Καθώς ένας από τους στόχους μας είναι να εξερευνήσουμε τα τροπικά δάση της χώρας μας, δεν θα μπορούσαμε να αγνοήσουμε την περιοχή Huatulco, ιδανική για extreme sports.
Κατεβαίνουμε από την απότομη και τραχιά οροσειρά Oaxacan, που στέφθηκε από το Zempoaltépetl στα 3.390 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας και αφήνουμε τα κωνοφόρα δάση πίσω για να εισχωρήσουμε σταδιακά στην τροπική βλάστηση και να φτάσουμε στην πόλη καφέ της Pluma Hidalgo, το σημείο από το οποίο θα ξεκινήσουμε την περιπέτεια με τα ποδήλατά μας από βουνό, διασχίζοντας μια καλή έκταση της ζούγκλας μέσω λασπωμένων και απότομων διαδρομών Σε αυτήν την περιοχή, η αειθαλή ζούγκλα εκτείνεται από 1.600 έως 400 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας και η πόλη Pluma βρίσκεται 1.340 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας.
Οι πρώτοι άποικοι που έφτασαν σε αυτήν την περιοχή προέρχονταν από την Pochutla, ένα σημαντικό εμπορικό κέντρο που συνδέει την ακτή με τα βουνά, και τις κοιλάδες Oaxacan και San Pedro el Alto. Μια ομάδα ανθρώπων που υποστηρίχθηκε από μια μεγάλη εταιρεία καφέ εξερεύνησε την περιοχή και αφού αντιμετώπισε κάποια προβλήματα με άλλους πληθυσμούς, τελικά εγκαταστάθηκαν στο Cerro de la Pluma, όπου έχτισαν ένα μικρό palapa και ίδρυσαν την πρώτη γνωστή φυτεία καφέ στην πολιτεία. όπως η La Providencia.
Λίγο καιρό αργότερα και λόγω της επιτυχίας της La Providencia, δημιουργήθηκαν άλλα αγροκτήματα στην περιοχή, όπως Copalita, El Pacífico, Tres Cruces, La Cabaña και Margaritas. Εκατοντάδες άντρες ήρθαν να δουλέψουν σε αυτό που τότε ονομαζόταν πράσινος χρυσός (το είδος που εκμεταλλεύεται ο Arabica Coffee), αλλά με τη διεθνή πτώση της τιμής του καφέ, η αφθονία έληξε και κάποια αγροκτήματα εγκαταλείφθηκαν, αφήνοντας τους υπέροχους μηχανισμούς καινοτομίας του Jules Verne. στο έλεος της ζούγκλας.
Περιηγηθήκαμε στη γραφική πόλη όπου ξεδιπλώνεται η ζωή των κατοίκων ανάμεσα στις συνεχείς τροπικές βροχές και την πυκνή ομίχλη. Τα σοκάκια ανεβαίνουν και πέφτουν σαν ένας μεγάλος λαβύρινθος ανάμεσα στα ξύλινα σπίτια και τις πέτρινες κατασκευές καλύπτονται με βρύα και λουλούδια που κρέμονται από τις γλάστρες. Γυναίκες και παιδιά έσκυψαν από τις πύλες και τα παράθυρα και μας εύχονται ένα καλό ταξίδι.
Ξεκινήσαμε να πετάμε (ο στόχος μας ήταν 30 χιλιόμετρα κάτω στην πόλη Santa María Huatulco), αφήσαμε την πόλη πίσω και πήγαμε στην πυκνή βλάστηση συνοδευόμενη από τον ήχο των τσίκαρα και πουλιών.
Αυτή η περιοχή του κράτους δεν έχει τιμωρηθεί ακόμη από τον άνθρωπο, αλλά επί του παρόντος υπάρχει ένα έργο για την κατασκευή ενός δρόμου που θα διέσχιζε τη ζούγκλα την καταστρέφοντας, καθώς οι υλοτόμοι θα είχαν ελεύθερη είσοδο. Επιπλέον, όπως έχει αποδειχθεί σε πολλές περιπτώσεις, αυτός ο τύπος έργου που έχει σχεδιαστεί για να ικανοποιεί τα συμφέροντα μερικών προκαλεί πολύ περισσότερα προβλήματα από αυτά που επιλύουν τις κοινότητες που επηρεάζουν.
