βρίσκεται στο κέντρο της Τεκίλα, αυτός ο ναός με πέτρινες προσόψεις χτίστηκε τον 18ο αιώνα, έχει κολώνες δωρικού στιλ και κόγχες χερουβείμ. Εδώ μπορείτε να εμπιστευτείτε στον Άγιο Μιχαήλ τον αρχάγγελο με μερικά από τα προβλήματά σας και να επιτύχετε μερικές από τις ευλογίες που προσφέρουν οι ιερείς του κάθε μέρα στο αίθριο της εκκλησίας. Στον ενοριακό ναό θα μπορείτε να εκτιμήσετε την εικόνα της Nuestra Senora de la Concepción, ένα έργο που χρονολογείται από το 1865.
Πού βρίσκεται η Δημοτική Προεδρία της Τεκίλα;
Βρίσκεται στο κέντρο της Τεκίλα, αυτό το κτίριο που συντηρείται συνεχώς προσφέρει μια τοιχογραφία ζωγραφισμένη από τον Manuel Hernández, όπου μπορείτε να εκτιμήσετε τη ζωή και τον πολιτισμό του τόπου σε πολλές από τις εκφράσεις του, την επιστήμη, τους επιφανείς άντρες και τις γυναίκες, τη φύση, τα έθιμα και τις παραδόσεις , οι όμορφες γυναίκες της, μέρη για να γνωρίσετε, charrería, κόκορας, και φυσικά η παραγωγή τεκίλα, όλα ενσωματωμένα σε έναν ενιαίο καμβά που μιλά από μόνη της για αυτήν τη μαγική πόλη, γεμάτη γοητεία όπου αναμιγνύονται οι αποικιακοί και οι προ-ισπανικοί των πρώτων εποίκων της.
Τι να δείτε στο Εθνικό Μουσείο Τεκίλα; (MUNAT)
Αν θέλετε να μάθετε περισσότερα για την τεκίλα, την ιστορία της πόλης και τον πολιτισμό της πόλης, φροντίστε να επισκεφθείτε αυτό το μουσείο που βρίσκεται στην οδό Ramon Corona, πίσω από τη δημοτική προεδρία, σε ένα από τα παλιά καζόνια της πόλης της Τεκίλα. Εδώ θα μπορείτε να εκτιμήσετε πίνακες ζωγραφικής, γλυπτά, φωτογραφικά δείγματα μόνιμων και προσωρινών εκθέσεων που εμφανίζονται σε συνολικά πέντε δωμάτια. Το μουσείο διαθέτει μια εντυπωσιακή συλλογή μπουκαλιών από τους κύριους παραγωγούς τεκίλα. Σε ένα από τα δωμάτιά του θα βρείτε πληροφορίες για τη Μαγιαχουέλ, τη θεά της μαγιάς και της όχλησης. Και αν σας αρέσει η καλή ανάγνωση, φροντίστε να διαβάσετε το "Tequila, ιστορία και παράδοση", του συγγραφέα Sandoval Godoy.
Πού είναι ένα καλό μέρος για να τραβήξετε μια καλή φωτογραφία;
Αναμφίβολα, υπάρχουν πολλά, ωστόσο προτείνουμε ένα με τα γλυπτά των τζιμάντορες, στα χωράφια της αγαύης, στα χάλκινα μνημεία των ανθρώπων που εργάζονται με τα φύλλα maguey, δίπλα στο μεγάλο κοράκι Cuervo tequila, δίπλα στο Γιγαντιαία ελαιογραφία του Gabriel Flores το 1969, στο εργοστάσιο επιμονής, δίπλα στο τρένο express, δίπλα στα μεγάλα βαρέλια τεκίλα, δίπλα στην πινακίδα όπου η UNESCO απένειμε στην Tequila το έμβλημα της παγκόσμιας κληρονομιάς. Και γιατί όχι? Ψήσιμο στην παρέα των συντρόφων σας.
Τι πιστεύετε για την περιοδεία; Πεθαίνω να πάω στο τρένο και να απολαύσω τα εντυπωσιακά γαλάζια πεδία της αγαύης και να δοκιμάσω το παραδοσιακό ποτό του τόπου. Θα ήθελα να μάθω αν αυτή η περιοδεία σας προσελκύει όσο με κάνει, παρακαλώ στείλτε τα σχόλιά σας. !Υγεία!
Πόροι για επίσκεψη στο Jalisco
Τα 15 καλύτερα τουριστικά μέρη στη Γκουανταλαχάρα