Το τροπικό δάσος είναι ένα από τα πιο όμορφα και σύνθετα οικοσυστήματα στον πλανήτη μας. Είναι το σπίτι σε μεγάλο αριθμό φυτών και ζώων που διατηρούν μια λεπτή ισορροπία, είναι ζωτικοί ρυθμιστές των βιολογικών κύκλων και πολλά από τα είδη δεν είναι καν γνωστά και πολύ λιγότερο έχουν μελετηθεί, επομένως, δεν είναι γνωστό εάν είναι χρήσιμα. ή όχι στον άνθρωπο. Τα πιο σημαντικά άτομα του τροπικού δάσους είναι τα δέντρα, αφού είναι αυτά που παρέχουν στήριξη, σκιά και υγρασία. Η ύπαρξη των υπόλοιπων οργανισμών που ζουν σε αυτό το οικοσύστημα εξαρτάται από τα δέντρα: έντομα που έχουν αναπτύξει υπέροχα συστήματα μίμησης, αράχνες που υφαίνουν τους μεγάλους ιστούς αράχνης στο φλοιό, και αμέτρητοι οργανισμοί που με τη σειρά τους είναι η τροφή πολλών ειδών. πουλιών όπως δρυοκολάπτες, αποχρώσεις, bluebirds, πολύχρωμοι παπαγάλοι, παπαγάλοι και τουκάν.
Περιτριγυρισμένο από αυτό το υπέροχο περιβάλλον και με λάσπη στα αυτιά μας, φτάσαμε στην πόλη της Santa María Magdalena αφού πετάξαμε σκληρά, και ο δημοτικός πρόεδρος μας υποδέχτηκε με μερικά καλά ποτήρια pulque de palma για να ανακτήσουμε ενέργεια. Η πόλη είναι μικρή, μόνο λίγα σπίτια διακρίνονται από την πυκνή βλάστηση, αλλά έχει το αστείο της.
Αφού περάσαμε χρόνο με τους ανθρώπους της Santa María, συνεχίσαμε να πετάμε μέσα από τα σύννεφα και το καταπράσινο τοπίο. Από αυτό το σημείο, οι κατεβάσεις έγιναν πολύ απότομες, τα φρένα μόλις άρπαξαν από τόση λάσπη και μερικές φορές το μόνο πράγμα που μας σταμάτησε ήταν το έδαφος. Κατά τη διάρκεια της περιοδείας περάσαμε πολλά ποτάμια και ρυάκια, μερικές φορές με δύναμη πεντάλ και μερικές φορές, όταν ήταν πολύ βαθιά, φορτώνοντας τα ποδήλατα. Στις όχθες του μονοπατιού, πάνω από τα κεφάλια μας, τεράστια κυβικά καλύμματα καλυμμένα με κόκκινες βρωμιάδες, επιφυτικά φυτά που μεγαλώνουν ψηλά στα δέντρα, απλώθηκαν αναζητώντας το φως του ήλιου. Τα κύρια είδη δέντρων σε αυτήν την περιοχή είναι η φράουλα, η βελανιδιά, το πεύκο και η βελανιδιά, στις ανώτερες περιοχές, και το cuil, το cuilmachete, το σάλι αβοκάντο, το macahuite, το rosewood, το guarumbo και το βαθμό, (του οποίου ο χυμός χρησιμοποιείται από τους ντόπιους για την ενίσχυση των δοντιών), στις περιοχές που βρίσκονται πλησιέστερα στην ακτή.
Αυτός ο θαυμάσιος βιότοπος καταλαμβάνεται από μυριάδες είδη ζώων όπως οχιά, ιγκουάνα (ένα εξαιρετικό πιάτο στην περιοχή, είτε σε ζωμό είτε σε τυφλοπόντικα), ελάφια, ocelots και άλλα είδη αιλουροειδών (πολύ επίθεση για τα δέρματά τους), αγριογούρουνα, κακοξείδια , ρακούν και σε μερικά ποτάμια, βαθιά στη ζούγκλα, με τύχη μπορείτε να δείτε ακόμα σκύλους με νερό, πιο γνωστούς ως βίδρες και επίσης πολύ κυνηγημένοι για την ομαλή γούνα τους.
Εθνοτικά, ο πληθυσμός αυτής της περιοχής ανήκει στις ομάδες Chatino και Zapotec. Ορισμένες γυναίκες, κυρίως από τη Santa María Huatulco, διατηρούν ακόμα τις παραδοσιακές φορεσιές τους και εξακολουθούν να γιορτάζουν κάποιες τελετές γύρω από τη γεωργία, όπως η ευλογία της milpa και οι γιορτές του προστάτη. Ο πληθυσμός βοηθά ο ένας τον άλλον πολύ, οι νέοι πρέπει να βοηθήσουν την κοινότητα και να δώσουν μια υποχρεωτική κοινωνική υπηρεσία για ένα έτος γνωστό ως "tequio".
Τέλος, μετά από μια κουραστική και γεμάτη μέρα πετάλι, φτάσαμε στην όμορφη πόλη της Santa María Huatulco το σούρουπο. Στο βάθος ο μυστικιστικός λόφος Huatulco ήταν ακόμη καλυμμένος από τη ζούγκλα και στέφθηκε στην κορυφή από μια μάζα σύννεφων.
